幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

台灣人愛 吃鍋 ，即使到了夏天也一樣賣得火爆，尤其是麻辣鍋，一鍋熱油滾起，那竄鼻辣香氣，一年就可吃出五十億的驚人商機。這抹紅來得濃烈，催生不少主打重慶味的麻辣鍋在台灣熱鬧登場，用麻香辣勁收服嗜辣成癮的鍋迷。

古人認為工作一整年，體力耗盡，入冬天氣寒冷，因此需補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬，即俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。燉煮藥膳時，衛福部有幾個小撇步提醒大家，享受佳餚也要吃得健康。

氣溫越來越低，許多人揪人 吃鍋 ，不僅暖胃，也聯繫感情。不過，腸胃科門診發現，最近胃食道逆流患者明顯增加，不少人係因貪吃火鍋，而誘發胃酸逆流症狀。

專家指出，加工火鍋料熱量超高，加上肉類跟沾醬，一頓吃到飽火鍋熱量可能就超過2500大卡熱量。（圖／ingimage）

又到了逢年過節、一家團圓圍爐的日子，再加上今年農曆年節氣溫低，很多民眾都想要吃一些比較暖和的火鍋，不但有飽足感、也感覺比較舒服。

冬天讓人掛急診的3大疾病，除了心血管疾病、呼吸道疾病，就是形形色色的消化道疾病，有人「飽也痛，餓也痛，天氣一冷更痛」，「 吃鍋 驅寒，吃完胃痛」更是不少，厚重冬衣下吃得胖一圈的人很多，卻還有人「明明消化不好，還瘦不了」，難怪台灣人胃藥吃很大。

一名竹科工程師，前陣子常出現嘴巴內破洞的情形，往往要一、二個星期才會好，最近又再出現二個破洞，讓他好痛苦；因為剛好冷氣團報到，原本想要和女朋友去 吃鍋 暖暖身子，卻因嘴巴裡的兩個破洞給搞砸了！

時序進入冬天，氣溫降低，很多人開始 吃鍋 取暖；但是，如果你是有脂漏性皮膚炎的體質，則很可能因此而復發。皮膚科門診中，最近就有不少脂漏性皮膚炎患者因為 吃鍋 而誘發病況。

年終聚餐尾牙多，不少人更愛在冬天 吃鍋 物，舉凡火鍋、麻辣鍋或酸菜白肉鍋，都讓人食指大動，但要小心的是，冬季鍋物熱量高，動輒破千大卡，若是再搭配含糖飲料，熱量超高，體重也隨之增加。