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適合老人家、癌症患者!白米做成「養生玉露」 藥學專家最推崇

tCol 2018-12-05

黃慧玫

適合老人家、癌症患者!白米做成「養生玉露」 藥學專家最推崇

養生非難事,藥學專家楊玲玲博士分享,只要備有家常白米、電鍋與果汁機,就能做出美味可口又符合健康意識的平價食膳─米湯,為全家人儲備健康活力。

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吃冷飯比熱飯好!「抗性澱粉」熱量低、穩血糖 不怕發胖

tCol 2018-12-04

王暄茹

吃冷飯比熱飯好!「抗性澱粉」熱量低、穩血糖 不怕發胖

澱粉不就是澱粉嗎?居然有熱量比較低的澱粉?

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乳癌是婦女癌症發生率第一名!運動、減少壓力和少碰脂肪預防8要點,遠離癌細胞

tCol 2018-11-28

NOW健康

乳癌是婦女癌症發生率第一名!運動、減少壓力和少碰脂肪預防8要點,遠離癌細胞

根據衛生福利部國民健康署統計資料,乳癌為我國婦女發生率第1位之癌症,發生高峰約在45至69歲之間,每年有逾萬位婦女罹患乳癌,逾2,000名婦女死於乳癌,相當於每天約31位婦女被診斷罹患乳癌、6位婦女因乳癌而失去寶貴性命,由此可見,乳癌對女性的威脅極大。

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咖啡含丙烯醯胺會致癌?名醫張金堅:這樣喝咖啡有助防癌

tCol 2018-11-22

林芷揚

咖啡含丙烯醯胺會致癌?名醫張金堅:這樣喝咖啡有助防癌

果香、花香、焦糖感、煙燻味…咖啡風味千變萬化,魅力席捲全球,健康好處也被廣泛討論。今年三月,美國就傳出加州法院認為咖啡含有致癌物丙烯醯胺,未來咖啡業者應在產品加註「可能致癌」警語的消息,引起全球熱議。

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避免衰弱症、肌少症 「三好一巧」吃得營養又健康

tCol 2018-10-04

邱璟綾

避免衰弱症、肌少症 「三好一巧」吃得營養又健康

醫療科技進步加上人口老化,台灣已邁入高齡社會,伴隨而來的老人照護問題,成為你我都需要關心的課題。臺北市立聯合醫院營養部主任張惠萍,同時也在北市社區營養推廣中心擔任營養師,她在第一線觀察到年長者營養攝取不均衡,是導致失能退化的原因之一。

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10大排毒水果!農委會證實:去亞硝酸鹽、降低致癌風險最有力

tCol 2018-09-25

台灣好食材Fooding

10大排毒水果!農委會證實:去亞硝酸鹽、降低致癌風險最有力

清脆爽口的芭樂是不少人的最愛,現在吃芭樂更有理由了,農委會進行水果解毒能力測試,芭樂包辦前三名,木瓜、鳳梨效果也不錯,其實富含維他命C、多酚類、類黃酮等抗氧化劑的水果可分解亞硝酸鹽,大家趕快列入採買清單吧!(編按:為避免農藥殘留問題,提醒民眾選擇較無農藥農產品為宜,以免吃進過多農藥。)

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別只拿來打酪梨牛奶!搭配開心果「雞肉酪梨波夏塔」上桌

tCol 2018-09-06

邱璟綾

別只拿來打酪梨牛奶!搭配開心果「雞肉酪梨波夏塔」上桌

「酪梨」因為富含多種營養,同時也是好油來源,這幾年受到許多營養師推崇,更引發一陣酪梨狂熱,但許多人只知道酪梨可以打成酪梨牛奶,殊不知吃法超多元!

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吃隔夜菜恐致肝病?譚敦慈詳解隔夜菜4大健康重點

tCol 2018-08-16

NOW健康

吃隔夜菜恐致肝病?譚敦慈詳解隔夜菜4大健康重點

主婦們為家人準備飯菜時,總是擔心有人吃不飽,常常會多做準備,以致吃不完的飯菜就得放到冰箱,等下一餐再加熱來吃。

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吃得健康、快樂變老,阿公阿嬤快手上菜的「彩椒炒雞絲」

tCol 2018-08-15

邱璟綾

吃得健康、快樂變老,阿公阿嬤快手上菜的「彩椒炒雞絲」

上了年紀除了髮蒼蒼還會視茫茫,視力退化對銀髮族來說,是顯而易見的老化徵兆,知名烹飪老師林美慧針對銀髮族的健康營養,設計快手上菜的食譜,讓長輩吃得健康、快樂變老。

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累了,就來喝杯咖啡吧!「照顧咖啡館」溫馨登場!

tCol 2018-08-15

林芷揚

累了,就來喝杯咖啡吧!「照顧咖啡館」溫馨登場!

全台約有76萬失智、失能、身心障礙家庭,家中的主要照顧者須承擔照護、經濟、婚姻等各方面壓力,身心俱疲!好消息是,台北市推出全國第一家結合「照顧咖啡館」的日照中心,提供辛苦的照顧者一個溫馨、舒適的喘息空間。

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