幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

編按：為什麼 三餐 吃得那麼少，那圈肚子還是消不掉？多吃蔬菜、水果，平常還會多走路，腰圍怎麼反而愈來愈寬？明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常，怎麼就得了糖尿病？醫學證實，腹部脂肪除了讓身材變形，更令我們陷入「醣胖」危機，也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子！台灣超過200萬人罹患糖尿病，更有600萬人糖尿病前期而不自知，關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖，就是攝取過多的醣類，加上長期久坐活動少，導致體內囤積肝糖、體脂肪，致使我們陷入「胰島素阻抗」危機，這可說是慢性病的關鍵密碼。而且，更容易令我們陷入「醣胖」危機的，是潛藏在一日 三餐 中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與加工食品，比起可見的糖，例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺。如何改善？別急著戒醣！從一份醣開始，建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！他是怎麼做到的？

為了增加自己的收入，我在工廠努力上班的同時，也開始獵尋更高薪的工作。那是一個人們還會看報紙找工作的年代。有一天我在報紙上發現了一則奇妙的求職廣告，徵歌手：薪水四萬以上、環境單純、絕無色情。看到這麼有趣的事我不假思索立刻撥了對方的電話，順便也把怡靜一起叫去了。

當我將結婚的消息告昭家人之後，立刻被大姑姑罵到臭頭，她說我是為了逃避生活才去結婚。叛逆鬼如我當然回嘴沒有，但其實我不懂她到底在說什麼。我只知道我對自己的家人感到厭惡。我不想見到兩個花錢如流水的弟弟、想讀私校就讀私校的姊姊，還有一直要我做家事，跟我拿錢的阿嬤。

要補充人每天所需的營養需要吃非常多種的食物，但是僅靠平常的 三餐 要完全攝取又有些困難，這時候蔬果汁就有它的便利性了！如果你把每天所需要攝取的蔬菜水果、五穀雜糧、堅果、油等等都打成一杯果汁，是不是一次性就能攝取到最綜合、最多樣化的營養呢？所以蔬果汁是不是一個很簡易的方法呢？蔬果汁就是把新鮮與營養裝進杯子裡，讓你的身體能夠攝取到自身所需要的各種元素。

高血壓被封「沉默殺手」，是導致腦、心血管疾病最重要的原因，國內超過500萬人罹患高血壓。營養師李婉萍提供穩定血壓的5種食物，像是堅果、優格、深綠色蔬菜、含花青素的莓果及含有Omega-3脂肪酸的魚，「不吃藥也能逆轉高血壓」。

為什麼有些設計師可以收費上千，有些卻是三百？這些都有學問。保險業務也是一樣。

劉育志醫師：大家好，我是劉育志醫師，歡迎黃駿逸醫師來到照護線上。黃駿逸醫師：大家好，我是黃駿逸醫師。劉育志醫師：請問B型肝炎患者產生肝癌後，他的B型肝炎要如何治療？

70歲的張忠謀和57歲的張淑芬在遲暮之年，互許終身，成為台灣業界流傳的一段佳話。

「我這輩子從來沒想到會來做民宿。」澎湖23.5蔚藍民宿女主人莊麗珠為了替先生陳瑞興圓民宿夢，放棄優沃的公務員薪水、想當大學教授的夢想。然而，在40歲那年她罹患了癌症，忽然覺醒，「我問自己，我的一生到底在幹嘛？我究竟想要做什麼事？」「民宿不是我一生的追求，我想找一件可以做一輩子的事，而且可以做到天荒地老。」從小學中國笛、參加國樂社，學過指揮、作曲的她，最後選擇了畫畫。她確實有天賦，第一次參加台陽美術獎就入選，4度入選玉山美展，得過無數全國及地方美展肯定，舉辦過個展。疫情這幾年，民宿生意不好，她順勢要求先生：「過去20年我的青春歲月都給你了，未來10年能否讓我成就自己。」先生全力支持她的決定。

台灣外食的選擇多元且便利，對於分秒必爭的上班族來說是一大福音，但是 三餐 在外大多以肉類為主，攝取蔬菜水果機會很少，有時甚至只喝手搖來果腹。長期累積下來的高脂肪及低纖維的飲食習慣，是罹患大腸癌的溫床。