2024-04-12
郭美懿整理
台北士林區溪山里自4/8起多位住民腹瀉、嘔吐,驚爆有百人不適!北市政府衛生局則表示,初步調查截至昨(4/11)日下午6時,已有20人出現症狀,且追溯時間是從4月3日起陸續出現嘔吐、發燒、腹瀉等情形,部分民眾已自行就醫,診斷為急性腸胃炎,已全數返家休息,尚無重症病患。對此,台北市長蔣萬安緊急在臉書上發文表示,根據自來水處水質檢測的採樣結果,水中大腸桿菌群偏高,目前市府在溪山里設立診療站(至善路3段258號旁),由聯合醫院陽明院區的醫護團隊進駐,讓里民就近就醫。整合醫學專科醫師姜冠宇在花蓮強震後就提醒,近期門診腹瀉病患增多,且共通點是 外食 族,懷疑可能是地震後使老舊樓層水管滲漏,導致大腸桿菌進入飲用水源或自來水源。而溪山里事件爆發後,姜冠宇更直指,若水真的夠髒,煮沸也沒有用,因為如金黃色葡萄球菌的腸毒素、仙人掌桿菌的催吐毒素,都是「耐熱」的!
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2024-04-10
郭美懿
台灣長期是洗腎大國,一些慢性病人知道血壓、血糖、高血脂過高會傷害腎臟,以為「蔬食加低蛋白飲食可以避免洗腎」,卻常過度解讀、斷章取義網搜資訊,或是輕信親友建議的養生知識。事實上,嚴苛管控鹽油糖及肉類海鮮的攝取,反而容易造成熱量不足、營養不良,肌少症等,甚至損害腎臟或消化器官。
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2024-04-09
郭美懿
食物中毒事件頻傳,繼王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋爆發56人用餐後不適就醫,連鎖鍋貼品牌「八方雲集」也傳出有民眾至北投分店購買餐點食用後,出現上吐下瀉狀況。國人 外食 機會多,日常出現腹瀉,如何判斷是吃壞肚子、還是食物中毒?什麼狀況應該就醫?
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2024-03-22
郭美懿
退休之後究竟要做什麼?每天睡到自然醒、躺沙發轉遙控器?還是環遊世界?近日有網友發文,貼出爸爸退休後的一日作息,除了規律睡眠,平日閱讀、運動、追劇,週末還會跟太太去散步、爬山、逛花市或打掃家裡,每天的行程都超精實,被網友大讚PR值100,「健健康康又能做自己想做的事,很讚了」、「完美,有氧+重訓+閱讀,肯定長壽!」
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2023-12-25
台大醫院雲林分院/營養室 周妤芳營養師
現代人生活工作忙碌, 外食 族群日益增多,很常聽到「太忙了,沒時間吃飯,隨便吃個東西填飽肚子就好。」「回家時間太晚了,身心俱疲,哪有時間下廚!」「最近壓力好大,吃個甜點紓壓一下。」再加上飲食西化,精緻飲食越來越多,且肉類攝取逐漸增加,蔬菜攝取量卻明顯不足,長期累積下來,容易導致肥胖、慢性疾病或增加罹癌的風險。
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2023-12-21
郭美懿
「有位名醫說,人生是來出差、學習、考察、旅遊兼玩耍,而旅行正是實踐這個理念的最好方法!」憑此理念,78歲的林琼姿在5年前展開一個人的郵輪旅行,以108天環遊北半球一圈。她認為保有好奇心和求知慾是年輕的秘方,因此趁體力、時力、財力「三力」俱全時,拋夫單槍匹馬出發。在此期間,她穿越2大運河、越過3大洋、登上紐約帝國大廈、解鎖冰島極光,用近2000張照片寫下熟齡壯遊的人生成就。
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2023-12-06
郭美懿
入秋之後臉部油脂分泌減少,易使皮膚乾燥、變脆弱,特別是熟齡肌膚容易發生乾燥、脫屑、泛紅、細紋等問題,因此加強臉部保濕及防曬很重要。但營養師提醒,除了擦保養品保持皮膚Q彈水嫰,也別忘了吃到足夠均衡的營養,由內而外照顧身體才能治標又治本。
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2023-12-05
郭美懿
許多人擔心炸物或熟食太油膩,習慣將食物放在衛生紙上吸附油脂再吃,但重症醫師黃軒提醒,由於衛生紙並非設計用來接觸食物,其上的螢光增白劑可能因此污染食物,引發皮膚過敏、哮喘等,「使用紙巾來包裹食物是一種冒險的行為」!
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2023-12-04
楊沁弦
因為 外食 族很多,要每天自己做料理,或許對某些人有點困難,所以這一小節主要提供一些 外食 點餐的基本技巧。
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