2018-06-14
邱璟綾
糖的秘密（上）／只有貴族吃得起？認識萬年以來甜蜜的誘惑！
廚房裡的調味料是料理的靈魂，其中糖又是歷史悠久的調味品，灃食公益飲食文化教育基金會日前舉辦「廚房裡的科學魔法」系列講座，邀請大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶，帶民眾走進家中廚房，認識糖的秘密。
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2018-05-30
食力
重複飲用瓶裝水？小心喝出病來！
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士指出，飲用瓶裝水致病有3個要件：身體組織（如：口腔、消化道上的黏膜等）受傷，或者身體狀態不佳，免疫力下降，以及足夠的病原菌，當這3種因素組合起來，就可能致病。
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2018-05-14
銀髮族的重陽人生
別再避談生死！早一點自己想清楚，不要一生睿智卻死得糊塗
記得以前總是在參加親友的婚禮喜宴，怎麼最近參加的都是告別式？而且這陣子進出安寧病房的次數也似乎越來越頻繁，周遭親友一個接著一個相繼離去，這一輩子從沒嚴肅面對與思考的死亡問題，終於無法再逃避了！
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2018-04-24
大塊文化
慢速的鏡頭，抖動的人生
60歲的陳先生，正盤算著幾年後退休的愜意人生，卻覺得右手總是怪怪的，指頭偶爾抖一下，右肩容易疲倦痠疼，寫字越寫越小，無法開展。逛街時常常被老婆催促，走快一點，腰背要挺直；參加宴會時，不知不覺得要藏起那隻越來越不安靜，抖動的右手。
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2018-04-12
林文欣
人生都是有意義的 一切都是最好的安排
我們總是說，要好好活著，要積極正面，因為我們終究要死去。這是極大的誤解！因為生命的真相是，我們從來就不會死，我們是懷著使命及天賦來到世上的。僅僅好好的活著是不夠的，僅僅充滿正能量是沒有任何意義的。
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2018-03-30
健康傳媒 - e 起 i 健康
遠離癌症、失智症、巴金森氏症！每天「這個」少攝取一點，減緩老化、延長壽命
每天吃東西的份量多寡，跟壽命長短有關係嗎？根據最新研究顯示，每天將餐盤上的食物減少一點、熱量降低一點，將會是長壽的關鍵因素，研究刊登在《細胞代謝雜誌》（Cell Metabolism）。
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2018-03-22
林思宇
X疾病來襲如何自保？專家幫解惑
世界衛生組織（WHO）增列「Disease X」為全球預警傳染病項目，引發各地人民熱議。專家表示，Disease X指的是未知病毒可能引起的傳染病，無須過度恐慌，做好勤洗手、環境衛生等防疫基本功即可。
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2018-03-14
MedPartner 美的好朋友
「得舒飲食」能抗高血壓、糖尿病？圖文說明一次看懂
得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是，得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方法 [1] 。近年來網路上沸沸揚揚都在討論生酮飲食，但許多其他安全、有證據的飲食法卻常常被忽略了。
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