2024年12月02日
郭美懿
台灣人嗜吃火鍋,一年可以吃掉3億份,不只燠暑開著冷氣吃,寒冬為了驅寒暖胃更要吃,特別是辛辣麻燙的麻辣鍋,是不少人餐桌上的首選。不過有醫師提醒,麻辣鍋熱量名列所有鍋底第1名,不僅兩碗湯的含鈉量就高達4942毫克,其辛辣、高油和重口味對人體的化道更會產生一系列影響,過量攝取麻辣火鍋容易引發消化不良、腸胃不適,甚至更嚴重的胃腸問題。
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2024年11月26日
蔡曉萱 整理
根據中央氣象署預報,今(11/26)日鋒面過境及東北季風增強,北部及東半部氣溫明顯下降,各地則越晚越冷。這波冷氣團最冷時段將出現在28至29日夜間至清晨,屆時低溫可能降至12度,民眾應做好保暖,慎防低溫與巨大溫差帶來心的血管疾病風險。
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2024年11月26日
林韋伶、郭美懿
「很多人都在說50歲要退休,我說你不要太早退休,萬一不幸活到100歲,會有半世紀沒工作可以做,這是很痛苦的。若能樂在工作,工作本身就是一種樂趣!」 財信傳媒集團董事長謝金河日前在節目《數字台灣》中,邀請91歲崇友實業創辦人唐松章,以及96歲北海鱈魚香絲創辦人林逢寅,一同分享兩人在創業與養生的秘訣。 謝金河指出,或許有人會以為早早退休才叫享福,但在他的理念中,人生有兩種寫照:一個是50歲退休、另外一個叫永不止息,「就像王永慶先生一樣,在最後一刻走完人生的旅程,我想這是最幸福的一件事」。
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2024年11月21日
整合傳播企劃製作
全球第一大蔓越莓品牌優鮮沛(Ocean Spray),致力將酸甜美味又具高營養價值的蔓越莓產品,帶到無數追求健康與美好的家庭中。除了食用與烹飪用途,蔓越莓在西方也成感恩的象徵––與所愛的人分享一餐、感謝豐收與過去一年所獲的祝福。為了傳達與分享感恩的品牌精神,優鮮沛首度舉辦「蔓活感恩季」
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2024年11月17日
郭美懿整理
肥胖是造成三高、心血管疾病的危險因子,而調整飲食、規律運動與良好的生活習慣,是控制體重的不二法門。不過許多人都會質疑:為什麼已經吃得很少,還是瘦不下來?或許「個人的血型」是關鍵。國外研究顯示,如果針對不同血型去調整飲食、運動,能幫助減脂更順利,例如A型血的人不易消化脂肪含量高的肉類,可選擇植物性蛋白;至於O型血則對肉食的消化能力較好,可採高蛋白飲食,也要多攝取好油。
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2024年11月15日
NOW健康
現代人不健康的生活型態與西式飲食習慣,加上缺乏運動,易導致肥胖並引發慢性發炎,增加慢性疾病風險。專家建議,肥胖與慢性發炎息息相關,減重困難者應從飲食與營養著手,尤其補充足夠的硒,有助改善代謝、抗發炎,並減少體脂與腰圍。
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2024年11月11日
郭美懿整理
很多人透過中醫調理體質,但對於所謂的「體質」卻一知半解,常以為疲憊、很累一定是「氣虛」,口乾舌燥就是「燥熱」。其實「體質」會受到先天遺傳的影響,同時也會因後天的生活習慣、飲食、運動、環境、甚至年齡等因素而改變。若是未經診斷就自行進補,恐怕適得其反,沒達到養生目的,反而傷身。
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2024年11月08日
NOW健康
國人糖尿病問題相當普遍,且患者人數有逐年提升的趨勢。如果糖尿病患者長期血糖控制不佳,容易引起全身性併發症,其中視網膜病變更是不可忽視的健康問題,嚴重可能導致失明。
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2024年11月05日
蔡曉萱 整理
立冬到來,許多人愛以麻辣鍋、薑母鴨等進補鍋物暖身,但一名60歲女性因熱愛麻辣鍋,雖然2個月內成功減重8公斤,血壓卻不降反升。
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2024年11月05日
宋默
恬淡是養心第一法。 ────弘一法師《格言別錄》 恬淡,是一種發自內心的恬靜淡泊。古人認為:「恬靜養神,弗役於物。」意思就是說,恬靜可以養神,使人不拘於外物。恬靜講的就是一種「退」的處世態度,萬事不縈於懷,保持這種心境的人,在養心方面必然可以做得很好。 現代越來越多的人在追求「養生」,養生包括養心、養性和養身。但很多人只熱衷於養身之法,認為只要身體養好了、健康了,就能更長久地享受生活。所以,很多人能堅持每天鍛鍊身體,吃健康的食物,但很少有人能夠堅持每天養心。 有一個朋友的媽媽非常注重養生,每次見到她,她都會不厭其煩地向別人宣講養生的道理,告訴別人每天要吃什麼東西,吃多少、怎樣吃,每天要運動多長時間,等等。 她一次又一次地申明:只有這樣,才能不生病!可是,我每次聽到這些卻很奇怪,一個人每天從早到晚都為如何給自己準備健康的食物而忙個不停,害怕自己一頓飯吃得不好就會生病。一邊養生卻一邊為身體而焦慮,唯恐自己生病,唯恐自己不夠長壽。每天都這樣擔心,怎麼能開心?
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2024年10月30日
NOW健康
經常覺得腿部沉重痠脹嗎?小心可能是靜脈曲張!靜脈曲張,也稱為靜脈瘤,是由於靜脈受壓迫或瓣膜功能不全,所導致靜脈血管壓力增加,造成管壁擴張變形且血液循環受阻的疾病。它通常發生在腿部,而發生在肛門周圍的靜脈曲張則俗稱為「痔瘡」。
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2024年10月24日
中時新聞網 吳慧芬
吃水果有益健康,但得吃對時間。營養學者洪泰雄表示,晚上要避免吃太甜的水果,除易消化不良,還有血糖上升、熱量過多、消化不良、影響睡眠與蛀牙的風險,若真要吃建議選擇莓果類等低糖份的水果。無毒教母譚敦慈則表示,她晚上7點後不吃水果,就是要避免可能脂肪肝。
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2024年10月24日
蔡曉萱 整理
秋冬氣溫起伏大,是高血壓好發的季節。根據衛生福利部最新統計,台灣65歲以上長者每2人就有1人有高血壓!許多人擔心血壓問題,以為得完全戒鹽,但好食課營養師何采璇指出,重點不在全面禁鹽,而是要懂得「聰明吃」,才能達到健康控制血壓的目標。
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2024年10月24日
整合傳播企劃製作
「享嘉」以繽紛文青風的包裝設計,產品總能在貨架上引人注目,顛覆了傳統膳食補品的刻板印象,成功提升了漢方食品的吸引力。
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2024年10月18日
蔡曉萱
入秋後氣溫漸降,天冷正適合飲用薑茶驅寒!中醫認為「生薑」能驅身體寒氣,促進末梢血液循環,提升新陳代謝,就連68歲女星陳美鳳,也透露自己的不老祕訣就是每天晨起先喝一杯溫水和薑茶,有時也會在湯品中加入薑片。 不過中醫師提醒,對於手脚容易冰冷、經期時疼痛加劇的女性,適量飲用薑茶會帶來顯著的效果。但屬於燥熱體質或患有慢性骨盆腔炎、感染症狀的女性來說,飲用薑茶恐無法緩解,甚至可能加劇相關症狀
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2024年10月16日
NOW健康
秋天想要瘦身,可別讓「秋燥」壞了你的減重大計!中醫師提醒,秋天氣候乾燥,容易耗傷人體津液,容易引發「秋燥」,導致呼吸道不適、皮膚乾燥及便秘等問題。 減重過程中,體內水分流失較快,需注意「滋陰潤燥」,以「養陰」為主。飲食上可多攝取潤肺生津的食材,不僅能幫助身體燃燒脂肪,還能保持內外平衡。
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2024年10月11日
NOW健康
蘋果搭載AI功能的iPhone 16手機受到廣泛關注,尤其是資深果粉或3C產品的先進者,不過剛拿到新手機、緊盯手機不離眼的習慣不僅傷眼,若玩到「廢寢忘食」的地步,再加上缺乏維生素A攝取,很有可能造成角膜營養不良而影響視力,不可不慎。
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2024年10月09日
翁申霖 整理
藝人汪建民因肺腺癌離世,享年56歲,而現年75歲的台灣首富、廣達(2382)董事長林百里,也曾在2005年被診斷出罹患肺腺癌,透過積極治療及注重養生,林百里這19年來未見癌細胞復發,顯見抗癌相當成功,他究竟是怎麼辦到的? (原文刊載於2024/8/23,更新時間為2024/10/9)
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2024年10月09日
NOW健康
時序入秋,早晚溫差變大,氣候也變得較為乾燥,免疫力相對容易下降,「秋燥」易傷肺,皮膚也容易發癢,或乾癬復發,尤其有乾癬病史者,夏天往往改善很多,若未持續治療,一到秋冬因為飲食不節制、作息不正常,皮膚病灶很可能又復發。
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2024年10月01日
郭美懿整理
李太太罹患糖尿病已經30年了,近1年回診抽血報告發現腎功能逐漸下降,但因血糖控制的關係,她只知道要少吃白米飯,多吃糙米或五穀類當主食,對控制血糖比較有幫助,也要多吃蛋白質才不會肌少症。可是腎功能不佳的人就不適合吃糙米,讓李太太一時慌張起來,什麼都不太敢吃,1個月內體重就掉了2~3公斤。
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2024年09月28日
李季洋
台灣65歲以上的老年人口,2026年預計將突破20%門檻,進入「超高齡社會」。面對快速老化的人口結構,政府、民間和高齡族群自己該如何確保老年生活品質,已成為不容擱置的議題。 《今周刊》於9月27日舉辦第八屆《幸福熟齡台日交流論壇》,其中富雅退休生活邀請嘉裕西服前總經理、《退休練習曲》作者江育誠、台灣樂齡建築發展協會理事長李柏憲及衛福部社會及家庭署副署長周道君分享,除了妥善利用政策提供的社區資源,多培養興趣、多運動和妥善選擇生活空間也都是幸福熟齡人生的關鍵。
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2024年09月19日
中時新聞網 吳慧芬
洋蔥是常見的食物。營養醫學醫師劉博仁表示,研究發現,常吃洋蔥者,罹患胃癌機會下降25%,得卵巢癌、乳腺癌、咽喉癌機會也會下降,吃洋蔥還有助降血壓、促進排便、增加骨密度與體內好的膽固醇,曾有位病人天天吃半顆洋蔥,2個月後,體內的好密度膽固醇,增加10%,洋蔥可說是「全身是寶」。
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2024年09月13日
幸福熟齡
養生運動「超慢跑」因不分年齡、不受空間、時間限制很受歡迎,運動對身體健康很重要,但超慢跑真的人人都適合嗎?
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2024年09月12日
蔡曉萱 整理
中秋佳節即將來臨,許多民眾會趁佳節聚會賞月,大啖美食。但隨著飲食精緻化,國人罹患糖尿病的比例日益增加,而中秋節應景的食物,例如燒烤時搭配的含糖飲料、柚子本身含有的糖份都是容易造成血糖上升的因素,尤其月餅為高脂肪、高熱量及高糖份的綜合體,食用上更要注意。
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2024年09月11日
郭美懿整理
在忙碌、壓力大的工作與生活中,來點甜食是許多人紓壓的方式,但吃進太多糖,又擔心加速老化、熱量過高造成肥胖,甚至衍生高血脂、高血壓、糖尿病。許多人會改吃代糖來解嘴饞,但醫師與營養師卻提出警告:代糖無法滿足大腦的飽和中樞,反而會讓人更想吃東西!
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2024年09月11日
陳禹蓁
無論個體差異多大,死亡都是人人的命運共同歸宿。長期服務於高齡醫院的精神科醫師和田秀樹認為,隨心所欲地生活,才是熟齡幸福的祕訣。
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2024年09月09日
郭美懿
歌仔戲國寶楊麗花近年已少在媒體上公開亮相,日前卻因台北市文化局長蔡詩萍拜訪,意外曝光近照。即將在10月歡度80歲大壽的她,看起來依舊神采奕奕,瞬間讓不少網友陷入回憶殺。 其實2年前楊麗花為領取第33屆傳藝金曲獎戲劇表演類特別獎現身,就被大讚「70幾歲了看起還是很年輕」!當時愛徒陳亞蘭也分享楊麗花的養生之道,包括:每天早上起床就是聽音樂,過世外桃源的生活、沉澱心靈,以食補取代吃藥等,但強調巨星不挑食,「沒有要吃很貴的食材,菜脯也吃。」
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2024年09月05日
蔡曉萱 整理
隨著年紀增長,體重不知不覺上升,即使克制食慾、努力運動,體重計數字卻還是失控!難道過了一個年紀,當真是呼吸、喝水都會胖?其實造成體重增加的原因,可能就藏在我們的日常生活習慣中,營養師高敏敏就揭露10個容易被忽視的增重原因。
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2024年09月04日
蔡曉萱 整理
視力模糊不只是老花眼!白內障正悄悄影響許多人的生活品質。專家提醒,及早發現治療,不僅能避免意外發生,更能重拾清晰美好的世界。 75歲的劉太太因視力模糊數年,原以為只是老花眼而不以為意。直到某天騎車時發現連路標都看不清,才驚覺問題嚴重。經檢查發現是嚴重白內障,右眼視力甚至不到0.1。所幸接受「微創超音波晶體乳化術」後,視力迅速恢復至10。 劉太太感動地表示:「以前在家中行走都常撞到東西,現在眼睛變明亮了,世界終於清晰許多,不用再摸黑過日子了!」
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2024年09月04日
蔡曉萱 整理
現代人生活忙碌、講求效率,「超加工食品」成為許多人的生活良伴。然而這些看似方便美味的食物,竟可能大幅提高心血管疾病死亡風險! 減重專科暨家醫科醫師魏士航警告,過度依賴超加工食品不僅影響身材,更可能引發32種疾病,其中就包括失智症!
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2024年09月04日
島輝牙醫診所 張道威醫師
總是被說打呼像打雷、都覺得睡不飽,白天總是精神不濟嗎?當心是睡眠呼吸中止症找上門,如果不治療,長期下來可能增加中風、失智的機率。
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2024年09月03日
蔡曉萱 整理
現代人面臨高壓環境,往往在家庭與事業間疲於奔命,導致長期處於疲憊狀態。台灣有高達 17% 的人口受失眠困擾,而在門診中更常見因輪班作息紊亂或生活忙碌而壓縮睡眠時間的案例。 睡眠不足不僅影響精神與體力,還會導致腦中廢物累積,進而影響記憶力減退與專注力下降。 近期研究顯示,雞精中的關鍵成分「肌肽」不僅能提振精神,還可能有助於改善記憶力和認知功能。本文將由好食課營養師解析雞精的新功效,並提供選購優質雞精產品的建議。
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2024年08月28日
蔡曉萱 整理
雞蛋是最容易取得的蛋白質來源,更因富含維生素A、D、B群、葉黃素和玉米黃素等多元營養,而被視為健康食品。但有位33歲女性三餐都吃雞蛋料理+燙青菜維持健康,半年後卻發現體重不減反增,足足胖了7公斤! 進行食物過敏檢測後才發現,原來她對每日必吃的「蛋」過敏,引發疲勞、關節疼痛、腸道敏感等慢性過敏症狀,並因身體處在發炎狀態導致腦部下視丘食慾調節中樞失調,引發胰島素阻抗,造成脂肪堆積。
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2024年08月27日
中時新聞網 吳慧芬
談到好油很多人會聯想到橄欖油,但缺點是發煙點低,營養師李婉萍表示,榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高,若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底,她推薦榛果油,不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物,有助減少老化、失智與癌症風險,且發煙點較高,也比橄欖油便宜。
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2024年08月22日
數位內容部
一場中午12時半的餐敘,當與會者趕到場時,美吾華.懷特.安克生技集團董事長李成家在半小時前已就定位,氣定神閒地轉頭打了招呼。「約了別人就要守時!我都多提早一點點」這是李成家數十年如一日的生活準則,在公司開會如此、主持工商團體的會議如此、跟親友間的聚會也是如此。 李成家常提到父親的家訓「一點點哲學」,凡事比別人多努力一點、提早一點,領先一小步就能一路領先。
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2024年08月22日
中時新聞網 吳慧芬
吃魚好處多。營養醫學醫師劉博仁表示,魚類富含Omega-3脂肪酸,研究發現,1個禮拜中若吃到3次魚,可降低心肌梗塞、心悸與心律不整發生的風險,還有助抗癌,而中小型魚的Omega-3脂肪酸尤其豐富,他會優先建議吃鮭魚、鯖魚、秋刀魚與沙丁魚。
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2024年08月20日
蔡曉萱 整理
根據衛福部國健署最新統計,台灣 18 歲以上成年人過重及肥胖率高達 50.3%,創 8 年新高,換句話說,每2個成年人中就有一個需要減重! 但減重方法百百種,許多人往往陷入錯誤觀念的泥沼中,「小宙初日診所」家醫科暨減重專科醫師黃致遠就整理出常見的6大減重迷思,幫助我們擺脫減肥陷阱,邁向健康瘦身之路。
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2024年08月14日
大業東隆牙醫診所 游惠捷醫師
在夏天喝一口冰涼的汽水真的超級消暑,但你知道喝太多汽水可能會傷牙齒嗎? 今天讓游惠捷醫師來告訴你三個傷牙的NG習慣。
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2024年08月09日
NOW健康
現代人上班久盯電腦,下班後繼續滑手機、追劇,眼睛過度使用、淚液蒸發速度快,導致乾眼症呈現年輕化趨勢。 乾眼症初期,眼睛容易疲勞、酸澀,慢慢會發炎、乾澀,因為淚液不足,開始出現視力模糊、甚至流眼淚,如果乾眼情況嚴重,眼睛因為劇烈疼痛甚至無法睜開,嚴重影響生活。 眼科醫師指出,眼睛保健應從平日做起,尤其免疫疾病患者若嚴重乾眼症,甚至角膜變成不透明,視力恐無法挽回。
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2024年08月08日
蔡曉萱 整理
隨著年齡增長,不僅女性,男性也會面臨荷爾蒙變化帶來的挑戰:感覺莫名的疲勞、情緒低落,或是工作起來不如以往得心應手? 這些都可能是因為進入了人生的新階段——「男性更年期」。
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2024年08月08日
照護線上
肥厚型心肌病是種因為心臟肌肉的變化而帶來的問題。通常是因為基因體顯性遺傳,影響了肌小節的肌纖維排列,導致心臟肌肉變得肥厚,尤其是左心室與右心室之間分隔的心肌最容易出現肥厚變化。 除了心肌變肥厚,還會讓左心室變得僵硬、延展性小,因此帶來不少問題。
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2024年08月07日
蔡曉萱 整理
巴黎奧運即將落幕,除了精彩賽事,法國的美食文化也成為熱門話題。馬卡龍、可頌、鵝肝醬等精緻美食讓人垂涎三尺,但也令人好奇:為什麼法國女人能在美食誘惑下,依然保持優雅苗條的身材?
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2024年08月06日
NOW健康
夏季天氣炎熱,很容易中暑,中暑主要原因是在身體散熱不均,當從戶外到室內,身體溫度慢慢升高,這就好像溫水煮青蛙,身體散熱系統出現障礙,此時也代表身體氣血不循環,中暑是因為暑氣「熱升冷降」,因此病症會集中在人體上半部。 中暑的症狀包括了頭暈目眩、肩頸僵硬、容易疲倦、四肢痠軟、嘔吐、腹瀉、腹脹、頭脹痛、體溫升高、覺得補充再多水也無法解渴、心悸等。
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2024年08月01日
蔡曉萱 整理
衛生福利部推廣「天天5蔬果」,建議國人每天應攝取「3份蔬菜、2份水果」,但國人外食比例高,每日要攝取足夠的新鮮蔬果並不容易,也因此出現許多便捷的蔬果家供品,更有業者打著「青菜底呷啦」的廣告詞來宣傳自家果菜汁。 但蔬果汁真能完全取代新鮮水果,補充人體所需營養嗎?醫師及營養師指出,這些標榜「高纖」、「蔬果」的果汁商品,其實隱藏巨大的「營養陷阱」,如看似健康的果菜汁,1瓶(400ml)含糖量竟高達26.4公克,相當於6.6顆方糖。若每天喝1.5瓶,含糖量直接超標!而且蔬果汁的營養價值和新鮮水果相比,還是有很大的差異。
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2024年07月30日
蔡曉萱整理
夏季水果豐盛,但糖尿病友可要特別小心!近日有50歲糖友因誤解而血糖飆升1.5倍,讓我們一起來了解這個令人驚訝的案例,並學習如何明智選擇水果。
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2024年07月22日
NOW健康
白內障是相當常見的眼部疾病,如果發現逐漸出現視力模糊、衰退,畏光、雙影、無法聚焦時別輕忽,很可能是白內障上身。 所幸,現今白內障手術已發展相當純熟,如果視力問題已嚴重到影響生活品質,選擇白內障飛秒雷射,可以大幅提升手術的精準性、穩定性和安全性,降低術後角膜受傷水腫機率,且能利用高階人工水晶體幫助重返好視力。
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2024年07月19日
柴田重信
編按:在這個全民拚健康的時代,我們為了保健養生、維持合度的身材,無不卯足了勁,可是卻看不到努力的成果,為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方,為什麼還是幫不上忙呢? 其中一大原因,就在於忽略了「時間因素」。比方說,為了節食瘦身,關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多,但卻沒有仔細說明「何時該吃(或不該吃)」的時機問題。 如果能注意正確的「時間概念」,知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」,那麼無論是採用的方法或是獲得的成果,都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。 本書作者柴田教授是藥學博士,他在書中特別強調三大重點:早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。 這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差,扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習,塑造健康體質。
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2024年07月16日
柴田重信
有人主張早餐要吃得像皇帝,卻也有越來越多人認為「不吃早餐好處多多」。 現代人不比我們的老祖先,必須一大早出門耕種、狩獵,費心張羅一天的食物,如今我們成天坐在電腦桌前,出門有車代步,就連走路的機會都很有限。 因為這樣的生活型態,讓不少人大聲疾呼,一天吃足三頓飯,根本是不合時宜的守舊觀念。
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2024年07月15日
學老誌/陳珮蓉 臺大醫院營養室主任
在談營養之前,我先分享我對高齡養生的美好印象。記得幾年前去日本參訪居家營養照顧,有兩個場景印象深刻。在日本居家營養師的引領下,我們進入個案家中,迎接的是個案自種自製的冰梅子茶;而她是一位有巴金氏症而坐輪椅的老太太。另一個畫面,是我們參訪一個共餐點,來參加的長輩們全部穿著體面,展現精氣神! 這給了我很大的啟發,儘管年老而身體功能退化,仍然能夠做出自己喜歡的食物,同時還能分享親友,並且呼朋引伴常常聚餐並且認真打扮出場,能讓人維持年輕活力!而這些需要一些學習,以及主動積極的生活態度。高齡養生,熱量(卡路里)與心情能量是同等重要的。高齡營養保健,也有一些需要關注的部分。
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2024年07月12日
NOW健康
現代人晚睡、頻繁使用3C產品,導致眼睛乾澀、搔癢、畏光、有異物感等各種乾眼症狀,甚至暫時性視力模糊和角膜病變等各種乾眼症狀,嚴重影響生活品質和工作效率,有時還會影響心理層面,可能產生憂鬱及焦慮不安等症狀。 佑德中醫診所張賜興醫師表示,乾眼症在中醫學中主要由陰虛、內燥和虛火上炎引起的,若經常熬夜,飲食偏好油炸、辛辣食物或者年齡老化,都會耗損津液,導致肝腎陰虛,進而誘發乾眼症。
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