2017-12-26
營養師Stella
吃素，真的有吃進健康嗎？
儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。
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2017-11-14
健康傳媒 - e 起 i 健康
立冬進補有撇步 天冷吃鍋慎選食材護健康
古人認為工作一整年，體力耗盡，入冬天氣寒冷，因此需補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬，即俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。燉煮藥膳時，衛福部有幾個小撇步提醒大家，享受佳餚也要吃得健康。
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2017-11-14
營養師Stella
怕膽固醇過高，只吃蛋白不吃蛋黃？營養師解密這樣吃才正確
蛋自古以來就被認為是營養豐富的食物，在ㄧ些比較窮苦的家庭裏，它是孕婦、幼兒補充營養與蛋白質的重要來源。在近代卻因為擔心膽固醇過高，而讓很多人對蛋聞之色變，在吃蛋時會特意挑掉蛋黃而只吃蛋白，到底蛋的營養在哪裡？蛋白和蛋黃哪個比較營養？蛋到底該整顆吃的好，還是只吃蛋白就好?
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2017-10-30
營養師Stella
不是胡蘿蔔、高麗菜，營養師解密第一名護眼食材！
近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環境下使得護眼營養素「葉黃素」成了當紅炸子雞。(連我那愛看YouTube影片的姪子房間桌上，都有他老媽的愛心白板，上面寫著＂兒子，記得每天吞一顆葉黃素啊。)
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2017-09-07
邱宜君
直接塗抹恐皮膚紅腫 長期傷肝腎 精油亂用會有事 療癒不成反中毒
標榜成分天然、療癒身心的精油芳療廣受消費者歡迎，只是精油種類繁多，資訊龐雜，時有誤食、擦抹引起過敏的案例，究竟如何使用，才不會讓養生變成傷身？
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2017-08-10
林思宇
肝臟無神經 患者得病不自知 防止B肝惡化 定期檢查最有效
諾貝爾和平獎得主劉曉波，從發現患有B型肝炎到肝癌病逝，前後僅九年時間。許多人也常聽到，「原本人好好的，發現肝癌後一下就撒手人寰。」肝癌這個無聲殺手到底有多可怕？民眾又能怎麼預防？
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