2023-04-24
潮健康 張語希營養師
優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過,希臘優格和希臘式優格是否相同?所含成分有差異嗎?
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2023-04-21
台大醫院雲林分院/營養室 詹榮嘉營養師
在醫院,病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼?最普遍的問題就是,是否可以額外攝取雞精、魚湯,甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒,病人住院 食慾 欠佳,較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物,容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口,不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素,有助傷口癒合、提升免疫力。
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2023-04-17
郭美懿
假期過後的上班日總讓人好厭世,可聽說但凡可以安撫穩定情緒的食物,都是高卡路里,除了會發胖的蛋糕、零食,還有什麼可以吃開心?營養師李婉萍就推薦12種能讓人有好心情的食物,讓你擺脫壓力厭世感。
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2023-03-08
郭美懿
疫情延燒逾3年,全台累積確診人數已突破千萬,幾乎近半國人都曾罹患新冠肺炎。但染疫後不只可能有腦霧、 食慾 低落、容易喘等後遺症,也可能導致肌肉流失,最新研究指出,每5位長新冠患者就有3位出現長達約6個月的肌肉無力或疲勞倦怠問題,可能造成肌少症提前報到!
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2023-03-01
李易紓整理
總統府資政辜寬敏於周一(2/27)上午8點55分辭世,享耆壽97歲。1926年出生的辜寬敏,是台灣望族鹿港辜家成員,其台獨立場鮮明,已逝前海基會董事長、總統府資政辜振甫是他同父異母的兄長。台北榮總表示,辜寬敏是住院中過世,是否為肺腺癌等病況細節不便說明。據研究統計,近7成肺癌比例屬於肺腺癌類型。早期肺腺癌,常被形容為「靜悄悄」的癌症,多數肺腺癌患者,本身無抽菸習慣、不焚香拜拜,也沒有天天下廚,加上症狀與大部分肺疾病相似,而常被忽略,一旦診斷出來時,往往已是晚期。台大癌醫中心分院副院長陳晉興特別提到,十大癌症死因之首--肺癌已經蟬聯多年,男女癌症死亡第一名都是肺癌,不是抽菸才會罹患肺癌,二手菸、廚房油煙也都是成因,特別是「非抽菸」而罹患肺癌的比例逐漸攀升。陳晉興說,「我們的肺就像冷氣機的濾網,冷氣機可以洗,我們的肺只有一個、要跟著到老,民眾要重視空汙對肺癌的影響,而且定期做肺癌篩檢,也就是低劑量電腦斷層(LDCT),只有LDCT可以提早救命」。
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2023-02-20
小虎文
「做一桌好菜,是為了把人聚在一起,無論你活到幾歲,都渴望一種叫做『團圓』的味道。」老年醫學科醫師傅裕翔休診後不聊健康,反倒端出一道道好菜,營養均衡雖是必須,更要在口感與美味下足功夫,因為想長命百歲,除了「吃得健康」,也要「吃得下」、「吃得好」。
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2023-02-17
我年過60,又怎樣? 黎兒人生相談室之81
Q:我是莉芳,跟老公同樣49歲,結婚20年,18歲女兒正準備考大學。我1週前發現老公跟2年前宣稱已分手的小三依然火熱,那女人傳來鹹濕訊息,還附上露點私密照,我這次的震憾遠比過去3次發現老公外遇或一夜情更強烈,覺得他跟那女人是分不開了,我該怎麼辦?老公這次的外遇大概有5、6年,那女人在他公司附近開了小酒吧,老公原是她顧客,後來演變成親密關係。2年前老公突然傳訊說「最愛妳了」,讓我起疑,質問他「是不是傳錯了?」他說「不是」我當然不信,因為之前3、4年他總藉口加班或應酬,每天都搞到深夜才回家,連晚飯都很少在家吃。那時我當是婚姻倦怠期沒有多想,他不吃晚飯,反而落得輕鬆。但這樣的老公怎麼可能突然傳訊說愛我?大概連他自己都覺得是笑話,馬上說是應酬逢場作戲,但我發現那是間小到不行的酒吧,根本不像是公司應酬的場子,他才承認是外遇。但那女人不肯承認,硬說老公只是客人之一,我要她承諾不再來往,她不置可否,氣得我直接扯她頭髮打起來。老公當下允諾分手,直賠不是,女兒也主動撒嬌要爸爸早點回家,那之後他真的收斂,除了偶而出遠門去釣魚或出差,都沒有外宿,我還真以為他們分手了!現在想來那都是兩人出遊的藉口,況且他是業務,時間原本就很自由。這次是女兒說要測試老公手機的APP,我趁機看一下,竟看到鹹濕訊息,才知這2年多來他們一直沒斷過。我憂鬱到沒有 食慾 ,請醫師開了安眠藥才能睡下,醫生擔心我想不開,也開了抗憂鬱藥物。其實老公以前也有過2次外遇,一次是10年前跟已婚同事上床,當時從他換洗衣物裡幾次出現女人長髮而發現,我出面找她,她也想顧及自己家庭,當場同意分手。第2次是7年前跟酒店小姐有染,我從老公手機裡發現對方一直要他去,看似已有私情,但畢竟對方是專業的,我要老公帶我找她一次後就真的斷了!老公很疼女兒,多少顧及女兒考生心情,這次也說會分手,但卻說需要多安撫那女人才能斷,手機也特意上鎖,讓我無法再相信他。雖然這些年除了女兒的事,我們已經沒有什麼話好聊,也6、7年沒有性愛了,但我還是愛他。我曾想過等女兒考上大學就提出離婚,但仍不捨、不甘願;也擔心離婚後自己一個人的收入,不足以給女兒好的生活條件,我該怎麼辦才好?
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2023-02-05
胡肇芳 整理
藝人唐玲2019年被診斷出罹患胃癌,她積極抗癌,經過8次化療原本情況良好,沒想到去年竟發現癌細胞轉移,已是第4期,她周五(2/3)接受訪問時透露,因為長期接受癌症治療,吃藥吃到肝功能都已經受損。她並表示,醫療費用超過2百萬,元宵節過後要去台大醫院接受人體實驗,「可以省一些醫藥費」。醫師表示,早期胃癌因為腫瘤還小,症狀常常不明顯,一直到腫瘤愈長愈大,才會開始出現這些不適,或因腫瘤出血而有黑色大便,以及 食慾 減退及體重下降等症狀,建議養成定期健康檢查,或有一些良性疾病,例如胃部發炎或胃潰瘍等表現時,應該尋求胃腸相關專科醫師釐清病因。
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2023-02-02
郭美懿、胡肇芳
58歲名嘴蔡玉真驚傳健康亮紅燈!緊急住院手術後,周四(2/2)凌晨在臉書宣布將「永遠退出談話性節目」,成為「無膽之人」。原來她因長瘜肉開刀切除膽囊,並提起2008年離世的知名媒體人趙寧,就是因為晚期發現膽囊癌而過世。
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2023-01-29
胡肇芳 整理
近日天氣冷颼颼,許多民眾選擇吃火鍋溫暖身體。有位網友過年期間和家人到一間連鎖火鍋用餐,店家送來的菜盤竟出現活生生「肥大蛞蝓」,讓她 食慾 全無,而店家事發當下卻沒有來道歉和了解情況。對此,火鍋業者事後也向當事人致歉,並進行後續檢討及改進。根據疾管署網站,生食蛞蝓恐怕感染廣東住血線蟲,造成腦膜炎、急性劇烈頭痛等症狀,感染的寄生蟲數量較多時,可能危及生命。國外就曾有1名19歲男子,在一場派對中接受朋友的挑戰,活吞從花園裡抓來的蛞蝓,導致他終身癱瘓,需要24小時全天候照料。
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