2024-10-19
中時新聞網 吳慧芬
「鋁鍋」用久了會讓人失智？毒物專家揭真相：這些食材容易溶出鋁…「1烤肉必備物」別反覆用
韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
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2024-10-09
NOW健康
睡著不等於睡得好！醫：改善血液循環助緩解焦慮失眠
焦慮、失眠是現代人常見文明病，失眠原因包括內在與外在因素，焦慮與失眠常會互相影響，很多人以為睡的時間夠多就是睡好。醫師表示，睡醒後仍感覺不舒爽、疲累，就是1種失眠表現；另外，年長者大腦或身體退化、有慢性疾病、血液循環差，也都與焦慮、失眠有正相關。
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2024-10-01
蔡曉萱 整理
喝檸檬水能「美白」？當心皮膚「反黑」！營養師揭2飲品藏陷阱：曬前喝加速黑色素沉澱
隨著年齡增長，許多人發現即使勤擦保養品，也難以阻止細紋的出現。營養師高敏敏表示：「其實，除了外用保養品，我們更應該從飲食著手，補充抗老營養素。」 她為我們介紹了維持肌膚健康的關鍵營養素，以及如何從日常飲食中攝取這些營養。同時，高敏敏也提醒在炎炎夏日中如何做好防曬，避免陽光加速肌膚老化。
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2024-09-22
郭美懿整理
人到某個年紀「老得快」？醫曝3時間點經歷「斷崖式衰老」：日常6改變延緩大腦與身體老化
現代醫學進步，加上保養得宜，許多人即使有了年紀也能保持凍齡，但研究指出，人體到了某個年紀後，會突然出現「斷崖式衰老」，時間點分別為34歲、60歲與78歲。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，大家應該趁年輕時為斷崖式衰老做準備，在生活上做出6個改變，來延緩大腦與身體老化。
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2024-09-19
中時新聞網 吳慧芬
便秘、高血壓、膽固醇問題一次解決！醫師：這1種食物「全身是寶」，每天吃半顆就有效
洋蔥是常見的食物。營養醫學醫師劉博仁表示，研究發現，常吃洋蔥者，罹患胃癌機會下降25%，得卵巢癌、乳腺癌、咽喉癌機會也會下降，吃洋蔥還有助降血壓、促進排便、增加骨密度與體內好的膽固醇，曾有位病人天天吃半顆洋蔥，2個月後，體內的好密度膽固醇，增加10%，洋蔥可說是「全身是寶」。
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2024-09-13
整合傳播企劃製作
解酒錠先吃減負擔 補對營養助肝臟代謝
「乾啦！乎搭啦！」近日發生年輕人拚酒過量造成猝死事件，當事人在幾分鐘內喝下足足1公升，爆量且高濃度的水果調酒，又沒有及時解酒，把酒精排出去，使身體無法負荷，導致呼吸及心跳停止，令人不勝唏噓！
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2024-08-30
NOW健康
對抗高齡化社會2大神經退化性疾病，活性硒助延年益壽
人口老化是全世界正在面臨的問題，台灣也不例外。人體之所以會老化，主要是與慢性發炎和過度 氧化 有關，而對抗衰老這件事也日益成為顯學。陳乃菁醫師診所院長陳乃菁醫師表示，隨著人們對健康和抗衰老的重視逐漸提高，硒的重要性也越來越被廣泛認識。尤其是「高純度活性硒」，經過人體代謝轉化成硒蛋白後，得以發揮抗 氧化 、消炎作用和抗衰老功能，在某種程度上可以預防巴金森氏症、阿茲海默症和甲狀腺功能異常等與發炎相關的疾病。
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2024-08-28
蔡曉萱 整理
健康飲食半年體重竟狂飆7公斤？醫揭「隱形殺手」：這幾類人快檢查，改善腸道健康是關鍵
雞蛋是最容易取得的蛋白質來源，更因富含維生素A、D、B群、葉黃素和玉米黃素等多元營養，而被視為健康食品。但有位33歲女性三餐都吃雞蛋料理＋燙青菜維持健康，半年後卻發現體重不減反增，足足胖了7公斤！進行食物過敏檢測後才發現，原來她對每日必吃的「蛋」過敏，引發疲勞、關節疼痛、腸道敏感等慢性過敏症狀，並因身體處在發炎狀態導致腦部下視丘食慾調節中樞失調，引發胰島素阻抗，造成脂肪堆積。
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2024-08-27
廣告企劃製作
GABA是什麼?功效有哪些？什麼時候吃最好？ 專業藥師帶您一次了解
日出而作、日落而息是大家習以為常生活方式，對許多人來說卻不容易做到，根據睡眠醫學學會統計，台灣每5個成年人就有1人無法自然入眠，明明很早上床卻是精神不濟、夜晚翻來覆去好像在煎魚、…長期下來恐對健康造成影響。
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2024-08-27
中時新聞網 吳慧芬
比橄欖油更好？營養師大讚「1款食用油」：抗老化、防失智、降癌症風險，煎煮炒炸「穩定用到底」
談到好油很多人會聯想到橄欖油，但缺點是發煙點低，營養師李婉萍表示，榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高，若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底，她推薦榛果油，不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物，有助減少老化、失智與癌症風險，且發煙點較高，也比橄欖油便宜。
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