2017-05-16
食醫行
美味又防失智！一探舌尖上的地中海飲食
世界上最長壽的人們都有一個共同現象：他們吃很多堅果！豐富的健康不飽和脂肪、維生素、礦物質、抗氧化物和止饑的蛋白質，堅果有助於維持地中海沿岸居民的長壽現象。
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2017-01-12
黃玉景
忘憂滿州 擁抱陽光大草原
舒淇在屏東滿州鄉拍攝的賀歲片《健忘村》將上檔，片中的鎮村之寶「忘憂神器」能讓人變得癡笑可愛。事實上，滿州鄉民的質樸熱情、溫暖冬陽與綠油油大草原，早已讓人忘憂，無須神器。
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2016-10-04
林思宇口述／劉巧雲
賈靜雯養生5招 連營養師都說讚
辣媽賈靜雯身材曲線傲人，肌膚也水噹噹，她維持好體質的方式，包括少油少鹽、愛溫水、均衡飲食、不熬夜、飯後運動；台大醫院竹東分院營養科主任劉巧雲說「大致上都很正確」，還給了80分的高分！
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2016-03-11
國泰綜合醫院
小心！藏身在美食中的反式脂肪
隨著健康意識抬頭，許多民眾開始會選擇較健康的油脂，如 橄欖油 、葵花油等富含不飽和脂肪酸的油做為烹調用油。儘管如此，生活中仍隱藏許多不健康的油脂在食品中，讓民眾不經意地吃下肚。到底誰是潛藏在美食中的健康殺手，又該如何避免呢?讓我們一探究竟吧!
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2015-07-22
李佩璇
想要吃好油，只能選擇 橄欖油 嗎？
陳韻帆則建議，不飽和脂肪酸中富含人體需要的ω-3、6、9，外食幾乎是ω-6含量多的油，因為這些油取得容易、成本較低，如：葵花油、花生油，但ω-6食用太多容易造成身體的發炎反應，應酌量攝取。
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