2020-12-25
林麗娟
退休，不只釣魚爬山！名廚廖清池輔導弱勢創業不間斷、燦爛彼此「第二人生」
「小時候家裡窮，13歲就去當學徒了，我想靠著我的雙手，拚出自己的一片天。」很難想像，國寶級蔬果雕名廚、大學餐飲系名師廖清池，學歷只有小學畢業。 廖清池在今年7月退休，但每天照樣活力充沛地東奔西走，除了接受農委會委託輔導「田媽媽」餐廳，還到少年輔育院等地方當義工、演講、傳授一技之長，幫助創業者能穩定上軌道。
閱讀更多
2020-12-09
蔡佳玲
帶你幸福吃》不能出國大啖美食，這4家外籍主廚的義式經典風味，擺好餐桌等上座！
想品嘗義大利菜的佳餚美饌，跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座，從家族傳承的經典配方，到微經改良的升級版菜色，傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道，是老饕多次登門尋香的美味。
閱讀更多
2020-11-10
李瓊淑, 詹云茜
人生無常，要把握當下！熟齡夫妻：不論年紀如何增長，想做什麼就去達成，無畏無懼
跟趙明禮大姊約訪的地方很特別，是一家舞廳。第一次踏進舞廳的我，既驚豔這藏身大樓中、約莫百坪的光亮木頭地板和隨音樂變色的舞台燈光，更想像不到，平日下午的舞池中居然有滿滿的舞者。明禮姊一頭俐落短髮，搭上桃紅色的長流蘇耳環，身穿同色系貼身小洋裝，上身細肩帶、單肩披肩式設計，下半身則是高衩斜裙襬和高跟鞋，無一不顯出她的性感好身材，胸前及裙襬的小流蘇隨著身體的擺動而晃動，動感又俏皮。
閱讀更多
2020-10-30
神尾哲男
痛到被救護車送醫，才知前列腺癌末，51歲那年被宣告必死無疑...主廚用「食療」奇蹟多活10年
發現自己罹癌，大多數人的反應是憤怒、怨嘆：「為什麼偏偏是我？」「為什麼我會得癌症？」但我卻不然。當然，罹癌的消息還是令我非常震驚，但是我絲毫不覺得「為什麼得了癌症的偏偏是我」，因為生活中我能想到的致癌原因實在太多了...
閱讀更多
2020-10-28
彭蕙珍
沒有王永在陪伴的老後時光，周由美挑戰開個展 「想做一件事就會堅持下去」
台塑集團共同創辦人王永在夫人周由美學畫30多年，透過繪畫，她學會安靜、耐性和專心。最近在大直碩舉辦《游墨唯美》個展，個性嚴謹的她說：「只要想做一件事，我會很有熱情的堅持下去，而且一直苦練！」
閱讀更多
2020-09-01
林靜芸醫師
「你為什麼不自己去考醫學院？」苦心栽培，孩子卻不領情，父母能做的只有1件事
予捷高中畢業，去年學測成績不理想，母親要她重考，予捷這陣子壓力很大。有一天睡晚了，母親叫她起床，唸了她幾句，予捷居然回嗆：「你有紀律，會念書，為什麼自己不去考醫學院呢？」
閱讀更多
2020-08-11
多明妮克．洛羅
每一種食物，都成為精緻寶物！用美的5種方式吃出健康，是50後生活最大樂趣
「能閒世人之所忙者，方能忙世人之所閒。」— 張潮每一種食物，都可能成為盤中精緻的寶物，例如一片萵苣葉、或一小片檸檬皮（用湯匙去除果肉，可以做為蝦仁沙拉的容器） 。紫紅、翠綠、雪形白、橢圓、精雕細琢、細長、圓......大自然提供了如此絢麗多彩、千萬狀、豐富多樣的材質！把幾片蕃茄放在土耳其藍的盤子上，鷹嘴豆湯盛裝在黑色烤漆小碗中；用紅椒襯托雞肉的白；打開豆莢，五顆完美的豆子躍然迸出......在我們的盤子中，大自然的藝術全然展露，餐點和餐盤的色彩互相輝映。
閱讀更多
4/ 12
第 4頁，共 12頁