2026年03月05日
照護線上
運動有許多好處,就曾有研究說,運動能幫助降低200種以上的疾病風險。無論為了你的心臟、血壓、腰圍、脂肪肝,運動都是必要的。甚至對於維持大腦運作與思考清晰,運動也扮演重要角色。尤其當我們進入高齡社會後,沒人希望自己是在中老年時被慢性病纏身,運動的重要性也就不可言喻。
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2026年03月03日
數位內容部整理
春節假期結束接著又是228連假,許多人到了3月才正式回歸日常,許多人不只吃出「過年肥」,放了這麼多天假卻更顯疲憊,甚至伴隨胃脹悶痛、排便不順、口氣重、皮膚冒痘等困擾,在中醫門診,這類「過年綜合症」的患者總在開工後顯著增加。 Dr.Nice(忠孝)明悅中醫診所朱益智副院長指出,年後的身體調理,重點絕非只是「減重」,而是為過勞的脾胃減壓,讓因飲食不節、作息紊亂而停滯的身體機能得以疏通。他建議三招,有助於系統性找回身體輕盈節奏。
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2026年02月16日
中時新聞網 楊婕
無毒教母譚敦慈有糖尿病家族史,父母都曾罹病,自己因此對血糖管理格外重視。她分享每日早餐與蔬果攝取祕訣,早餐會依序食用蛋、堅果、水果加優格,最後咖啡配地瓜,每天會固定攝取深綠色與淺色蔬菜,並從水果中補足其他「顏色」,同時配合飯後輕度活動,有效穩定血糖,至今都未罹患糖尿病。
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2026年02月12日
好食課編輯/何瑄、審稿/林世航營養師
近日社群上出現一則貼文,指出茶葉蛋糖分過高,引起網友熱議。針對「食物吸收滷汁是否會大幅增加糖分攝取」,讓不少飲控族產生疑慮。本篇文章將帶大家解開誤會,說明滷汁對食物糖與鈉含量的影響程度,並教你滷製品怎麼吃最健康!
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2026年02月09日
蔡佳伶整理
最近低溫來襲,不少民眾出現感冒或流感症狀,為舒緩不適選擇泡湯,卻潛藏健康風險。北投一溫泉湯屋8日驚傳46歲情侶雙亡,女子疑泡湯過久昏厥,男方目睹現場後也倒地送醫不治。醫師提醒,泡湯時間過長或水溫過高,心血管疾病者、年長者及身體不適者風險更高,務必縮短時間並注意安全。 針對冬季泡湯潛藏的風險,台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師林舜穀提醒,泡湯雖有助放鬆筋骨、促進循環,但若時間過長、溫度過高,恐增加心肌梗塞、昏厥甚至休克風險,並分享5大安全泡湯原則,同時提醒心血管疾病患者、年長者及身體不適者,泡湯時間務必縮短、提高警覺。 (原文發布於2025/2/13,更新於2026/2/9)
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2026年02月04日
信義馬光中醫診所/吳奕璇醫師
農曆大年初一,是華人世界辭舊迎新的起點,也是天地間陽氣初升、萬象更新的關鍵時刻。在這個「開正大吉」的日子裡,最重要的習俗莫過於「走春」(又稱「行春」)。「春」字在閩南語中與「剩餘」的「賸」音近,因此「走春」象徵著新的一年財富盈餘、福氣滿溢。用這個喜慶又充滿正能量的日子養成新的養生習慣可以讓整年都過得順利又健康!
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2026年02月02日
翔展診所/傅裕翔院長
編按:「不是越瘦越健康」這是許多人從年輕時就深信不疑的觀念。但進入高齡醫學的世界後,醫師提醒,:與其擔心長輩胖一點,不如留意體重是否持續下降、衣服越穿越鬆。真正重要的不是體重數字,而是吃得下、走得穩、有沒有體力應付生病與意外。
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2026年02月02日
李婉萍營養師
編按:過年團圓少不了糖果、瓜子、堅果盤,其中「開心果」更是許多家庭的必備零食。一邊聊天追劇,一邊順手剝幾顆,香氣濃、口感脆,讓人忍不住越吃越停不下來。不過開心果雖是營養密度高的好食物,卻也暗藏「熱量、鉀含量、腸胃負擔」等需要留意的地方;吃對了能補好油、護心血管,吃多了反而上火、變胖、腸胃不舒服。李婉萍營養師帶你一次看懂開心果的營養功效、建議份量與食用禁忌,讓你過年吃得開心,也吃得安心。
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2026年01月29日
整合傳播企劃製作
在台灣,醫療早已不是「生病時才去醫院」的課題。 邁入超高齡社會,到高壓企業文化,「健康」逐漸成為一種被忽略、卻比財務更高成本的「隱形負債」。 近幾年,「生活醫學(Lifestyle Medicine)」在台灣引起廣泛討論,不僅成為醫界新焦點,也讓越來越多人開始反思:我們所謂的健康,真的健康嗎?
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2026年01月28日
高敏敏營養師
很多人過年前會開始緊張,照鏡子覺得線條不見、衣服好像變緊。離過年只剩3週!真的來得及瘦下來嗎?其實~掌握過年前3週(21天)實施減脂計畫,把方向做對,身體也許可以先瘦一圈唷!營養師高敏敏特別在年前整理了「過年前21天減脂計畫」,不求短衝型瘦身,而是讓體脂慢慢降、水腫慢慢退,一路調整到過年都還能維持的節奏。
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2026年01月28日
郭美懿
極限攀岩家艾力克斯・霍諾德(Alex Honnold)於25日挑戰徒手攀登台北101,最終僅花91分鐘就成功完攀,震撼全球。大眾在驚嘆之餘,也對40歲的他如何維持體力顛峰感到好奇。 據《CNN》報導,其實霍諾德有99%採取植物性飲食,僅偶爾才會吃一碗夏威夷碗(Poke Bowl),這也改寫「吃肉」才能長肌肉、維持好體力的刻板印象。而減重醫師蕭捷健則在臉書分享,吃蔬食一樣能補充足夠蛋白質,另一個最大好處是:「不會讓你在爬101的時候突然心肌梗塞。」
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2026年01月23日
郭美懿
強烈大陸冷氣團南下,即使短暫回溫,早晚卻仍偏冷,且日夜溫差大,加上降雨帶來濕氣,讓體感溫度更顯寒冷。花蓮慈濟醫院中醫預防醫學中心主任陳中奎醫師指出,近期門診中因氣溫驟變出現不適的患者明顯增加,症狀不僅限於感冒、咳嗽、頭脹痛、關節痠痛,也可見血壓升高、胸悶等心血管相關問題,顯示寒冷天氣對身體影響不容忽視。
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2026年01月13日
整合傳播企劃製作
在台灣,醫療早已不是「生病時才去醫院」的課題。從超高齡化社會的快速逼近,到高壓企業文化,「健康」逐漸成為一種被忽略、卻比財務更高成本的「隱形負債」。 近幾年,「生活醫學(Lifestyle Medicine)」在台灣引起廣泛討論,不僅成為醫界新焦點,也讓越來越多人開始反思:我們所謂的健康,真的健康嗎?
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2026年01月09日
郭美懿整理
近日冷氣團一波接一波來襲,各地氣溫明顯下探,泡溫泉成為不少民眾在寒冷天氣中暖身、放鬆的選項。然而醫師提醒,低溫環境加上泡湯時的冷熱交替,對心血管系統是一大考驗,若忽略自身健康狀況或泡湯方式不當,恐增加心肌梗塞、腦中風等重大風險,特別是高血壓、曾有心血管疾病史或年長族群,更需提高警覺。
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2026年01月05日
瑞秋‧巴爾
想想你上一次純粹因為享受而做某件事是什麼時候?也許是重溫最愛的電影、捏破一些氣泡紙,或是吃掉一整罐醃洋蔥。這就是內在動機在發揮作用,也是讓你不斷回頭的動力。 當你是真心想做才去做某件事時,你就更有可能堅持下去,運動當然也可以……
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2026年01月02日
顏宗海、張靜慧
編按:現代人生活忙碌、飲食不均衡,常以保健品來補足營養缺口,尤其是一次匯集多樣維生素的「綜合維他命」,更被視為高CP值產品。不過英國《衛報》引述腫瘤科醫師Mohammad Muneeb Khan的研究指出,含有高劑量營養素的綜合維他命,恐成癌細胞的「快速養分」,一旦攝取過量,反而讓罹癌風險最高提升30%。 研究顯示,天然食物中的維生素會隨消化過程緩慢釋放,多餘就排出體外;反觀綜合維他命,則往往以高度濃縮形式「轟炸人體」,對癌細胞形同超級食物,可能增加罹患前列腺癌、腸癌與乳癌等其他癌症的風險。 台灣藥師也提醒,補充劑的「疊加風險」不容忽視。如服用綜合維他命的同時,又選擇高劑量魚肝油或單方補充劑,容易造成脂溶性維生素A、D攝取過量,長期累積反而成為身體負擔。建議若已服用綜合維他命,其他保健食品應避免高劑量設計,尤其維生素D每日總攝取量,最好控制在1000IU以內。
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2025年12月31日
數位內容部
現代人很喜歡購買魚油當保健品,但魚油主要製作原料是海洋中的魚類,嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場,導致魚油來源易受海洋汙染而囤積有害物,有害物質如果透過魚油被大量吃下肚,輕則裡面的塑化劑會造成生殖系統傷害,重則是戴奧辛、輻射等第一類致癌物風險。
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2025年12月29日
平島徹朗、秋山祖久
進入高齡化社會以後,銀髮族變多了,隨著年紀漸大,食量變小,想多攝取一點蛋白質,但總是力不從心。而即使是四、五十歲的壯年族群,也不免受到疲勞或壓力大、天氣太熱等因素影響食慾,胃口不開。
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2025年12月22日
劉博仁醫師/科博特診所院長、台灣基因營養功能醫學會理事長
為什麼我常說要多吃十字花科蔬菜?其實是有科學根據。 使用「青花菜苗萃取物(富含蘿蔔硫素)」、介入前期糖尿病族群,發現這些蘿蔔硫素,可以改善腸道菌相,降低肝臟糖質新生,有助於改善血糖。 我推薦的3種日常吃法(簡單又有效):
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2025年12月22日
郭美懿
冬至過後天氣轉涼,民眾習慣以麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等料理暖身進補,但要注意低溫會使血管收縮,再加上高油、高鹽、刺激性補品,容易導致血壓飆升,誘發腦血管意外。 日前即有ICU護理師分享臨床案例,表示一名40多歲男子在食用薑母鴨後身體不適,送醫搶救後仍因腦出血不治。專家指出,這類食補不僅含酒精,油脂量也偏高,有心臟病、高血壓、高血脂病史的人都應該避免攝取,以免對心腦血管造成負擔。
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2025年12月20日
郭美懿整理
台灣「電腦教父」、宏碁創辦人施振榮18日歡度81歲生日,他日前上三立電視台節目《話時代人物》,難得分享自己健康狀況。過去施振榮曾自嘲為「台灣支架界紀錄保持人」,如今體內已裝設多達14支心臟支架,並曾歷經心肌梗塞與中風,兩度面對生死關頭。不過他仍保持樂觀,笑言:「靠著AI科技,我有信心活到120歲!」
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2025年12月16日
郭美懿整理
你喝手搖飲,一定要加料嗎?珍珠、粉粿、茶凍、小芋圓…咀嚼起來的療癒感,成了許多上班族撐過高壓日常的小確幸。然而,看似只是「多嚼幾口」的滿足,背後卻可能悄悄堆疊出驚人的熱量與健康風險。營養師提醒,一杯飲料只要加上配料,熱量動輒破200大卡,等同一碗飯,恐影響血糖波動、導致三高慢性病默默上身,大家應有「熱量分配」的概念,別因為口感而無限加料。
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2025年12月15日
高敏敏營養師
你有沒有發現,明明也沒到「代謝變慢的年紀」但最近卻覺得身體好像越來越跑不動。 吃得差不多 卻更容易胖、以前不會累 現在一下就虛。 甚至皮膚、頭髮、排便、手腳冰冷都悄悄出現。 其實這些都可能是——代謝正在偷偷變慢的警訊! 不是你變懶,是身體真的在提醒你! 今天就帶大家一起看,那些容易被忽略的代謝紅燈以及能讓代謝重新開機的方法!
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2025年12月15日
基因醫師張家銘
仔細觀察就會發現,生活規律的人,就算行程滿,氣色通常還撐得住;作息亂的人,即使沒有多做什麼,也很容易覺得心浮氣躁。這不是個性差異,而是神經系統有沒有「抓到節奏」的差別。 這也解釋了臨床上很常見的現象,會彈琴、唱歌、學外語、跳舞、規律運動的人,年紀大了,腦袋相對清楚,情緒也比較穩……
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2025年12月09日
上月正博
編按:本書作者上月正博醫師以身邊兩位同業為警惕:40歲心臟醫師和醫院事務長,皆因心臟衰弱猝死,警示大家要留意心臟健康。 護心最簡單的方法就是每天健走30分鐘,分段走也能有效,讓血液循環恢復暢通,降低死亡率。飲食上,他推薦五大護心食物:黏糊蔬菜(秋葵、納豆或是黑木耳)、青魚、豬瘦肉、堅果,以及醋與綠茶。透過飲食和健走習慣,守護心臟健康。
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2025年12月05日
阿凡蒂‧庫馬爾-辛格
編按:本書作者阿凡蒂‧庫馬爾-辛格醫師以自身罹患乳癌經歷為起點,省思即使有醫療專業、長年研究養生,也可能因生活壓力和堆積情緒,最終還是被病魔找上門。 真正的健康不只是飲食均衡或運動規律,更要跟身體和自然的節奏同步。只要在生活中融入一些小習慣,就能讓身體更有活力。她提出,腸道健康是長壽重要關鍵,每天早上喝1杯溫水、腹部按摩、蹲馬桶排便,腸道順了更長壽。
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2025年12月03日
好食課/張宜臻營養師
才剛進入秋冬,氣溫就整個大轉變,讓人只想窩在被窩中。不少人天氣一變冷就有手腳冰冷問題,究竟為什麼會這樣?好食課 Lexie 張宜臻營養揭曉這8大原因! 若想改善手腳冰冷,其實關鍵在促進血液循環與保持健康。除了可定期健康檢查以排除心血管疾病可能,同步分享4大營養素,助你改善手腳冰冷問題──
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2025年12月02日
郭美懿整理
許多人習慣早餐來碗熱粥,認為清淡又養胃,但近年「吃稀飯等於喝糖水」說法引發擔憂。中醫師指出,粥能養胃生津,但白粥經長時間熬煮後澱粉糊化、GI值升高,確實可能造成血糖快速上升。不過關鍵不在稀飯本身,而在體質與吃法:糖尿病、代謝問題者應少吃白粥;脾胃虛弱、老年人或病後者則可依體質選擇不同的養生粥,達到「五穀調理」的作用。搭配蔬菜、蛋白質、雜糧與正確煮法,讓吃粥成為真正的養生。
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2025年11月30日
整合傳播企劃製作
身為暢銷作家、廣播節目製作人的艾莉,總能用時而溫暖、時而冷調卻帶著幽默的筆觸,寫出讓人讀者笑中帶淚的文字。她擅長將人們百轉千迴的情緒,化為溫暖且被理解的片段,輕輕安慰著都會女子的心靈。她最常掛在嘴邊的一句話是:「記得對自己好一點,無論身邊人來來去去,唯有你最該對自己不離不棄。」這不僅是她寫作的精神核心,也是她面對生活與健康的真實態度。
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2025年11月27日
林英欽
編按:本書作者林英欽醫師列出,各年齡層的抗老祕訣。30歲就要抗老,這是預防老化的黃金期,因為熬夜、外食會讓你的表面年齡老得更快。到40歲,身體開始走下坡,小腹凸、膝蓋無力、老花等接踵而來,定期健檢就格外重要。。 好消息是,即使50歲後才開始運動、調整習慣,仍有機會逆轉生理年齡。這時要把握養肌肉、心血管、睡眠等6方向,並維持好心態、健康生活習慣。 到了60歲,抗老重點是營養補充與良好生活習慣,這年紀的細胞仍有再生能力,都能刺激修復。到70歲也能透過運動、飲食與社交,維持肌力、骨骼與關節健康,讓行動力和生活品質不輸年輕人。
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2025年11月25日
張家銘
編按:很多人過了40歲後發現,吃一樣卻變胖、熬夜難補回來;到了60歲,免疫力下降、血壓血糖飆高、肌肉快速流失。本書作者、基因醫師張家銘指出,這些不是錯覺,人體在44歲與60歲會出現2次明顯的體質轉變,影響新陳代謝、免疫功能、內臟健康。 張家銘建議,40歲後控制高脂高糖、增加肌肉量、注意咖啡因代謝;60歲後提升免疫力、保護腎臟、穩定血糖。在這兩個關鍵年齡,掌握飲食、運動、生活這3個習慣,不只讓身體維持在最佳狀態,也是中年逆齡、延緩衰老的黃金機會。
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2025年11月23日
中時新聞網 林則澄
床墊使用年限過長,小心透支健康。健康粉專指出,床墊使用7至10年應汰換,否則結構、彈性逐漸減弱,加上塵蟎和細菌大量孳生,10年下來可能累積超過1000萬隻塵蟎,不僅影響睡眠品質,還可能讓脊椎及過敏問題全面惡化。
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2025年11月20日
和田秀樹
編按:許多長者隨著年紀增長,常追求清淡飲食,本書作者和田秀樹醫師指出,越老越要吃肉!肉類提供蛋白質與胺基酸,能幫助大腦分泌血清素,穩定精神狀態,吃自己喜歡吃的食物,也能讓大腦分泌幸福物質「多巴胺」。 他分享吃肉技巧:搭配大量蔬菜、避開晚上吃太多,再加上富含維生素C的綠茶,有助於養成聰明大腦。他強調,高齡長者該注意的,不是吃太多,而是吃得太少。研究顯示,稍微胖一點的人更長壽,所以別刻意減重,否則大腦和身體吸收不到足夠營養,容易加速衰老。
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2025年11月12日
李婉萍營養師
控制血糖不只是糖友的專利,其實對減重和白天想有好的精神狀態也會有幫助。穩定血糖的飲食要怎麼吃? 除了食物總量控制外,要先了解對控糖有益的食材種類和用餐順序,來看婉萍營養師分享控糖飲食建議有3招!
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2025年11月06日
高敏敏營養師
有時候覺得煩、覺得懶、覺得提不起勁?尤其天氣一冷,更容易感到情緒低落…… 其實「煩、懶、倦」不是病,是激素失衡,只要補對營養搭配對的活動來調整體內激素,就能用最溫柔的「情緒整理方式」讓身體重新回到穩定軌道。 高敏敏營養師針對8大內耗狀態,提出專屬解方,各種症狀這樣吃+做,跟低潮說掰掰:
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2025年11月03日
蕭捷健
前陣子,我趁著空檔飛了一趟關島,當我站在SUP上試圖在海浪間保持平衡,在炙熱的陽光下健行時,之前讀Peter Atia的一個念頭突然閃過: 我現在這樣玩,感覺很棒。但70歲、80歲的時候,我還有辦法嗎? 想要一路玩到80歲,你至少需要能提10公斤的登機箱,獨力將它舉起,這需要握力、背部、核心和肩膀的力量。 和另一半去夢想中的景點旅行,能一口氣穩穩地爬上100階陡峭的樓梯,就要強大的股四頭肌、臀大肌和核心力量。 你不一定要去健身房,但你需要負重。從最基礎的動作開始……
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2025年10月27日
基因醫師張家銘 、蔡佳伶整理
時節入秋,氣溫驟降,正適合飲用薑茶驅寒。 中醫認為「生薑」能驅身體寒氣,促進末稍循環,提升新陳代謝,就連年近70歲的演藝圈美魔女陳美鳳,也透露自己的不老祕訣就是每天晨起先喝一杯溫水和薑茶,有時也會在湯品中加入薑片。 但你知道嗎?薑不只是廚房裡的平民英雄,居然還有「調動」脂肪的能力,不僅腰圍縮了、體脂降了,更降低內臟脂肪,而這一切無須你拼命運動或節食,身體自然就能靠自己變好……
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2025年10月23日
史黛西‧辛姆斯、席琳娜‧葉卡
理想狀況下,你的日常飲食已經夠均衡(就像前一章提到的),所以隨時都能出門健身或進行輕量運動。但如果你要進行高強度、長時間或高負荷的訓練,那就需要在運動前「加滿燃料箱」。
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2025年10月23日
高敏敏營養師
明明沒吃很多,為什麼體重還是默默往上飆? 小心啦~其實魔鬼都藏在日常小細節裡! 有些壞習慣不知不覺就會讓你發胖,快來看看這 10 個隱形肥胖陷阱,你中了幾個!
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2025年10月21日
郭美懿整理
76歲女星潘迎紫返台擔任金鐘60頒獎嘉賓,不僅凍齡不老驚艷各界,她大方展露「二頭肌」瞬間登上熱搜,而她說「做運動不是為了漂亮,是為了骨質不疏鬆」,也引發大眾對防治骨鬆的關注。 研究顯示,50歲以上每3人就有1人屬骨鬆高風險群,停經後女性風險更大幅攀升。但「養骨本」不能只靠運動,飲食也很重要,成人每日應攝取約1000毫克鈣質,也應適度接受日曬、補充維他命。另外,保持自己「不跌倒」很重要,培養下肢肌力與平衡感,才能降低跌倒骨折風險。
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2025年10月17日
郭美懿整理
許多人為了減重或控制血糖,常把白飯視為禁忌,網路更瘋傳煮飯時「加水多寡」會影響血糖上升速度。但農糧署粉專分享,控醣不能只靠「煮飯減少加水量」,整體飲食結構對血糖的影響才更大。而且煮飯加水量減少、米飯口感偏硬,還可能消化不良。真正有效的作法是「適度加工」,譬如冷飯、隔夜飯、搭配雜糧或糙米,都有助增加抗性澱粉、穩定血糖。
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2025年10月16日
基因醫師張家銘
很多人在門診時會問我:「醫師,我幾乎不太流汗,這樣正常嗎?」其實每個人都會流汗,但大多數人從來沒有仔細想過,汗水到底代表什麼?它只是身體散熱的工具嗎?還是隱藏著更多健康的訊號?
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2025年10月14日
李政家
光不是毒,也不是藥,而是人體設計裡最原始、最重要的節奏來源。當代許多慢性疾病的背後,可能藏著一個被忽略的關鍵:我們的身體正逐漸「缺光」。
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2025年10月13日
郭美懿整理
地中海飲食被譽為全球最健康的飲食方式,長年穩居「世界最佳飲食法」榜首,即使近年生酮、低碳飲食走紅,仍被醫界與營養學界推崇。不過許多人覺得,地中海飲食與我們距離遙遠,起司、堅果與豆類等食材,似乎以很難應用在台灣餐桌。對此,台灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁分享台版「地中海飲食」食材,強調不是「硬吃橄欖、起司」才算,而是遵循「多蔬果、多全穀、多好油脂、多魚類、少紅肉」等重點,搭配台灣在地食材,一樣能達到護心抗癌、延壽養生的效果。
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2025年10月08日
柳澤綾子
「我的飲食一向清淡,應該不至於攝取過量鹽分。」 「我吃東西重甜不重鹹,不必擔心吃太多鹽巴。」 真的是這樣嗎?事實上,鹽巴充斥在我們的飲食中,遠遠超乎你我所能想像。
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2025年10月07日
李政家
現代生活讓我們的身體像電池一樣,不斷消耗電子。 電子是細胞運作、粒線體合成能量(ATP)、修復組織和抵抗自由基的重要「燃料」。 缺乏電子,就像電池沒電一樣,細胞效率下降,容易疲勞、發炎,甚至加速老化與慢性病發生。 因此,「為自己充電子」並非科幻概念,而是維持身體能量平衡、促進健康的新思維。 透過日常生活中可行的方法補充電子,身體才能保持活力、修復能力與抗氧化力,真正做到從內而外的健康。
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2025年10月07日
郭美懿整理
現代人生活節奏快速,工作、人際、家庭壓力接踵而至,即使沒有當下反應出症狀,卻可能隱隱埋下健康疾患!中醫師指出,日常生活中如果經常感到「說不上哪裡不對,但就是不舒服」情況,可能正是五臟發出的求救訊號,建議從飲食、生活作息等方面調整,也可以嘗試穴位保健,在日常之中好好照顧自己。
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2025年10月05日
郭美懿整理
中秋節前夕爆發重大食安危機!屏東一家黑心食品廠「百威食品有限公司」被查出,使用工業級雙氧水浸泡病變豬大腸,漂白後再販售,全台已有3.7公噸毒豬腸流入市面,其中甚至包括西門町知名小吃「阿宗麵線」、寧夏夜市「林記麻辣臭豆腐」。 毒物專家顏宗海指出,不肖業者使用「工業級雙氧水」浸泡漂白「病變豬大腸」,可能害消費者吃下重金屬與病菌,「一般烹飪溫度無法將毒素破壞掉」,不只造成食物中毒,急性腸胃炎,嚴重還會導致肝腎損傷、神經病變。
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2025年10月05日
陽明交大附醫神經外科主治醫師/謝炳賢
編按:據台灣睡眠醫學會2019年統計,全台約有200~400萬人有失眠困擾,光2023年一整年,全台醫療院所開出的安眠藥就高達11億顆。而慢性失眠者以熟齡族群居多,50歲以上失眠人數比率更高達55.1%。 過去談到睡眠問題,多著墨在飲食或生活習慣,如避免咖啡因等刺激食物、睡前不接觸3C產品、白天有足夠日照等。但陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢卻指出,寢具床單的顏色,其實是一個被嚴重低估的影響因素,一旦選錯顏色,恐怕會讓你整夜失眠還不自覺!
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2025年10月03日
菊池真由子
編按:想對抗白髮、打造逆齡身體,本書作者、日本營養管理師菊池真由子指出,腰果是對抗白髮的天然保健品,豐富的鋅、生物素、銅與鎂,是長出黑髮的營養素。若想有效長出黑髮,經典的中式料理「腰果雞丁」是絕佳選擇,雞肉富含蛋白質與維生素B群,和腰果一同攝取,使美髮效果顯著。 她也指出,雞蛋含有9種胺基酸、鐵、鋅,以及維生素A和B群等礦物質與維生素,擁有逆齡所需多種營養成分,是「最強的完全營養食品」,建議將雞蛋作為日常飲食中的抗老食材,每天吃一顆,每週大約6顆。
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