2017-03-09
林秀娟
眷村是時代的產物,也是濃得化不開的情感記憶。現存眷村數居台灣第二的台中,有一群眷村子弟,他們努力結合周遭產業與景點,挹注了生活的姿態,娓娓重訴這段歷史文化的光影脈絡。
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2017-02-18
愛在三采閱讀
那年頭,主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品,從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆,幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警,過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性,而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來,我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」,那我敢肯定,解決的方法必定是反其道而行,讓人觸及塵土,把身體弄髒。
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2016-12-21
愛在三采閱讀
最會說故事的廣告鬼才導演盧建彰首部原創長篇小說《藥‧命》藥,能救人也能害人。當這藥誕生時,究竟是為了使命?還是利益?若藥比糖果便宜,你覺得你吃的是什麼?
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2016-02-05
楊玟欣/攝影‧王銘偉
如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。
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2016-02-04
國泰綜合醫院
年關將屆,民眾歡喜過好年,為家人團聚備齊食材,年貨的 採買 可是件大學問!新聞媒體不斷報導過量使用食品添加物的黑心年貨,使得人心惶惶,不知從何下手挑選,營養師教您掌握採購原則、正確保存食材並搭配健康的烹調方法,避免買到有問題的食材,健康圍爐過好年。
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