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馬鈴薯發芽有毒,那花生、地瓜、大蒜呢?營養師揭密:這1種食材發芽後更營養!

tCol 2019-09-16

林芷揚

馬鈴薯發芽有毒,那花生、地瓜、大蒜呢?營養師揭密:這1種食材發芽後更營養!

近期在社群網站流傳一張圖片,討論洋蔥、大蒜、地瓜、花生、馬鈴薯等9種食材,發芽後還能不能吃,並特別標示花生、馬鈴薯發芽後是不能食用的。確實如此嗎?有請營養師解答。

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月餅熱量最高的竟是「它」!營養師傳授私房5秘訣:這樣吃就不怕胖!

tCol 2019-09-13

林芷揚

月餅熱量最高的竟是「它」!營養師傳授私房5秘訣:這樣吃就不怕胖!

中秋節來臨,少不了吃月餅應景!不過,小小一個月餅,熱量卻相當驚人,該如何享受美食又不怕變胖、血糖飆高?營養師有解。

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我這麼重視養生,健檢還是一片紅字?營養師公佈:更年期最常做錯的5件事

tCol 2019-09-13

小虎文

我這麼重視養生,健檢還是一片紅字?營養師公佈:更年期最常做錯的5件事

年近50的李太太體態好、氣色佳,喜歡養生更規律運動,可是健康檢查卻出現「一片紅字」,懷疑是更年期引起的。不只是她自己納悶,連營養師也頗感訝異,到底是哪個環節出了問題呢?

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瘦身不要吃白飯?營養師:澱粉有助脂肪燃燒,改吃全穀飯更健康

tCol 2019-09-11

林芷揚

瘦身不要吃白飯?營養師:澱粉有助脂肪燃燒,改吃全穀飯更健康

許多想要減肥的民眾,都會特別避免特定食物,像是不吃白飯、不吃澱粉、不吃含 油脂 的食物,吃什麼都要過水、去油,甚至只吃沙拉、燙青菜。其實,不吃白飯或 油脂 ,對瘦身一點幫助都沒有!

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中年也有失智危機?遠離早發性失智症,補充3類營養素

tCol 2019-09-09

林芷揚

中年也有失智危機?遠離早發性失智症,補充3類營養素

失智不是老人專屬的疾病!65歲以下也有失智的可能,被稱為「年輕型失智症」或「早發性失智症」,尤其年輕型失智症惡化快速,需提高警覺;飲食上也要多加注意,別讓失智找上門。

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少吃蛋黃海鮮就好?這3招助你控制膽固醇

tCol 2019-09-08

林芷揚

少吃蛋黃海鮮就好?這3招助你控制膽固醇

許多人以為只要不吃蛋黃、海鮮、肥肉等食物,就能控制膽固醇,實際上卻不一定有效果。除了正確飲食,定期健檢也不能忽略,不少自認沒有高血脂的人,都是健檢之後才發現自己膽固醇過高。究竟該怎麼吃,才能控制膽固醇?

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40歲後脾氣暴躁?男性也有更年期!飲食4招調節荷爾蒙、找回好體力

tCol 2019-09-08

林芷揚

40歲後脾氣暴躁?男性也有更年期!飲食4招調節荷爾蒙、找回好體力

體力下降、情緒改變、腰圍愈來愈粗,都是男性更年期的常見症狀。值得注意的是,男性更年期是緩慢、漸進的過程,容易被忽略,平時應維持適當營養、規律運動、避免肥胖和代謝疾病,維護健康。

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癌症時鐘不斷快轉!營養師推薦10大防癌食物

tCol 2019-09-05

常春月刊

癌症時鐘不斷快轉!營養師推薦10大防癌食物

癌症時鐘不斷快轉,想要防癌、抗癌,應從平常養成飲食好習慣做起,提早做好防癌準備。日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力?最新防癌、抗癌的食物有哪些?

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飲食不節制,當心胰臟炎致命風險 醫師:4食物勿過量

tCol 2019-09-04

林芷揚

飲食不節制,當心胰臟炎致命風險 醫師:4食物勿過量

過量喝酒、吃高脂肪食物,小心胰臟炎!胰臟炎常引起肚子痛、背痛的症狀,而且常常痛到需要嗎啡類的止痛藥物才能緩解,若是重度胰臟炎,更有17%的致死率。

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吞嚥不順、喉嚨有異物感是食道癌?注意胃食道逆流8個非典型症狀

tCol 2019-09-03

林芷揚

吞嚥不順、喉嚨有異物感是食道癌?注意胃食道逆流8個非典型症狀

近25%的人都有胃食道逆流的困擾,若不積極改善,有可能增加食道癌風險。典型的胃食道逆流症狀是火燒心,但胸悶、聲音沙啞、喉嚨有異物感等屬於非典型症狀,提醒民眾注意。

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