幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

小時候曾寫過的作文題目「我的媽媽」，繁蘋（化名）依舊記得當時寫下：希望自己有一天可以像媽媽一樣，當一個有活力的魔術師，總能做出美味多變的料理，更有一雙善於編織的魔手，舉凡衣服到玩偶，只要提出來，媽媽總能想出辦法，就像變魔術一樣。

據勞動部2023年統計，台灣勞工規劃退休年齡平均為61.3歲，雖然60後體力、精神不若青壯年，但經濟上有更多餘裕，也更懂得取捨，揀選出適合自己的生活方式。在日本擁有1.75萬人追蹤的YouTube頻道「60後的幸福生活（60歳からの幸せライフ）」，就分享了3個人生智慧，幫助大家在步入熟齡後擺脫身心負擔，過得更清爽！

19歲男大學生說，自己與家人信仰不同，他參加教會活動想受洗，爸爸卻以「歷代祖先都是拿香，家裡的玄天上帝要傳承下來」阻攔，爸爸甚至說兒子信教給這個家投下震撼彈，讓自己「睡不好、吃不好，才幾天頭髮就白了很多。」兒子的「上帝」遇上老爸的「玄天上帝」，當親子之間信仰不同，該如何找到和諧相處之道？

人們透 過節 日祭掃來懷念逝去之人，朱全斌卻說自己罕至亡妻墓前，清明掃墓、平日三炷香也很少做，倒也沒有罪惡感。「有些人最難接受的就是這個人走了，我就失去了，但我覺得我沒有失去。」朱全斌說，當一個人對你的人生產生巨大影響，她便成為你身上的一部份，「譬如我有些思維、說話的方式都受她影響，成為我的一部份；所以有些部分的她是活著的，在我身上透過我活著啊！」

減輕壓力可以降低失智症的發病機率，雖然這是眾所周知的常識，但大家還是會經常忽視。每個人所感受到的壓力不同，起因包括外在事件以及自身能力無法應付他人的要求。而且，即使遇到相似的情況，每個人能承受的範圍也不同，正如有些人會把壓力當作是挑戰。因此，某件事物是否會成為壓力源，就看當事人的主觀感受與判斷。

「司機，請盡快開到樂天酒店。」那天是我演講的日子，眼看就快要遲到，於是我趕緊在醫院前面叫了計程車。計程車司機從後視鏡看了我一眼，轉身對我說：「咦？您不是金範錫醫生嗎？」

「那是一個五十幾歲的男士，長期有失眠的問題，導致情緒不穩定，而且在駕車經過高架橋時都會感到很恐慌。」馬偕紀念醫院胸腔內科劉景隆醫師指出，「進一步檢查發現，原來他有睡眠呼吸中止症，晚上都會嚴重缺氧。」

在台灣選擇居家照顧或安養中心，都有固定行情，無論聘請哪一個國籍，印尼、越南、菲律賓的居家看護，所需費用都差不多，還要再加上健保、就業安定基金、仲介費用、加班費等，總額相當於大學生剛出社會的月薪，且居家照顧等於要多兩個人（病者及看護）的生活開銷以及居住空間，因此總體花費應該是在安養中心較為划算。

「做人真的有夠難！」朋友楊姐一見面就大吐苦水，她被媳婦上網公審，親友截圖給她看，讓她氣到幾天沒睡好。原來，過去節慶應公婆要求，繁文褥節習俗一堆，搞得比上班還累，公婆離開後，楊姐逢年 過節 就一切從簡，篤信過日子比 過節 重要。去年獨子新婚第一年，她想說不好怠慢媳婦，特別訂宅配年菜，結果年夜飯媳婦整晚臉色「奧嘟嘟」，事後聽兒子說，夫妻為此大吵一架，媳婦認為夫家嫌棄她，只給她吃冷凍菜。楊姐聽到兒子的轉述挺錯愕，但也沒說什麼。今年楊姐不想為難小夫妻，暗示兒子可自行利用假期。結果他們出國度假，媳婦在網上放一張手抓著大螃蟹的照片，寫著「沒有圍爐的位子，只好自力救濟吃起來！」留言區有人說，「長輩就是年獸」、「妳被驅逐出境喔，拍拍～」楊姐為截圖火大，先生說：「算了！妳不會當作沒看到，都幾歲的人了，還和小孩子計較。」先生這是提油救火，讓她這口氣更不知道怎麼嚥下。

餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。