想要夏季清涼又不傷身，預防中暑尤為重要，許淳彰醫師這裡就分享給大家 不只解表面的熱、更能解體內的渴，養生與消暑兼具的夏日清涼茶飲。
夏天感覺熱到快要融化蒸發的時候，不妨來一杯吧！
蓮藕茶：新鮮蓮藕
清涼退火的首選，鮮甜好喝。
作法：將新鮮的蓮藕洗淨切片後，放入500c.c.水的鍋中煮到沸騰後，轉小火蓋鍋悶煮約40至60分鐘，放涼即可飲用。適用於口乾舌燥、腸胃蠕動差、血液循環差的人。
金銀花茶：金銀花茶、溫開水
金銀花可以散風熱，有清熱解毒的效用。適合體溫很高、常常喉嚨發炎口破的人飲用。
作法：取適量金銀花茶，直接溫熱開水浸泡放涼即可飲用。
荷葉茶：荷花葉、枸杞
荷花的花、葉與果實都有解油膩的效果，在夏日餐後來上一杯，解膩去油又能消暑。適合愛吃大餐、高熱量，容易上火的體質。
作法：取適量乾燥荷葉與枸杞，用熱開水悶煮5-10分鐘後，放涼即可飲用。
喝冷飲技巧，先含在嘴巴20秒後再緩緩喝下去。讓嘴巴涼，別讓腹中寒。
最後大許醫師提醒夏日養生的茶飲多清熱解暑、偏涼性，容易腹瀉、手腳冰冷、痛經、寒性體質或脾胃虛弱的人，則應「適度」飲用。
另一章/「三餐阻斷法」減少熱量吸收、降脂肪
吃大餐又不想變胖，該怎麼辦才好？
「沒辦法啊！家族聚餐不能不去啊⋯」
「這個月我朋友生日，會發生什麼事，大許醫師你知道的⋯」
「看影集的時候沒吃個東西，感覺會少些樂趣⋯」
隨時隨地總是有各種無法拒絕吃大餐的理由，這裡就傳授給各位大許獨創的吃大餐補救法「三餐阻斷法」
究竟是哪3「餐」呢？
第一個「餐」： 餐中阻斷
1.吃大餐的時候，輔助吃一些 「減少醣類和油脂被吸收 」的健康食品。
2.掌握減少醣油被吸收的原則，讓吃下肚的食物有吃沒被吸收，留在腸子內形成糞便排出去。只要阻擋營養被吸收到血液中，那麼就能減少「熱量過多形成脂肪」的機會。
第二個「餐」： 餐後阻斷
1.用餐後的1個小時，跳HIIT運動10分鐘
2.利用高強度間歇運動讓肌肉處在「競爭碳資源的優勢」，此時體內的碳資源持續轉移到肌肉，使脂肪細胞搶不到營養而變少、變小，進而降低體脂肪。
一定要餐後一個小時跳嗎？
不一定，只要運動和吃東西的時間別相隔太久，都是有幫助的。也就是說，不要等營養被吸收形成脂肪之後，這時再來跳就比較慢了。
餐前先跳HIIT也行嗎？
可以，只要能讓肌肉處於競爭碳資源的優勢就行。
第三個「餐」： 下一餐阻斷
1.吃完大餐的下一餐「吃更多」的蔬果。
2.舉例：晚餐吃了大餐，下一餐就是隔天的早餐，也就是明早要吃更多的蔬菜跟水果。
很多人在吃完大餐的隔天選擇節食，來減少熱量攝入。其實我們反倒應該要在下一餐攝取更多的纖維質，形成更多的糞便，將上一餐吃的大餐排出。排便就像擠牙膏一樣，牙膏量越多（=纖維質要更多）就越好擠出去；擠牙膏的時候，一定是後段牙膏將前端牙膏推擠出去（長江後浪推前浪，下一餐的纖維質把上一餐大餐擠出去，減少熱量吸收的時間）。
（本文獲「許淳彰中醫師」粉絲團授權轉載，原文刊載於此）
