2018-09-18
台灣好食材Fooding
生吃還是熟食好？洋蔥問題完整解答
洋蔥料理百變，洋蔥炒蛋、洋蔥湯、涼拌洋蔥、或是做沙拉，都營養好吃，但洋蔥有白洋蔥、紅洋蔥、紫洋蔥，哪種洋蔥最對味？生吃還是煮熟再吃比較好？怎麼切才不會「淚眼汪汪」？所有洋蔥疑問一次解答！
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2018-08-28
林芷揚
專題／失智長輩一直說房間有人？原來是檯燈！居家改造讓「家」更療癒
一位中度失智的奶奶，總覺得她的房間裡有人，常常因此不敢進入臥室。直到某天，家人才發現，原來奶奶的書桌上有一盞圓形的檯燈，而書桌後方剛好是窗戶，當窗外的光線照射在檯燈上時，就會在房間地板形成圓形的影子，乍看就像一顆人頭！
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2018-08-23
健康傳媒 - e 起 i 健康
為「好兄弟」備普渡祭品 食藥署提醒3大事項愛注意
每逢農曆7月的中元普渡，是民間流傳已久的習俗，民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品，但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品，到底該如何挑選呢？又該如何正確保存及食用呢？
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2018-08-16
NOW健康
吃隔夜菜恐致肝病？譚敦慈詳解隔夜菜4大健康重點
主婦們為家人準備飯菜時，總是擔心有人吃不飽，常常會多做準備，以致吃不完的飯菜就得放到 冰箱 ，等下一餐再加熱來吃。
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2018-08-09
林芷揚
腎臟是沉默器官！不想洗腎，從少吃這些食物開始
大家都說「肝是沉默的器官」，其實腎臟也是！當因為疾病或飲食習慣不良造成腎功能下降時，腎臟不痛也不癢，有些民眾甚至已經罹患第三期腎臟病，都渾然不覺，直到就醫檢查才知道。
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2018-07-31
MedPartner 美的好朋友
蜂王乳有6大功效？什麼人不適合吃？專家圖文說明！
蜂王乳又被稱為蜂王漿，顧名思義就是蜂王（女王蜂）所吃的食物。蜂王乳長久以來一直被認為是滋補聖品，特別是在養顏美容以及預防保健上，許多人都認為有特別的功效。在眾多美的好朋友贊助者敲碗要我們解答的題目裡，蜂王乳也是不少人詢問的產品！
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2018-07-23
食力
「食物落地5秒內還能吃」 是真的嗎？
發表於國際期刊《應用與環境微生物學》的研究指出，食物落地之後還能不能吃的問題，除了要考量時間因素之外，地面材質與食物特性也對細菌傳播率有很大的影響，有些情況下細菌甚至可以在1秒內污染食物，因此「食物落地5秒以內還不會被細菌污染」是錯誤的說法。
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2018-07-13
熟年優雅學院/太雅出版社
一百歲的樂活哲學》東西以「自身需求」為考量，斷捨離讓生活清爽
幾十年前家裡頻頻出現老鼠，令我們傷透腦筋，不得不在屋子四處擺放添加殺鼠藥的糯米糰子。
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