2022-08-14
謝玠揚
火鍋「蟹肉棒塑膠沒拆」，她客訴免單！火鍋老闆氣炸喊6年沒拆過…台大化工博士解謎
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
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2022-08-12
聯合報／ 記者 林孟潔 ／台北即時報導
79歲老翁悶死照顧50年腦麻女兒，有罪定讞要入獄！「女兒活得很 痛苦 ，想替她結束苦難一生」
79歲陳姓老翁照顧先天性腦性麻痺女兒半世紀，前年見女兒牙痛吃藥也無效，親手用棉被悶死女兒再尋短，陳送醫獲救，檢方依殺人罪起訴，一、二審判陳翁2年6月徒刑，最高法院駁回上訴，全案定讞。
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2022-08-09
陳喬泓
一個月只能擠出5千元，如何存退休金？他40歲財富自由曝一招：0050這樣存，30年滾出1860萬
今年在俄烏戰爭、通膨升溫、聯準會加速升息下，市場彌漫恐慌氣氛，股市呈現破底走勢，有一位投資人私下跟我說，他今年當沖、短線操作大賠500多萬元，其中有一些是向親友借貸，除了賠完畢生積蓄外，還欠債數百萬元，不曉得應該怎麼辦？
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2022-08-05
郭美懿
兩性作家H曝罹攝護腺癌3期，「不治療恐剩2、3年！」醫提醒：前期幾無症狀，出現6徵兆快就醫
知名兩性作家H（陳鴻儀）常以犀利觀點討論兩性議題，昨（8/4）卻在臉書自曝罹患攝護腺癌3期，更轉述醫囑：「不趕緊治療搞不好只剩2、3年…」。歷經一段時間的心情沉澱，他決定公開病況，除了提醒粉絲要做隨時做檢查，也要大家不必擔心，他會「繼續瀟灑地，用自我流的方式，繼續活下去的。」
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2022-07-29
聯合報 記者林怡秀／即時報導
「你不必這麼勇敢，我送你走…」廖輝英照顧家暴夫至他離世：曝臨終對話，過去恩怨已放下
兩性專家廖輝英去年曾吐露被丈夫家暴多次，但丈夫不願離婚，她忍耐長達40年，她昨上JET「新聞挖挖哇」表示老公因肺腺癌日前離世，享壽79歲，她在老公臨終前親自照顧對方，也讓她身形暴瘦，她也在節目中分享與老公最後的對話內容，對於老公對她做過的一切已經放下。
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2022-07-29
郭美懿
痠痛、疲憊…診斷竟是「公主病」！50歲熟女罹纖維肌肉痛症「痛到想尋死」，有3大症狀就別忍了
大眾常用「公主病」來形容女性行為嬌縱、大小姐脾氣，其實醫學上真有「公主病」，也就是所謂的「纖維肌痛症」。患者長年全身疼痛，這裡痛、那裡痛，失眠、憂鬱、記憶差等，但身體檢查卻找不到器官有毛病，常被認為是無病呻吟。
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2022-07-27
強納森‧勞赫
為了房貸、孩子、家庭，我得待在收入不錯的公司做著不喜歡的工作...中年告白：44歲的我疲憊又認命
本書作者強納森‧勞赫畢業於耶魯大學，是全球知名智庫布魯金斯學會的資深研究員。身為典型的人生勝利組，卻在中年之際，莫名感到自我懷疑與焦慮，他不知這種不安是從何而來的，又是否會結束。 他從心理學、經濟學、社會學、神經學等各方面探詢答案，並採訪眾多知名權威專家及各行各業的中年朋友，結果發現人生的幸福指數呈U型。
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