撰文 |郭美懿整理
日期 |2024年04月12日
分類 |疑難雜症
圖檔來源 |shutterstock(示意圖非當事人)
台北士林區溪山里自4/8起多位住民腹瀉、嘔吐，驚爆有百人不適！北市政府衛生局則表示，初步調查截至昨（4/11）日下午6時，已有20人出現症狀，且追溯時間是從4月3日起陸續出現嘔吐、發燒、腹瀉等情形，部分民眾已自行就醫，診斷為急性腸胃炎，已全數返家休息，尚無重症病患。
對此，台北市長蔣萬安緊急在臉書上發文表示，根據自來水處水質檢測的採樣結果，水中大腸桿菌群偏高，目前市府在溪山里設立診療站(至善路3段258號旁)，由聯合醫院陽明院區的醫護團隊進駐，讓里民就近就醫。
整合醫學專科醫師姜冠宇在花蓮強震後就提醒，近期門診腹瀉病患增多，且共通點是外食族，懷疑可能是地震後使老舊樓層水管滲漏，導致大腸桿菌進入飲用水源或自來水源。而溪山里事件爆發後，姜冠宇更直指，若水真的夠髒，煮沸也沒有用，因為如金黃色葡萄球菌的腸毒素、仙人掌桿菌的催吐毒素，都是「耐熱」的！
姜冠宇昨（4/11）日在臉書發文表示，雖然相關單位說要把水煮沸再飲用，但其實不見得有用，若民眾出現嘔吐症狀，要當心是否攝入某些病原體預先形成的毒素，「例如金黃色葡萄球菌的腸毒素，或仙人掌桿菌的催吐毒素，這些毒素是『耐熱』的。」
姜冠宇進一步指出，仙人掌桿菌的毒素需要在90℃以上，加熱至少5分鐘，才能消滅；而金黃色葡萄球菌的腸毒素，則需要在80℃以上，加熱2小時才可能被破壞，加熱時間需要比較久，一般家庭的烹飪方式未必能達到標準，因此「預防攝取到受污染水源或食物，才是王道。」
他認為，水源受污染的病原體多重而複雜，可能不會只有單一，也絕對不是只有大腸桿菌和諾羅病毒，建議民眾若察覺天花板漏水了、地板隆起了、隔牆有漏水聲，開水龍頭怪怪的、涓涓細流（水壓下降）等限向，或是用水變色、有氣味、或摸起來黏黏的，可以直接考慮買飲用水。
而近期小於12個月的嬰兒和將近70歲高齡長者、免疫力低下者，飲食要格外留心；盡量減少使用公共廁所的頻率，並全面使用肥皂洗手，「所有的消化道疾病在餐廳附設酒精是沒用的。」
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