減肥吃代餐應慎選!營養師示警:蛋白質吃過頭影響肝腎

tCol 2023年11月03日

NOW健康

減肥吃代餐應慎選!營養師示警:蛋白質吃過頭影響肝腎

現代人愛美、注重身材管理,許多業者看準商機,紛紛推出減重代餐產品,特別標榜「吃了就能瘦」或「以低熱量的代餐來取代一餐」。消費者該如何在琳瑯滿目的產品中做選擇?輔大醫院營養部營養師王貝文表示,最大差別在於熱量、醣類、蛋白質的量不同,值得注意的是補充蛋白粉雖可幫助肌肉增長,但吃過量恐影響肝、腎功能;乳糖不耐症患者攝取乳清蛋白粉可能會有腸胃不適問題。

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睡眠是影響胖瘦的關鍵!不靠減肥、飲食控管,7方法提升睡眠品質影響2激素,躺著也能瘦

tCol 2023年10月27日

楊沁弦

睡眠是影響胖瘦的關鍵!不靠減肥、飲食控管,7方法提升睡眠品質影響2激素,躺著也能瘦

簡單地說,如果睡不好,身體就會感到生存狀態不好,就容易遇到減肥停滯期。如果長期睡眠不足,身體的炎症反應會加劇。前面也說過,炎症導致脂肪合成,慢性炎症會加劇胰島素拮抗。炎症也會造成身體壓力、焦慮等問題,促進皮質醇濃度升高。環環相扣。所以,睡眠問題會帶來一系列的不良反應。

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成功搶救2新生兒!台大雲林分院外接竹山秀傳病例,順利接手高危險妊娠孕婦檢查、處置

tCol 2023年10月24日

國立臺灣大學醫學院附設醫院雲林分院

成功搶救2新生兒!台大雲林分院外接竹山秀傳病例,順利接手高危險妊娠孕婦檢查、處置

臺大醫院雲林分院2021年起,在衛生福利部的支持之下推動周產期照護網絡服務計畫迄今,成功建立並強化雲林地區高危險妊娠產前轉診、高危險新生兒外接功能、開放醫院模式,以及建立周產期緊急出血血庫調度之轉供平臺,不但落實分級醫療與雲林縣基層診所合作,更成功為雲林縣偏鄉婦產科診所提供堅強後盾,日前更攜手竹山秀傳醫院,完成跨縣市合作成功將高危險妊娠產婦提前轉診,並合力救治兩例新生兒外接案例,顯著提升雲林縣及鄰近地區周產期醫療水準。

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日夜溫差大,提防「心血管疾病」上門!營養師圖解6大類「護心飲食」:這種每週至少吃2次

tCol 2023年10月22日

郭美懿

日夜溫差大,提防「心血管疾病」上門!營養師圖解6大類「護心飲食」:這種每週至少吃2次

過了中秋後寒意漸濃,尤其位居亞熱帶與熱帶交界的台灣,日夜溫差變化大,雨後風一吹就起雞皮疙瘩,除了要小心感冒外,更要留意心血管疾病上門。好食課團隊營養師Lexie張宜臻特別分享怎麼吃,才能預防「心血管疾病」!

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一天嗑3盤地瓜葉都不夠!9成國人膳食纖維攝取量不足,營養師教1招「這樣吃」輕鬆達標

tCol 2023年10月21日

郭美懿

一天嗑3盤地瓜葉都不夠!9成國人膳食纖維攝取量不足,營養師教1招「這樣吃」輕鬆達標

研究發現,全穀及未精製雜糧富含膳食纖維、礦物質及植化素,每天攝取足夠的建議量,可以降低罹患慢性疾病的風險。但根據2017-2020年國民營養健康調查,9成台灣人攝取量都未達建議量,以每天膳食纖維攝取量低標25克計算,平均量僅達建議攝取的60%,膳食纖維攝取嚴重不足。

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入秋保養讓夏日曬黑肌膚白回來!關鍵「活性硒」不可缺

tCol 2023年10月20日

NOW健康

入秋保養讓夏日曬黑肌膚白回來!關鍵「活性硒」不可缺

為延緩皮膚老化、抗痘或變黑,各式保養品應運而生,然而,適時補充對皮膚美容與健康有幫助的營養成分,才能由內而外散發透亮,其中微量元素「硒」在體內形成的多種活性硒蛋白扮演關鍵角色,有助調節肌膚健康,達到抗老的最大效益。

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不偏激,也能健康老!永豐餘何奕佳揭「長壽」消費關鍵字:105歲人瑞連吃16年「就愛這些」

tCol 2023年10月18日

郭美懿、趙閎毅

不偏激,也能健康老!永豐餘何奕佳揭「長壽」消費關鍵字:105歲人瑞連吃16年「就愛這些」

長期耕耘有機市場的永豐餘生技,多年來培養了一群忠實客戶,其中55歲以上族群雖僅占35%,但消費占比卻達48%,是55歲以下者的1.68倍!其中不乏年逾80的銀齡族群,甚至有105歲人瑞連吃16年,「到現在都還能親自打電話來買!」這群熟齡客戶在食物上挑剔嚴格,又能活得健康長久,他們究竟都吃些什麼?

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秋燥皮膚問題尤以濕疹、汗皰疹易復發!中醫治療重養護

tCol 2023年10月17日

NOW健康

秋燥皮膚問題尤以濕疹、汗皰疹易復發!中醫治療重養護

近來時序入秋,天氣逐漸轉涼,原有濕疹、汗皰疹的患者也容易復發。若夏天嗜吃冰冷飲食,埋下脾胃虛弱隱憂,到了秋冬季節交替之際,就要小心皮膚疾病的反撲效應。

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缺「硒」不可!每日攝取WHO有建議,正確補硒更有力

tCol 2023年09月28日

NOW健康

缺「硒」不可!每日攝取WHO有建議,正確補硒更有力

台灣預估在2025年即將進入超高齡化社會,如何維持健康、保持強健體魄,以及如何提高體內代謝、抗衰老,如今儼然成為民眾最關心的議題之一。在眾多營養素中,微量元素「硒」於抗氧化與清除自由基、甲狀腺代謝等方面,皆有很大的幫助,是對人體重要的微量元素。

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柚子抗氧化、降膽固醇,混吃「這些藥」卻恐致命…腎臟科醫示警:間隔2小時也不安全

tCol 2023年09月27日

郭美懿

柚子抗氧化、降膽固醇,混吃「這些藥」卻恐致命…腎臟科醫示警:間隔2小時也不安全

中秋節將至,柚子是必吃的應景食物,其富含維他命C和膳食纖維,可抗氧化、降膽固醇、助排便順暢。不過柚子熱量也同樣偏高,除了糖尿病、血糖控制不佳的人要注意攝取量,有腎臟疾病、腸胃不好、容易手腳冰冷,以及正在服藥者,都不適合吃。營養師也提醒,柚子與葡萄柚都含有「呋喃香豆素」成分,會使藥物分解速度減慢,因此要避免與降血壓、降血脂、抗心律不整等藥物一起吃,以免產生不良副作用。

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每日攝糖不應超過50克,1杯手搖飲就超標?營養師分享減糖4技巧,就算要喝,也應該這樣點

tCol 2023年09月21日

趙閎毅整理

每日攝糖不應超過50克,1杯手搖飲就超標?營養師分享減糖4技巧,就算要喝,也應該這樣點

喝含糖飲料不但無法解渴,反而因攝取過多熱量及糖分進而造成身體負擔,不僅可能導致體重增加、腰圍變寬,還可能引發例如糖尿病、肥胖、代謝症候群、老化等多種健康危機。

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蛋放冰箱破壞美味?放室溫就好?專家解謎「雞蛋到底要不要冰」:在台灣絕對要「這麼做」

tCol 2023年09月19日

翁申霖

蛋放冰箱破壞美味?放室溫就好?專家解謎「雞蛋到底要不要冰」:在台灣絕對要「這麼做」

每每買回一盒或一袋雞蛋,都在思考究竟要不要冰進冰箱,有一說法是放室溫即可,另一則是認為冰起來較保鮮,甚至有英國研究報告指出,「雞蛋放室溫與冰箱差不多,所以不需要放冰箱……」真相到底如何?有專家收集實驗數據解答了。

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珍珠奶茶與鹽酥雞該課健康稅?出現糖尿病症狀已太晚,「洗腎」儼然成為健保支出第一名

tCol 2023年09月15日

偉文隨筆

珍珠奶茶與鹽酥雞該課健康稅?出現糖尿病症狀已太晚,「洗腎」儼然成為健保支出第一名

很多人都不知道自己隨口喝下的飲料或甜點已經不斷在傷害這些組織,這些從來不測血糖的人,往往是來自腎臟或眼睛或其他帶有末梢血管的組織或器官有問題的時候,才知道自己有糖尿病。

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忘東忘西、代謝差…吃對食物擊敗6大「初老症狀」!營養師揭「這種」提升記憶力,還改善更年期

tCol 2023年09月13日

郭美懿整理

忘東忘西、代謝差…吃對食物擊敗6大「初老症狀」!營養師揭「這種」提升記憶力,還改善更年期

年過30歲之後,身體開始走下坡,骨質從35歲起每年減少0.5%至1%;如果不做任何事,則40歲開始每10年減少8%的肌肉質量,相當於每年幾乎流失1%。忘東忘西、代謝差、腰酸背痛…都是進入初老後可能出現的狀況,營養師高敏敏提醒,進入「初老期」,可以透過食物補充營養,擊敗各種「初老症狀」!

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蘋果帶皮吃維生素E多4倍!專家教1切法最能保營養

tCol 2023年09月07日

中時新聞網 郭冀銘

蘋果帶皮吃維生素E多4倍!專家教1切法最能保營養

蘋果在台灣是四季可見的水果之一,其實連皮帶肉一起食用更有益健康。對此,營養師嫚嫚指出,蘋果皮含有比果肉更多的蘋果多酚,帶皮吃還能多攝取4倍維生素E。此外,她還分享,蘋果洗淨後,帶皮橫切成圓片狀,是最能保留營養的吃法。

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92歲張忠謀「活得老又活得好」5大養生秘訣曝光!三餐菜色把握這原則,早餐必喝1飲品

tCol 2023年09月01日

中時新聞網 郭冀銘

92歲張忠謀「活得老又活得好」5大養生秘訣曝光!三餐菜色把握這原則,早餐必喝1飲品

台積電創辦人張忠謀近日接受「紐約時報」專訪,暢談半導體人生。事實上,張不僅擁有傑出工作成就,92歲的他也很紀律的在經營健康。營養師高敏敏先前就整理出張忠謀的5大養生秘訣,除了擁有長壽基因外,包括放慢說話速度、不加班不應酬等;此外,也非常注重三餐搭配,早餐會喝一杯新鮮蔬果汁,午晚餐菜色則簡單健康為主。

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福島核廢水排入海,最快1年後抵台!海產還能吃嗎?食藥署點名「13種海鮮」加強檢測

tCol 2023年08月28日

郭美懿、林依榕整理

福島核廢水排入海,最快1年後抵台!海產還能吃嗎?食藥署點名「13種海鮮」加強檢測

日本福島第一核電廠「核處理水」貯水槽預估明年滿溢,日本政府決定8/24中午12點起,開始將核廢水排入海,不只福島當地漁民擔心影響生計,也引起中港澳以及韓國嚴正抗議,並祭出禁止相關海產品輸入政策。不少台灣民眾也擔心,台灣沿海會不會受到影響,海產還能吃嗎? 對此,林口長庚醫院腎臟科主治醫師、同時也是國內知名的毒物科專家顏宗海表示,氚雖然不會穿透皮膚,但吃進體內恐是另一回事,民眾若有疑慮,可優先食用國內魚產品。他也呼籲食藥署與原能會等主管機關,不只要針對日本進口水產品做檢測,也應主動偵測台灣沿海捕獲的魚產品,為民眾健康把關。 (原文刊載於2023/8/25,更新時間為2023/8/28)

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氣候變遷好遙遠?極端高溫、霸王寒流、空污…都影響心血管健康!台大研究:「這樣做」趨吉避凶

tCol 2023年08月25日

郭美懿

氣候變遷好遙遠?極端高溫、霸王寒流、空污…都影響心血管健康!台大研究:「這樣做」趨吉避凶

今年全球各地頻現極端氣候災難,除了帶來災情,也可能對人體造成影響。台大研究團隊就發現,環境溫度與濕度可顯著影響血壓、心率、心搏輸出量、心臟輸出量,導致冬天好發心血管疾病;而環境細懸浮微粒(PM2.5)空氣污染同樣對血壓有顯著影響,可能會增加城市上班族的心血管併發症。

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75歲爺「發泡錠當水喝」,罹大腸癌健檢竟正常!維他命C過量當心腹瀉、腎結石,還有1潛在風險

tCol 2023年08月17日

郭美懿

75歲爺「發泡錠當水喝」,罹大腸癌健檢竟正常!維他命C過量當心腹瀉、腎結石,還有1潛在風險

維他命C能抗氧化、增加免疫力,但攝取過量恐有潛在風險!北市聯醫近日收治一名75歲病患,因長期腹瀉被診斷為大腸激躁症,由於糞便潛血篩檢每次都正常,病患一再拒絕大腸內視鏡檢查。直到去年嚴重便秘與腹部絞痛求醫,才發現直腸長了巨大腫瘤且確診為大腸癌,究其原因竟是因為每天把維他命C發泡錠當水喝,造成糞便潛血檢查呈「偽陰性」而延誤就醫。

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這些維生素別跟藥一起吃!一圖秒懂「藥物交互作用」:當心沒功效還傷腎、中毒

tCol 2023年08月14日

郭美懿整理

這些維生素別跟藥一起吃!一圖秒懂「藥物交互作用」:當心沒功效還傷腎、中毒

台灣外食人口突破千萬,13~64歲國人更有7成三餐都是在外,許多人擔心飲食不夠均衡,每天吃維他命補充營養,但你可知若同時服用藥物,保健品與藥物可能產生「交互作用」,反而會造成身體負擔。藥師廖偉呈與營養師張宜臻特別聯手合作,一同整理維生素與藥物的交互作用表,提醒民眾吃維生素保健康之餘,也要注意是否與平日服用的藥物有衝突!

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喝豆漿增肌減脂,對女性還有這些好處!護心、防骨鬆、舒緩更年期症狀…這些豆製品可選擇

tCol 2023年08月01日

好食課

喝豆漿增肌減脂,對女性還有這些好處!護心、防骨鬆、舒緩更年期症狀…這些豆製品可選擇

編按:豆漿具有豐富的植物性蛋白質,不但可增肌減脂、穩定血糖,還富含膳食纖維、具有飽足感,無糖豆漿熱量更約僅全脂牛奶的一半。而對女性來說,豆製品內含的大豆異黃酮可緩解更年期症狀,還能改善膚況及預防慢性病,好食課營養師就整理4點黃豆對於女性的好處。

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超傷身「4種隔夜菜」別再吃!冷藏勿超過●●小時…隔夜西瓜這樣吃「曾有一家三口送醫」

tCol 2023年07月28日

翁申霖 整理

超傷身「4種隔夜菜」別再吃!冷藏勿超過●●小時…隔夜西瓜這樣吃「曾有一家三口送醫」

隔夜菜有多傷身?有營養師提醒,倘若亂吃隔夜菜,容易造成食物中毒,既傷身又傷腎;此外,包括保存、加熱方式錯誤,也會對身體造成危害。

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連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

tCol 2023年07月28日

郭美懿

連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

炎炎夏日,常熱得人食不下嚥,清爽開胃的各種醃漬小菜就成了心頭好,尤其長輩更愛吃酸菜、梅乾菜、筍乾等醃菜配白粥,認為好下飯又健康。但食藥署近日抽驗市售醃漬蔬菜,卻發現全台有53件產品不合格,比例近1成,其中更不乏知名連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」 超標。 醫師提醒,食用二氧化硫過量可能導致腹痛、甚至誘發氣喘;而食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑,都是癌症風險,不但可能導致胃癌、食道癌,如果幼童斷奶後就開始吃大量醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率更是其他人的7倍以上。

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涼麵其實超肥?營養師揭「高熱量」真相!3法則輕鬆吃:搭配2食物有飽足感又健康

tCol 2023年07月24日

郭美懿整理

涼麵其實超肥?營養師揭「高熱量」真相!3法則輕鬆吃:搭配2食物有飽足感又健康

今年7月堪稱史上最熱夏天,氣溫飆高讓人吃不下飯,不少人改吃涼麵開胃。過去曾有業者統計,超商涼麵一年銷售額可達15億元,麵條長度加起來可環繞地球29圈,又以麻醬系列最受歡迎。不過看似清爽的涼麵,其實隱藏不少健康地雷,除了油麵與醬料熱量高,也缺乏蛋白質與纖維質,營養師建議可以選擇較低熱量的蕎麥麵與和風醬,並多加一顆蛋與燙青菜,讓營養更均衡。

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炎夏瘦身就要吃番茄!番茄6大好處、1道食譜料理DIY

tCol 2023年07月21日

NOW健康

炎夏瘦身就要吃番茄!番茄6大好處、1道食譜料理DIY

外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處,只要能掌握正確的挑選原則,就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果?有哪些營養與好處?又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢?本文將為你介紹有關番茄的大小事!

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熱到爆!營養師激推「8涼感食物」助消暑袪濕:「這種」還能預防便秘、養顏美容

tCol 2023年07月18日

郭美懿整理

熱到爆!營養師激推「8涼感食物」助消暑袪濕:「這種」還能預防便秘、養顏美容

高溫熱浪持續籠罩北半球,台灣全島更是熱到紅通通,面對這可能是史上最熱的7月,除了做好防曬、慎防熱傷害,營養師也推薦8種涼感食物,幫助大家能在涼爽度過酷暑!

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晚上沒睡好,午休來補眠…當心越睡越累!名醫揭「這樣睡」消除疲勞:睡醒不再腦頓頓

tCol 2023年07月18日

林靜芸醫師

晚上沒睡好,午休來補眠…當心越睡越累!名醫揭「這樣睡」消除疲勞:睡醒不再腦頓頓

晚上沒睡好,有人會想以午睡來補眠,讓自己有精力過日子。美國麻州阿姆赫斯特大學睡眠醫學專家史賓塞博士認為,午睡確實可以讓失眠的人改善體力,但是無法彌補睡眠不佳帶來的健康毀損。

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白飯吃不夠真的會生氣!過度減醣恐致暈眩、情緒不佳…營養師喊「白飯無辜」:這些澱粉都很好

tCol 2023年07月13日

郭美懿

白飯吃不夠真的會生氣!過度減醣恐致暈眩、情緒不佳…營養師喊「白飯無辜」:這些澱粉都很好

日前某科大學生到熱炒店用餐,因不滿老闆提供的白飯不夠,集體怒刷1星負評,引發各界論戰。「白飯不夠吃」引爆怒火,讓長期受減醣風潮而被貼上萬惡標籤的「白飯」成為焦點,但包括醫師、營養師都指出,白飯並非減重者的天敵,而且「不吃澱粉」真的會讓人情緒不佳,甚至引發頭暈、暈眩、精神委靡等其他問題。

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捨不得開冷氣,他熱到「講話反應變慢」…醫籲補水抗酷暑,1式計算每日喝水量:不渴≠喝得夠

tCol 2023年07月13日

好食課

捨不得開冷氣,他熱到「講話反應變慢」…醫籲補水抗酷暑,1式計算每日喝水量:不渴≠喝得夠

編按:聖嬰熱浪席捲全球,衛福部發布警訊,今年1到6月已有956例熱傷害,創下3年來新高,而截至7月12日為止,因熱傷害就醫人數已達382人次,僅台大醫院因熱衰竭或熱中暑掛急診的民眾就成長2成,甚至有老人家因為捨不得開冷氣,熱到「講話反應變慢」才就醫! 據《三立新聞網》報導,台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示,近來台大醫院熱傷害患者激增2成以上,症狀輕微者全身無力、頭暈、頭痛、說話喘、血壓降低、臉色蒼白;嚴重的甚至體溫已超過40度伴隨意識不清。 其中還有一位長輩因為捨不得吹冷氣,從上午忍到下午,結果兒女下班回到家才發現他講話反應變慢且全身溼透,送急診發現已經有脫水情況,是典型的熱衰竭現象。 醫師提醒,除了戶外工作者要防範熱傷害,待在室內的嬰幼兒與長輩同樣也要注意高溫帶來的傷害。除了可利用冰袋短暫放在腋下或腹股溝位置,達到快速降溫的目的,也要注意水分的攝取。 國健署建議,不論活動程度如何,都應該隨時補充水分,不可等到口渴才補充水分,因為「不渴」不代表「喝得夠」,那麼到底我們一天應該要攝取多少水分呢?各個族群又要喝到多少水量才足夠? (原文刊載於2023/4/13,更新時間為2023/7/13)

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吃垃圾食物難怪睡不好! 研究曝光:6種食物有助睡眠

tCol 2023年07月12日

NOW健康

吃垃圾食物難怪睡不好! 研究曝光:6種食物有助睡眠

睡眠品質會受到許多因素的影響,包括心理健康、光照和身體問題等,另外,眾所周知的是飲食與睡眠品質的關係也相當密切。最近1項研究調查了食物營養對睡眠品質的影響,結果發現吃垃圾食物竟會擾亂深度睡眠,而此項研究之後發表於《Obesity》(肥胖雜誌)上,引起了眾人熱議。

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台灣65歲以上每4人就1人「慢性失眠」!專家推4大「助眠食物」:不吃藥也能輕鬆入睡

tCol 2023年07月05日

優照護

台灣65歲以上每4人就1人「慢性失眠」!專家推4大「助眠食物」:不吃藥也能輕鬆入睡

據台灣睡眠醫學學會「65歲以上國人睡眠大調查」結果,發現全台65歲以上國人,每周有失眠經驗的比例超過5成,符合慢性失眠症的比率也有4分之1。「助眠食物」是一個值得嘗試的方法。這些食物具有促進睡眠的特性,提供身體所需的養分,是幫助製造血清素和褪黑激素的重要原料。

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不是西瓜!「超解渴6食材」含水量破90%,不愛喝水就用吃的…泌尿科醫最推「它」:男生要多吃

tCol 2023年07月05日

黃明惠 整理

不是西瓜!「超解渴6食材」含水量破90%,不愛喝水就用吃的…泌尿科醫最推「它」:男生要多吃

炎熱夏天,身體若缺水、電解質,嚴重恐會中暑。其實除多喝水補充身體水分之外,營養師也建議可以透過「吃」解渴!營養師余朱青推薦6種食材,每種含水量都高達90%以上,不只健康,還能幫助消炎、消水腫,更能預防心血管疾病。 不過,水果雖然可以補充水分但不宜完全依賴,民眾也可藉由吃蔬菜增加水分攝取量,並提供其他營養如鉀、維生素、礦物質和纖維。泌尿科醫師高銘鴻呼籲,碰過許多有泌尿問題的患者,都是因為水喝不夠,因此推薦大家,如果真的討厭喝水,就從「吃水」開始做起。

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神級美味牛肉麵聯名限定台北最美藝術空間

tCol 2023年07月04日

整合傳播企劃製作

神級美味牛肉麵聯名限定台北最美藝術空間

三喜臨門!網友盛讚的紅白牛肉麵新品登場! 大直絕美玻璃屋AKA Sogetsu正式盛大開幕! 在最美藝術空間中,享用紅白牛肉麵!

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吃爆青菜還是不順暢!痔瘡女醫解密「改善便秘飲食」6件事:口感粗≠纖維多「這些菜」CP值最高

tCol 2023年07月03日

郭美懿

吃爆青菜還是不順暢!痔瘡女醫解密「改善便秘飲食」6件事:口感粗≠纖維多「這些菜」CP值最高

「便秘」是許多現代人的困擾,但大家都以為,只要天天排便就不算便秘,想不到這觀念竟然錯誤!直腸外科醫師鍾雲霓說,就算天天都有排便,「每次大便卻超過10分鐘」就屬於「排便困難」,需要找出原因和調理治療。而大家都覺得多補充纖維質就能改善便秘,卻搞錯方向吃了許多「纖維質低」的蔬菜,或以為「口感粗」就等於「高纖」,其實這些都是NG觀念!

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糖尿病患、減肥者注意!無糖汽水、口香糖都有它…代糖「阿斯巴甜」恐列致癌物,醫:1關鍵注意

tCol 2023年06月30日

胡肇芳 整理

糖尿病患、減肥者注意!無糖汽水、口香糖都有它…代糖「阿斯巴甜」恐列致癌物,醫:1關鍵注意

人造甜味劑「阿斯巴甜」是一種被食品業廣泛運用的代糖,常用於無糖可樂(Diet Coke)以及用來提神的Extra口香糖等,也被許多糖尿病患者、減肥人士做為糖的代用品。不過世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer,IARC)召開會議討論後,將在7月把它列入可能致癌物,引發爭議。

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天氣濕熱全身皮膚癢透透!中醫師指導體內外除濕這樣做

tCol 2023年06月30日

NOW健康

天氣濕熱全身皮膚癢透透!中醫師指導體內外除濕這樣做

近日天氣「晴雨交織」,尤其北部的溼氣偏重,又是盆地地形,濕氣與熱氣很難散發。聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,下過雨後出太陽,地面濕氣蒸發,濕熱交雜容易引發部分民眾的皮膚疾病,像水泡、濕疹、異位性皮膚炎等症狀就容易加劇。

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塑膠袋、紙袋保存麵包竟NG!悶熱天氣秒發霉…放冰箱總可以?專家也搖頭:「1材質」容器最好

tCol 2023年06月28日

翁申霖

塑膠袋、紙袋保存麵包竟NG!悶熱天氣秒發霉…放冰箱總可以?專家也搖頭:「1材質」容器最好

愛吃麵包的人要注意了!針對大多數人常用塑膠袋、紙袋來保存麵包,甚至想冰進冰箱保鮮的作法,在專家眼裡都是錯的,隨著天氣愈來愈炎熱,尤其台灣屬於悶熱型,麵包一旦保存不慎就容易發霉,那麼該用什麼容器保存比較適合呢?

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聲音魔法師歐馬克:健康檢查一下子,攜手幸福一輩子!

tCol 2023年06月21日

整合傳播特別企劃

聲音魔法師歐馬克:健康檢查一下子,攜手幸福一輩子!

金鐘御用司儀工作滿檔忽略健康已在紅燈邊緣 「戲劇節目男主角獎,入圍的有…」渾厚穩重的嗓音,歐馬克早已是金鐘獎與各大頒獎典禮的御用司儀。靠著這門「聲藝」,多年來擔任廣播DJ、主持人、專業配音員等多重身分,還被譽為「聲音的魔法師」。

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不吃鹽就不會「吃太鹹」?醫揭高鈉調味料陷阱:「它」比醬油、鹽更可怕,很多人不知道

tCol 2023年06月20日

中時新聞網 施春美

不吃鹽就不會「吃太鹹」?醫揭高鈉調味料陷阱:「它」比醬油、鹽更可怕,很多人不知道

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫師表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。

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實測吃完粽子血糖直飆179!營養師傳授端午「放粽吃」5秘訣,安心吃不怕胖

tCol 2023年06月20日

趙閎毅

實測吃完粽子血糖直飆179!營養師傳授端午「放粽吃」5秘訣,安心吃不怕胖

一年一度的端午節將至,各種口味的粽子也是不可或缺的應景美食,但以澱粉為主的粽子影響血糖甚鉅,重症醫師陳志金親身實驗,發現吃完粽子1小時候,血糖從100 mg/dl飆到179 mg/dl,提醒民眾勿過量食用。不過安心吃粽也有訣竅,營養師高敏敏建議大啖市面上的粽子時,可以把握5個重點,注意熱量減少身體過多負擔。

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久咳不癒,竟是脾胃在作怪!藥補不如食補,1湯品調理腸胃,家庭養生食療的好選擇

tCol 2023年06月16日

孫茂峰, 王宏銘, 張絜閔

久咳不癒,竟是脾胃在作怪!藥補不如食補,1湯品調理腸胃,家庭養生食療的好選擇

有句俗話說:「醫生怕治嗽,土水師怕抓漏。」中醫的經典《黃帝內經》曾云:「五臟六腑皆令人咳,非獨肺也。」意思就是咳嗽不單是肺系疾病的問題,還會牽涉到五臟六腑。

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愛吃1物讓他心肌梗塞險喪命!譚敦慈揭私房菜單,4食物讓膽固醇沒紅字:降血脂、護心血管

tCol 2023年06月15日

中時新聞網 郭冀銘

愛吃1物讓他心肌梗塞險喪命!譚敦慈揭私房菜單,4食物讓膽固醇沒紅字:降血脂、護心血管

想降低膽固醇,除了培養良好生活習慣外,飲食也很重要。無毒教母譚敦慈就表示,自己有位親戚,非常喜歡吃豬腦,儘管後來被檢查出有高膽固醇,也不以為意,後來發生心肌梗塞,所幸經搶救撿回一命,但也留下腦損傷後遺症。她強調,豬腦是膽固醇含量最高的食物,食用要小心;除此,她也分享降膽固醇飲食菜單,包括一周吃2次魚、一天吃4顆無調味核桃、每天一杯豆漿及早餐吃雙梨優格。

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夏天喝冰水消暑,當心「越喝越渴」還變胖!中醫師激推2瓜1水果「消腫護元氣」,適度曬太陽

tCol 2023年06月07日

郭美懿

夏天喝冰水消暑,當心「越喝越渴」還變胖!中醫師激推2瓜1水果「消腫護元氣」,適度曬太陽

進入節氣「芒種」之後,天氣轉為潮濕悶熱,許多人會選擇喝冰水來降暑氣,但中醫師卻提醒,這種天氣型態喝冰水會越喝越渴,反而是適度曬曬太陽,對健康更有幫助。

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53歲王菲自創「巫婆湯」養出牛奶肌!營養師揭天后凍齡3招:這樣吃「無聊卻有效」

tCol 2023年06月06日

郭美懿

53歲王菲自創「巫婆湯」養出牛奶肌!營養師揭天后凍齡3招:這樣吃「無聊卻有效」

歌壇天后王菲與前夫李亞鵬育有17歲女兒李嫣,4月王菲赴法國探視在當地求學的女兒,母女合照罕見曝光!而53歲的王菲凍齡顏值讓人驚艷,被網友大讚跟17歲女兒宛如姊妹,還有人形容照片中露出側臉的王菲「下顎線比我的人生規劃還清晰」、「狀態維持太好了吧!」

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迎「芒種」濕疹也報到!濕熱易引發皮膚「紅、腫、癢、痛」…中醫示警:愛吃這些食物恐癢死

tCol 2023年06月06日

郭美懿

迎「芒種」濕疹也報到!濕熱易引發皮膚「紅、腫、癢、痛」…中醫示警:愛吃這些食物恐癢死

今(6/6)日是24節氣中的「芒種」,隨著梅雨季到來,高溫濕氣重形成濕熱環境,許多人因此皮膚發癢。醫師提醒,夏天易引發濕邪和熱邪,造成濕疹、痰多、食慾不振、胸悶、排便鬆散等症狀。除了改善外在環境降低誘發因子,飲食上也要慎防海鮮、芒果、荔枝、鳳梨等過敏食物,以免使皮膚搔癢加劇。

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眼袋加重、情緒低落恐怕是「氣血不足」警訊!辨識3症狀疏通調理,排毒養身重拾好氣色

tCol 2023年06月02日

彥寬

眼袋加重、情緒低落恐怕是「氣血不足」警訊!辨識3症狀疏通調理,排毒養身重拾好氣色

人一旦氣血不足,血液循環受阻,各部位器官就會出現功能衰退,相對便會引起睡眠障礙。

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感冒、拉肚子、皮膚癢…是身體「正在求救」!營養師揭8種「抗發炎飲食」:這些東西不要吃

tCol 2023年06月02日

潮健康編輯部 昱彣

感冒、拉肚子、皮膚癢…是身體「正在求救」!營養師揭8種「抗發炎飲食」:這些東西不要吃

皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀,卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子,偶爾全身上下這裡痠那裡痛,實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」?余朱青營養師於社群貼文指出,上述時不時出現的小毛病,都有可能是「身體發炎」的警訊之一。

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睡不飽,卻總在清晨5點自然醒?當心氣虛惹禍,1方法減壓對抗疲勞,找回一夜好眠

tCol 2023年06月02日

彥寬

睡不飽,卻總在清晨5點自然醒?當心氣虛惹禍,1方法減壓對抗疲勞,找回一夜好眠

劉小姐每天早上5 點左右醒來,總覺得沒睡飽,但是也睡不著了。因為早起,上午偶爾會犯睏,到了下午更容易犯睏,渾身沒勁,她知道自己精氣神不太足,經過練習吐納法一段時間,效果出來了,明顯感覺呼吸更順暢,精神變好,精力充沛,身上沒有疲憊感和乏力感了,整個人神清氣爽,心情愉快。

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18顆荔枝=1杯全糖珍奶!營養師曝「健康吃3原則」:抗氧化、促膠原蛋白合成,2種人少碰

tCol 2023年05月31日

郭美懿

18顆荔枝=1杯全糖珍奶!營養師曝「健康吃3原則」:抗氧化、促膠原蛋白合成,2種人少碰

每年5~8月是荔枝的盛產期,荔枝富含蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種營養成分,維他命C更是蘋果的18倍!不過荔枝糖份高,空腹吃容易促進胃酸分泌,從中醫角度荔枝更屬「發物」,吃多易上火,也容易誘發濕疹發作。營養師提醒,品嚐荔枝要注意3件事,另糖尿病患及熱性體質者也別多吃。

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燕麥不只降膽固醇,還能降血脂、改善便秘!醫曝「正確吃法」,4種人慎吃:錯了反害血糖飆

tCol 2023年05月30日

中時新聞網 施春美

燕麥不只降膽固醇,還能降血脂、改善便秘!醫曝「正確吃法」,4種人慎吃:錯了反害血糖飆

現代人擔心膽固醇過高,又怕藥物傷害肝、腎臟,會尋求降膽固醇的食物療法,醫師表示,現已有5種食物被驗證可降低膽固醇,其中,燕麥要吃燕麥片,而非高升糖指數(GI)的燕麥奶,以免血糖劇烈波動,一名病患每天喝一大瓶燕麥奶,一段時間後,膽固醇還未見明顯改善,反而導致血糖飆高。

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