幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

20211127編按：2020年疫情爆發後，我們的生活、人與人之間的關係悄悄的改變了，今年金馬獎獲得多項獎項的《瀑布》，探討人們面對疫情所帶來的困境。其中飾演母親、奪得本屆金馬影后寶座的賈靜雯，幾乎全片素顏的她，演活了一個母親心中的苦痛與沈重，真實詮釋外表或許看起來好好的心理疾病患者，其實內心最需要的是旁人的同理心與陪伴，而不是大道理或者勸說，如同電影那句台詞「不要再問我你還好嗎，我會想辦法好起來，好好跟你一起活下去。」在外人眼裡光鮮亮麗的賈靜雯，其實一路走來跌跌撞撞，面對人生許多低潮，給予她力量的正是她的母親，「其實，那時候最堅毅的人是我媽媽」賈靜雯淺淺地微笑表示，「她從來沒在我們面前崩潰過」。以下為2020年1月，賈靜雯接受《今周刊》的專訪報導。

賈靜雯今年45歲了，舉手投足也都帶著成熟女性瀟灑沉著的風韻，但一對杏眼靈秀滴溜地睜著，讓她兼具了少女般細膩嬌俏的質地。

根據統計，肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年，其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手，使得國人聞肺癌色變！而近來坊間就盛傳：「『雌激素』分泌過剩，會增加婦女朋友罹患肺癌風險」的說法，使不少女性因此拒黃豆製品於千里之外。但真有這麼一回事嗎？營養學專家又是怎麼看呢？

癌症是惡性腫瘤的其中一種，癌細胞是由正常細胞 基因 突變而來，致癌 基因 突變有一定的難度，因為細胞中有一套DNA修復系統，以修復突變的 基因 ，所以開始癌化的細胞，需要經過很長的時間（約15年以上）才能完全癌化。而且，癌細胞與正常細胞不同，有著無限生長、複製、轉化和轉移等特點，因此難以控制、消滅。

在沖繩，我聽說那裡的漁夫從來不退休，而且親眼看到一名年過九十的女性每星期有好幾次頭上頂著個大瓶子跳舞。在卡拉布里亞大區，我聽著一百一十歲的卡魯索告訴我，他以前如何每天走路到「橄欖園」，還有他和那些擁有橄欖樹的人如何努力工作。而在加州的羅馬林達，那些長壽的基督復臨安息日教會的信徒以大量的運動聞名，包括快走和上健身房。當布特尼請教那些非常長壽的哥斯大黎加人長壽的祕訣時，發現他們一輩子都以體力工作為樂，而當他請教以長壽著名的薩丁尼亞牧羊人長壽祕訣時，發現他們每天至少在山區上下來回走五英里。什麼樣的運動最有利於健康長壽？就是那個你樂在其中並且可以融入你日常生活中、可以持續地做到你一百歲或更老的時候的運動。百歲人瑞長壽重點1.每天快走一小時。2.即使必須走許多階的樓梯，也要避免搭手扶梯和電梯。3.週末盡量走路到很遠的地方（避開空氣汙染地區）。4.每週從事中強度運動一百五十分鐘到三百分鐘，其中搭配一些激烈運動。5.進行重量訓練或無重量運動以強化肌肉（搭配重量訓練之後攝取三十公克的蛋白質）。

您知道喝酒除了容易胃潰瘍、肝硬化、引發心血管疾病及癌症之外，還會提高失智的風險嗎？更值得注意的是，近半國人有喝酒容易臉紅的酒精不耐症，得到癌症及失智症的風險更高，特別需要節制飲酒，最好別喝酒。

也許你對「蘇連瓔」這個名字感到陌生，但是，你或多或少都聽過「癌症希望基金會」，而他是基金會的執行長，他說：「在這裡，我們雖然因為癌症相遇，但也因為愛在一起。」他清楚，病人及家屬的不安，需要有人站穩腳步，和他們一起捱過。

快樂的人有比較大的社交圈，而社交網絡的大小又跟老年的健康很有關係。憂愁的人可能想要朋友，但是朋友卻不喜歡憂愁的人，悲觀者的寂寞可能是走向疾病的路徑。

我解釋給她聽，說憂鬱症跟很多營養素的缺乏有關，我要她好好按照我安排的食物去吃。因為只是補充一種的缺乏，而沒有考慮其他種，是在浪費力氣，就像船底破了很多洞，只補一個洞，船還是會沉的。

進入高齡社會後，失智症儼然成為民眾最關心與擔心的疾病之一。研究發現，若每周喝超過7罐500毫升的啤酒（或相同酒精量），就可能會提高失智風險。