2019-06-19
NOW健康
抑制發炎、改善睡眠！營養師：豆類、Omega-34類食物抗發炎，改善類風溼性關節炎
經常有關節疼痛的毛病，總以為忍忍就沒事？32歲的小惠，近來關節疼痛頻率越來越高，常痛到無法安穩睡眠，甚至連下床都有困難，行走時也只能彎著腰小步伐慢慢走，行動看起來像個老婆婆。
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2019-03-08
營養師Stella
不只葉黃素！保護眼睛減緩退化，4大類營養素要吃對
近幾年來，3C及手機等移動裝置的盛行，讓很多人對視力的快速衰退很有感，而開始重視起眼睛保養來，但大部分的人多半只知道吃葉黃素、魚油對眼睛好，但不知道它們作用在哪裡，且不知道到底什麼狀況下該吃這兩者，什麼狀況又該吃其他"護眼營養素"。今天就我們花點時間來徹底認識一下，和我們靈魂之窗健康有關的護眼營養素。
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2018-12-28
黃詩絜
對抗類風濕性關節炎！每天吃12種食物抗發炎，還能遠離癌症、慢性病
體內若長期處於慢性發炎的狀態，容易增加癌症、心血管疾病等各種慢性病的風險，而類風溼性關節炎也是體內發炎的一種。建議平時多補充抗發炎飲食，不但有助控制症狀，也有防癌、養生的效果！
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2018-08-28
邱璟綾
簡單端出大廚菜！少油高纖的「鮭魚羅勒鹽麴竹筍匯」
「想變聰明就要多吃魚！」時序進入夏末秋初，正是鮭魚開始變得肥美的季節，但不只兒童要多吃魚，步入熟齡後可能面臨認知功能下降，心血管疾病等問題，這時你需要與鮭魚交朋友，讓豐富的營養成分陪伴你擁有健康的生活。
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2018-06-15
愛長照
吃水果也能防失智？紅色火龍果有幫助！
美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
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2018-05-25
天下文化
躍居台灣平均壽命第一！讓馬祖人長壽的飲食秘訣
放眼全球，日本沖繩島、希臘伊卡里亞島、義大利撒丁島，號稱世界三大長壽島，其中沖繩島平均壽命八十五歲，百歲人瑞多達六百人，遠高於世界各國。根據專家學者研究，這三大島人們的長壽祕訣，都藏在飲食裡。
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2018-04-17
營養師Stella
紅茶、綠茶、青茶…喝茶選哪個好？營養師教你怎麼挑茶喝
前陣子去南部出差，朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店，在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶，綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，那青茶又是什麼東西呢? 此外，聽說綠茶未經發酵所以比較健康，那麼紅茶呢? 難道喝紅茶就沒有營養了嗎? 今天就讓我們花點時間來認識一下有關茶的基本知識。
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2018-03-15
醫療財團法人辜公亮基金會和信治癌中心醫院
一天吃一次沙拉遠離癡呆
每天攝入一份富含 葉綠素 、葉黃素、硝酸鹽、葉酸、α-生育酚和山奈酚的綠葉蔬菜和食物可能有助於延緩隨衰老的認知下降。
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