幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

我們的日常飲食中可能會不小心接觸到一些農藥、荷爾蒙殘留、抗生素、瘦肉精、環境荷爾蒙、重金屬、 塑化 劑等無法預期的壞東西，有些人會用斷食來達到淨化，但並非每個人的體質都適用斷食這種激烈方式來幫助身體排毒。我會選擇一些有機的藥草來輔助身體，達到它原本系統該有的代謝、淨化排毒及排泄功能。在淨化時請注意挑選藥草及香草的來源，建議回到食材的原味，體驗全食材的天然感受。

全球原物料價格二○二一年延續二○二○年三月以來的上漲趨勢仍在進行之中！衡量全球十九種原物料價格所組成的CRB指數一年來已漲升了80%。什麼都漲，只有薪水不漲成了現在式！

蟹肉棒是常見的火鍋料，在丟進火鍋之前，要不要先幫它脫衣服，常引起網友爭論，有人認為，拿掉塑膠套，蟹肉棒就會散掉，因此會影響口感。有人則說，一定要拿掉，不然恐吃下 塑化 劑等化學物質。對此，食藥署於臉書「食用玩家-食藥署」貼文中指出，「蟹肉棒烹煮前記得先把外面的塑膠套拆掉，塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境，建議還是不要嫌麻煩，多一個步驟、多一分保護」。

為保障消費者食用食品之衛生安全，北市政府衛生局109年5月至北市賣場、超市、藥局等處抽驗市售膠囊錠狀食品、米麵製品、飲料、油脂類、嬰幼兒食品及其他加工食品（如果凍、果醬），共計25件產品檢驗9項 塑化 劑，結果1件超過監測值。

42歲李小姐在三年前沐浴時，摸到左側乳房有個小腫塊，因無不適症狀不以為意，直到去年腫瘤擴散到皮膚表層，導致潰爛，發出惡臭才趕緊就醫，惡性腫瘤大小已達15公分，確診為乳癌第四期。一開始，李小姐因認定自己罹患絕症，已屬末期，拒絕接受治療，但在醫師鼓勵之下，她歷經半年的化療與兩年標靶治療，腫瘤已消去許多，最後再進行乳房部分切除手術，如今的她狀況穩定，順利回歸職場與家庭。醫師提醒，預防乳癌應特別注意飲食與運動，45歲後更要定期檢查。

我對這些衣服鍋子材質中的全氟碳化物特別警覺，因為長期研究的科學證據使我深深知道，它們其實並不完美。

2011年台灣爆發 塑化 劑相關的食品安全事件後，國內學者研究發現，台灣人體內 塑化 劑的暴露劑量遠超過其他國家，引起民眾重視。究竟什麼是 塑化 劑？可能存在於哪些用品或食物中？家醫科醫師一次解答。

2010年前後，亞洲陸續出現一連串的食品添加毒物事件，例如，奶粉裡加了三聚氰胺，點心被添加了 塑化 劑。

現代人吃得太好、動得太少，往往一不注意就讓「血脂」成為心頭大患，除了消費者所孰悉的紅麴、魚油之外，近年來獲得眾多專業人士推薦的L-精胺酸(L-Arginine)，更被視為血脂保健領域的明日成份。到底L-精胺酸是什麼？有哪些保健功效？調節血脂產品又該如何挑選？快跟著專家的腳步了解！

武漢肺炎疫情持續延燒，董氏基金會呼籲，與其一窩蜂搶購口罩，不如掌握正確的洗手時機和步驟，是預防傳染病（病菌、病毒）最簡單、有效又經濟的方法。除了戴口罩、酒精消毒，你還能怎麼防疫？