林英欽說明，痛風是常見的關節炎，大吃大喝過後容易導致尿酸濃度飆升，發作時四肢關節腫痛，不少病人的手腳關節變形，常腫痛到連日無法走路，因此痛風一旦急性發作，治療需採取「止痛」方法，先緩解不適症狀，再服用降尿酸藥物，以免痛風一再發生。
為了當下得到緩解，有些病人會私下購買消炎止痛藥，消炎藥愈吃愈多，劑量愈用愈高，除了傷害腸胃道甚至造成腎功能損傷。也有人選擇針灸或拔罐等民俗療法，一旦皮膚出現傷口，很有可能引起蜂窩性組織炎更會讓病情節外生枝。
▲海鮮類由於普林含量較高，痛風患者應減少攝取量。（圖／萬芳醫院提供）
痛風患者的皮膚關節會出現白色結晶，外觀像鹽巴或小石頭，其實是因體內尿酸濃度過高，與鈉離子結合形成尿酸鹽結晶，由於尿酸結晶約7至10年才會形成結晶，病人需要長時間按時服用降尿酸藥物，才能消除尿酸結晶。
一般而言，痛風發作約3至7天便可痊癒，要防止再度發作需從生活習慣調整，病人平時應多喝水，每天至少飲用3000cc，降低體內尿酸濃度外，高普林食物如內臟類、帶殼海鮮類、火鍋湯底等應盡量避免，美食當前若病人能減少食用禁忌食物，定期每3個月抽血、檢測尿酸值，就能降低痛風復發的機會。
