營養師廖欣儀指出，益生菌菌數不是越多越好，「有效的菌數足夠就好」。挑選的益生菌，最好要有以下特色：
專利菌株：有菌株專利，代表它有經過實驗證明功效性，相較於一般沒有專利的益生菌，在效果上是具科學實證的。
健康食品認證：有獲得衛福部小綠人標章，代表可以宣稱功效的健康食品，益生菌沒有小綠人標章，就只是一般的幫助消化的益生菌。
全程冷藏配送：益生菌怕熱，在溫度40度以上會逐漸衰亡，挑選有全程冷藏配送的益生菌，可以確保益生菌維持活性，送到家還是新鮮活跳跳。
添加益生質：益生菌的定殖率高，可以在腸道內繁殖，養出更多的好菌。益生質是益生菌的食物，添加益生質愛吃的食物能夠延長益生菌在腸道存活的時間。
廖欣儀強調，影響益生菌效用有多種原因，菌數多，無法成功定殖，或是不耐高溫、不耐胃酸膽鹽，吃進再多的菌數都是死菌。有好的菌株品質，獲得政府的功效認證，加上冷藏配送與益生質，把每個環節都做到好，對消費者來說，才能吃出有效喔。