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2016-03-09

數位行銷部

蔬果不止洗泡沖還要刷一刷

蔬菜水果人人吃、天天吃，但是可不是每個人都知道怎樣把這些蔬果洗乾淨，林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，有些蔬果清洗要有訣竅，首先要準備一個軟毛刷子。

2016-01-31

健康醫點靈

菠菜玉米茼蒿，你不知道的保健秘密

菠菜葉酸含量高，多吃可維持大腦血清素穩定，讓人保持快樂心情，在國外有「快樂食物」之稱。茼蒿是冬天吃火鍋必放的蔬菜，在古代茼蒿是宮廷裡必備的菜餚，由於其營養價值高，加上其特殊香味的發揮油，有助消化開胃、清血養心、潤肺化痰、利小便，在古代有「皇帝菜」之稱。

2015-08-04

健康醫點靈

避免血糖高，脂肪堆積！五二輕斷食：少吃高熱量、多吃高纖低GI食物促代謝、助減重

細嚼慢嚥則有助於唾液的分泌，進而分解食物內的糖分，促進血液對糖分的吸收，讓血糖上升。在這個過程中，大腦會接收到訊息讓人停止繼續進食。此外，飯後最好避免坐著不動，以免血糖升高，造成新的脂肪堆積。請記得，五二輕斷食，不是要你挨餓，而是要你只吃好食物。

2015-05-07

吳沛璇

專家來解惑》基改食品全面入侵你不可不知的關鍵6問

支持者，說它是拯救人類糧食短缺的希望；反對者，說它是大企業為了衝高獲利的謊言。以下最關鍵的六大基改問題，本刊採訪正反意見，呈現雙方觀點。

2015-05-07

林宏達，研究員/吳沛璇

審查委員會如同橡皮圖章美國船開了台灣緊急放行一顆黃豆揭開基改食品恐怖真相

這顆黃豆，它的父母，是國際基改公司，它的親戚，是你從未見過的細菌，它不怕害蟲，甚至不怕農藥，像是黃豆中的「鋼鐵人」，它就是基因改造黃豆；去年，台灣進口243萬噸，99％，它都進了你的肚子，它的基因，會提高你過敏的風險，台灣過敏兒越來越多，是環境的錯，還是它在作怪？醫師認為，有過敏體質的人吃下基改食品，會間接提高致癌風險，基改黃豆也是台灣和美國，政治博弈的籌碼，在政治舞台上，推過來，推過去，卻沒人能對你保證，吃下基改黃豆，絕不會有任何問題！

2015-05-07

今周刊

基改食品比美牛問題更嚴重！

今年六月一日，台灣將實施新的基因改造(簡稱基改)食品標示制度，只要基改作物製成的食品，都必需標示。而台灣進口的黃豆和玉米，已經幾乎都是基因改造作物(如基因改造玉米，占台灣玉米進口總額99%以上)」。如同進口美國牛肉議題造成社會高度關注，基改食品不僅與食品安全領域相關，也涉及台美雙方的貿易、政治關係及牽動龐大商機，但政府單位在把關上如橡皮圖章高舉輕放。