幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

今夏創下世紀高溫，不少人吃冰消暑，卻有民眾到高雄某冰店吃冰，卻吃到疑有沙門氏菌的八寶冰，導致全家13人中有11人腹瀉、嘔吐、血便，還釣出網友表示兒子疑是因此腎衰竭住進加護病房，截至週二(7/18)下午4時，累計已有44人吃冰吃到中毒。對此，冰店老闆娘鞠躬3次致歉，經高雄市衛生及抽驗冰品，並將檢體同步送中央疾病管制署檢驗，檢驗結果發現，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，污染源疑似是「八寶冰配料」，研判是店家「自製豆類及相關配料」可能為環境污染致病源。醫師指出，沙門氏菌是經由糞口傳染，患者經常是吃到被鳥禽糞便汙染的食物或水，如雞蛋、未煮熟的蛋奶、肉製品等。感染後會有發燒、嘔吐、腹痛、拉肚子等腸胃症狀，一般人雖多在3天內痊癒，但仍有5％菌血症機率，若惡化成敗血性休克、心內膜炎、腦膜炎、敗血性關節炎或骨髓炎等病症，甚至可能致死。

對於「日本料理」的印象，第一時間想到的便是日本的壽司和生魚片為主的生食料理，但日本飲食文化中的熟食同樣有著令人著迷的好滋味，最著名的即是自江戶時代演進至今的會席料理。

與推心置腹的閨蜜大吃大喝、開懷大笑、天南地北閒聊瞎扯，對我來說，就是最美好的營養補給。

獨居一人雖然是因為珍惜自己獨享的時間，但並不表示要遠離群眾。一向喜歡獨自行動的人，眼下獲得空前的肯定，舉凡有關獨居一人的網站中，最多投稿都是一人活動的「solo活」，而且不分男女，以往許多女人止步的牛丼店或拉麵店，如今都常見女人一人堂堂地在用餐，其他非日常或日常化的solo活更是不計其數。

上週228連假的最後一天，天氣突然變得溼冷，陰雨綿綿的中午，非常適合吃 涮涮鍋 ，用暖暖的溫度體驗慢活的節奏。一份衝動，讓我想起了好朋友陳董，一個轉彎，車子便開進了陳董餐廳停車場的巷口。

台灣人愛吃火鍋，無論是 涮涮鍋 還是麻辣鍋，都廣受民眾歡迎。想要享用美味又健康的鍋類，除了注意食材是否新鮮，別忘了還要留意涮肉的餐具材質是否符合食品安全標準。