喝茶，是交友很好的方式
普洱茶的魅力，不少人都難以抵擋，宋學仁尤其對「班章普洱茶」最感興趣，他更激起了學習欲望，向普洱茶一代宗師鄒炳良老廠長學習茶的藝術。「所以楊子江就把我寫的書送給宋學仁，因此促成了以茶結友的契機。」。
許怡先說，只要相聚一起，就能享受歡樂，學會放下，沉澱心情，喝一口好茶，就是品味生活。
「喝茶，是交朋友很好的方式，剛剛就和一位20多年沒見的好友通電話，約了喝茶、紅酒，重溫敘舊。」茶讓彼此重新找到生活圈，純淨心靈，品味文化與藝術，生活有層次又美好。
在茶會上，果然大家討論熱烈，兩大茶「普洱茶」和「阿里山茶」更同步來場交流會。
茶人呂禮臻端出阿里山1990年老茶、2020年冬茶，梁永煌則是分享1997年、2005年與2019年的阿里山年份茶；當代普洱方面，以鄒炳良老廠長私房茶「老茶頭」、班章茶代表作「2005年班章小餅」、「2016年祥雲在天班章」來會友。
▲宋學仁(左2)、盧正昕 (右2)邊品茶邊聊天，以茶結友。
謙虛學習，才是人生真大師
許怡先提到和茶結緣的過程，他在青壯年時期就對茶有深深地愛慕之情，直到民國80年創辦了《典藏雜誌》，與普洱茶、紅酒等藝術收藏結緣，而後遇上普洱茶一代宗師鄒炳良老廠長，從他身上吸取真功夫、正統學問、核心價值。
「我不是大師，我還在學習。」老廠長的一席話，讓許怡先感觸尤深。許怡先深知茶與天地為伍，所以更珍惜萬物生命，因此投入鑽研，品味生活，在探究普洱茶10多年後，他想讓「茶文化」的含金量逐步提升。
許怡先希望能為台灣做事，將普洱茶深耕試驗的成果，與嘉義「阿里山茶」的旗桿樹立起來，讓這兩種茶共存、共榮，以安全為根基，由後頭的溯源把關前頭的品飲，定義化來源出處、年份與採摘時間、有沒有施肥或下農藥等，讓茶文化達到品味生活新境界。
3大架構，讓文化與普洱結合：
一、茶源認證、分級
二、系統化生產認證等標準作業流程
三、搭配雲端數據庫建置倉庫、收藏履歷。
▲在許怡先(後排右3)的號召下，茶會來了不少愛茶的政商、藝文界名人。
路遙知馬力，日久見「茶心」
許怡先說起，有次和友人喝茶，被問及，「這茶有分700元與2100元，價錢差了3倍，但好喝程度有3倍嗎？」一個可能80分，另一個則是90分，那為何要花三倍的錢買來呢？這時收藏的態度就顯現了。
他認為，當700元會變成7000元，但2100元則是20000元，後者本身的質感具備高度價值，經過未來10年的轉換，價格變得天差地遠。用未來回放到現在，就會體悟現在的多付出，其實得到的將更豐富。
許怡先教你看出茶潛力：
1.茶的品項級別
2.原料品質
3.存放的條件
4.辨別香氣、滋味
5.用心、長時間對茶有所觀察，訓練出敏銳度
淬鍊專業，人生價值同步昇華
今年65歲的許怡先，走到了人生下半場，智慧、知識的堆疊，如一餅普洱茶，愈陳愈有底蘊香氣。
他回憶過往最感動的事，是在千年古茶樹下，感受到樹有千年生命，「我們人活著不過幾十年，短短幾個秋，惜福、學習如樹般的謙卑與柔軟，才是一輩子該做的事，認真地投入興趣，過好生活，就是人生大師。」
許怡先認為，茶，不僅是飲品，更是歷史的軌跡，流於茶藝的擺弄，是很可惜的。「當我們願意把歷史的茶文化融會貫通，才能喝得扎實不虛偽，說起茶來更是名正言順，是對萬物、歷史與文化的尊重。」
而正因為擁有柔軟心腸，許怡先才與鄒炳良老廠長交好，得知他長年製茶的珍貴心路歷程，彼此的心沒有距離。
老廠長：要讓天下人喝得起我的好茶
「老廠長同樣是身段柔軟，他一輩子都在做標準化、一輩子都在學習。」老廠長一生的志向，是為天下人做好茶，讓所有人喝得起他做的好茶。
無論是喜歡典雅的「易武」、「冰島茶葉」，還是霸氣的「班章」，都能量身定做，做到滿意為止。這也解開了當年「7542」、「8582」兩款，每一級別中都還各自有不同風味，有辣味的鮮明茶韻，抑或端莊淡雅等各具特色的滋味。
▲許怡先說因為疫情，耽誤了大家，卻凝聚了大家。左起為陸潔明、王傑、盧正昕、宋學仁。
疫情反而凝聚、成就了大家
在分享的尾聲，許怡先提及《跟著老廠長喝茶去》一書給他的心靈養分，「我們都說自己很忙，卻沒有把真正想做的事做出來。」如果不把握每次機會去做，有些事情現在不做，以後就沒機會了。
「如今我們的智慧結晶，被凝聚在這本書上頭，非常有趣。」許怡先說，因為疫情的出現，耽誤了大家，卻凝聚了大家，讓他與楊子江、王傑等好友共同辯證，才能碰撞出火花、一起突破了生命新格局。
(《跟著老廠長喝茶去：身藏普洱茶密碼的一代宗師鄒炳良》，遠流文化出版， 許怡先著)
