從屏東山腳，一小時多的蜿蜒車程，才到達大武部落。陽光從雲間縫隙透出，照在紅色的田上，這片紅藜是部落的傳統作物，四月初是採收季節，嫩紅穀穗飽滿地讓紅藜莖彎腰低垂。隱身山區的大武部落恍若桃花源，但九年前，沒有人意料得到，大武部落能有如今的美麗風貌。
九年前，莫拉克風災重創屏北山區部落，直升機將大武族人載到山下避難，返鄉的道路也中斷，大武族人本可能就此留在平地的永久屋。但出於對原鄉土地的信念，他們開啟了一個部落內的投票，這個投票結果，讓他們決定返回海拔一千公尺的家鄉。
從墾丁到屏北 近十五年生態旅遊陪伴
如今，大武部落是霧台鄉唯一原村重建的部落，其他部落則在風災受創後，全村或部分遷移。這近十年的歷程，除了部落族人的堅定意志外，還有他們主動找來的屏東科技大學森林系系主任陳美惠等專業團隊，陪伴部落轉型。
「光憑我們沒辦法，我們不了解行銷和產業。」時任村長、大武部落就地重建協會執行長彭玉花說，「聽說陳老師（陳美惠）很尊重在地文化。」為了建立永續發展模式，重振地方活力，他們在協助重建的台大城鄉所引薦下，主動牽起和陳美惠的合作契機。
有機紅藜米
曾在林務局、文建會任職過的陳美惠，二○○四年到屏科大任教，開啟了近十五年的生態旅遊陪伴之路。墾丁國家公園第一個發展生態旅遊的社區「社頂部落」，就由陳美惠團隊以社區營造方式發展生態旅遊，成效顯現後，墾丁的水蛙窟、里德、龍水、港口等其他社區也紛紛跟進。
○八年，屏東縣政府委託陳美惠到屏北霧台鄉的阿禮部落發展生態旅遊，不料隔年就歷經八八風災，在阿禮部落的重建和轉型告一段落後，一一年，陳美惠團隊進駐大武部落輔導。
屏北社區位居山區，交通不易到達，旅遊發展也不如墾丁盛行，「純粹用觀光來幫助部落不是很適合，會扭曲他們原來生活方式。」陳美惠說。因此，如何發展與環境共存的一、二級產業，保存原有文化也滿足生計才是關鍵。
決定返鄉的大武族人，一步步重建家園，一面整理公共設施一面復耕小米，以穩定糧食來源，並進一步記錄小米的原生種，累計了二十一種多元小米種類。但是那時部落對外道路尚未建設完成，一有大雨，村子與外界聯繫就會斷絕，如何自給自足成為急迫問題。於是，他們開始思考，如何提供飲食所需最重要的蛋白質來源？
發展林下經濟 建立環境和生計的平衡
陳美惠想到在中興大學任教的學長、動物科學系系主任陳志峰。中興大學和農委會合作超過三十年，有完整雞隻種原保種庫，在陳志峰協助之下，大武部落引入中興大學保種三十五年、三十二世代育種而成的「紅羽土雞」，發展林下養雞。「他們原本沒有養雞，所以要評估環境承載量。」陳美惠說，為了控管雞的品質，他們建置了公共雞場，總量管制三百隻，自給自足外也對外銷售。
陳志峰說，陳美惠以科學方法評估土地承載，避免破壞環境，合理導入經濟活動外也結合專業知識，不僅供應種原，也提供動物飼養管理、飼料等知識到部落。還針對偏遠山區、飼料運送不易，設計簡易飼養模式，並配合部落要求使用無額外添加劑的飼料。
如此一來，除了自給自足外，部落還打造出「大武森雞」品牌，「生意很好，像三月就很快賣光了！」彭玉花說。九年前風災過後不久，彭玉花的丈夫顏明德就辭掉在台中的工作，回到家鄉幫時任村長的妻子率領部落重建。如今，在養雞等新經濟活動上，兩人也扮演開路先鋒，吸收這些專業知識後再帶回部落，集結族人一起參與。
在與部落的互動過程中，陳美惠發現族人原本就會採集野生中草藥材「山當歸」到平地販售。陳美惠說，山當歸是台灣特有種，「一直採集，對生物多樣性不利，且收入和勞務付出也不成比例。」在這些考量下，他們決定開始進行山當歸的培育，作為部落的經濟項目。
歷經兩年的試驗栽培後，如今山當歸成為大武部落友善環境的新作物。「過去族人採集後，販售到市場的是原料。」陳美惠說，但是現在他們進一步加工成山當歸藥膳包、茶包等產品，再結合生態旅遊行程，「客人到這裡，可以解說怎麼栽培，物種與環境、當地文化的關係，收取解說服務費、用餐住宿，把山當歸連結到六級化產業，創造更多效益。」
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六級化產業：將初級產業的農產品，加工至二級產業的加工品，再進一步結合旅遊等服務的三級產業，透過這樣「一級x二級x三級」的六級化產業來創造更多附加價值。
不僅如此，他們還建立循環經濟模式。過去小米梗、紅藜梗都是直接燒掉，但農廢燒掉後會造成空汙問題，在屏科大名譽教授王均琍的研究室協助下，歷經兩年試驗，他們成功將小米梗、紅藜梗與木屑一起做成太空包，植菌後就可種菇。「農廢有了新用途、新生命」，而養雞產生的雞糞便，還可以再作為堆肥。
大武森雞
屏科大森林系系主任陳美惠（右）和大武部落就地重建協會執行長彭玉花（中）、顏明德（左）夫婦攜手合作，成功推動林下養雞，如今可供當地居民自用也對外銷售。
這些生產的作物量不需要多，當地旅客、周遭餐飲業者是主要客戶，連屏東高人氣的原住民風味法式餐廳「AKAME」也採購大武部落食材來發想菜單。
從江振誠的餐廳團隊畢業後，回到家鄉開設AKAME餐廳的主廚彭天恩說，AKAME選購的食材以自然、有機、友善的訴求為出發點，餐廳本身就非常著重選用在地食材，也觀察到大武部落有和屏科大合作，以對土地友善、自然的方式生產出品質良好的雞隻、菇類、山當歸及木耳等，因此開始選用大武部落產出的食材。
產官學互信合作 重保育並有限度開發山林
隨著社區能夠乘載的能量逐步發展，陳美惠輔導二、三年下來，大武部落「現在養雞和山當歸種植的全部流程，都是當地接手！」
除此之外，林務局與屏科大團隊也和阿禮、大武部落建立生態旅遊的合作關係，挹注經費等資源支持。林務局表示，傳統森林保育模式著重對自然資源的保護和管制；但是當林務機關願意採納里山倡議的保育論述，開始支持有限度的山林資源利用，而部落族人也感受到公部門的轉變，並願意擔負生態監測及保育的責任，雙方長久以來的分歧將有機會產生交集，建立彼此合作與互信的基礎。
經濟發展不必然和文化傳承、自然保育對立，大武部落的重建，在部落族人齊心下，成功建立產官學互信的合作模式。屏東的社區部落正在驗證「地方創生」的核心理念，要讓珍貴的文化資產和自然山水永久傳承。
