2023-08-17
黃明惠 整理
酪梨降膽固醇、血壓還能防中風…驚！「這份量」熱量等於一碗飯，1吃法藏地雷「越吃越胖」
酪梨原產於美洲、台灣產期為每年6月至隔年2月，由於營養密度高被喻為「窮人的奶油」。但你知道，酪梨其實不是「水果」嗎？從營養學上的分類來看，酪梨在6大類食物中屬於「油脂類」，含有豐富的單元與多元不飽和脂肪酸、維生素A、C、E、膳食纖維及鉀，因此有「幸福果」的美名。要注意的是，雖然酪梨營養多多，但要注意一顆熱量相當於一碗飯，若想吃酪梨養生、瘦身也要適量。
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2023-02-21
台大醫院雲林分院／營養室 黃瓊慧營養師
吃出你的免疫力！疫情期間必備營養素「這樣吃」，6原則掌握地中海飲食「抗氧化、預防癌症」
保持良好的日常生活及飲食習慣，是提升免疫力的基石。免疫力就是抵抗力，每周至少運動3次、每次30分鐘，以及每天至少睡足6~8小時，減少不必要的睡前滑手機時間，確保較佳的睡眠品質，都可以提升我們的免疫力。而飲食是另一個提升免疫力的好方法，其中又以地中海飲食最受推薦，有助於預防新冠肺炎，以及確診後盡速恢復健康。
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2023-02-20
小虎文
高齡醫學醫師不藏私，教如何「好嚼美味」增食欲：3原則照顧爸媽，找回「吃」的幸福
「做一桌好菜，是為了把人聚在一起，無論你活到幾歲，都渴望一種叫做『團圓』的味道。」老年醫學科醫師傅裕翔休診後不聊健康，反倒端出一道道好菜，營養均衡雖是必須，更要在口感與美味下足功夫，因為想長命百歲，除了「吃得健康」，也要「吃得下」、「吃得好」。
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2022-06-13
蔡碧月
90歲阿嬤減肥成網紅，拍影片衝出百萬點擊！乖孫幫嬤健康瘦：改變豈止外表，精神好、更開朗
90歲的台東阿嬤，因為太節儉吃出一身病，時常出入醫院，一年多前答應孫子營養師Sunny的減肥計畫，成功從75公斤瘦到65公斤；在紀錄短片中，自嘲身形像大象的阿嬤，聽話配合的真誠表現，感動不少人。對於祖孫一塊拍片拼健康的動機，Sunny說：「人會老會退化，懂吃、懂保養可以強健身體機能，讓精神矍鑠，減少病痛，這對資深高年級生的晚年來說最重要。」
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2022-05-20
郭美懿
搶不到清冠一號怎麼辦？確診發燒、咳嗽、喉嚨痛…中醫師教「不吃藥」妙方，對付3大魔王症狀
國內染疫人口累計已破百萬大關，確診案例已不再是新聞上的數字，而是身邊的好友至親。面對病毒步步進逼，戴口罩、勤洗手、保持社交距離這些基本防護都要做好，但如果還是確診，究竟該怎麼辦呢？
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2021-12-03
NOW健康
皮膚乾癢難耐，是因體質虛？中醫師：生活保健4招助舒緩手腳容易冰冷、更年期搔癢
天氣早晚寒意明顯，溫度變化大，皮膚也開始鬧脾氣！你也有冬天皮膚乾癢的困擾嗎？中醫師鄭愛蓮表示，冬季寒冷，會造成人的皮膚毛細孔閉縮，油脂分泌相對減少，因而出現惱人的乾癢症狀，但如果按耐不住抓個過癮，很可能破皮而疼痛、甚至感染或結痂，影響美觀。
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2021-11-19
李易紓
18歲以上每4人就1人有高血壓！「得舒飲食」降血壓很有用，營養師教5原則挑對吃
時序進入秋冬，早晚溫差大，導致血管收縮、易造成血壓升高，進而增加心臟疾病急性發作機會。「高血壓」這個健康隱形殺手，更是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子。北市萬華區健康服務中心主任紀玉秋表示，高血壓性疾病位居十大死因第7位，18歲以上民眾高血壓盛行率逾26%，平均每4人就有1人罹患高血壓，血壓控制不好會產生許多合併症發生。
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2021-06-25
陳珮淳營養師
居家防疫也要健康吃！掌握6大原則均衡飲食，維持大腦健康、心血管保健
居家防疫餐桌上什麼菜？相信是大家最近每天煩惱的問題。總不能餐餐天天叫外送。營養師提醒如果不知道準備什麼料理上桌，請用圖片上國健署的『我的健康餐盤』來做規劃。
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2021-05-26
營養師Ariel
新冠肺炎》吃大蒜、喝熱水可以防病毒？專家警告：反而會傷身，教你這樣做遠離疫情
台灣疫情持續告急，許多人為了降低感染風險，開始相信一些似是而非的偏方，許多坊間流言看在營養師Ariel眼裡直搖頭，今天就來從營養師的角度一一破解這些錯誤的訊息！
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2021-05-10
彭蕙珍
中年慢活「島內出走」，到馬祖看藍眼淚！4鄉5島處處驚喜，一張圖帶逛哪兒必去
每年初春到夏季，馬祖海域會出現被CNN評為「世上15個必看自然奇觀」的藍眼淚生態。藍眼淚是由夜光蟲「渦鞭毛藻」，經過海浪及自然風受力後，發出淡藍色的螢光，數量多時會滿滿遍佈海面，它發生在每年3至9月，其中4至6月最為壯觀。
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