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統一不賣,只好自己來?全聯79元熱賣千層吐司是這樣來的…阪急麵包養出死忠顧客的成功秘密

tCol 2024-08-14

陳葦庭

統一不賣,只好自己來?全聯79元熱賣千層吐司是這樣來的…阪急麵包養出死忠顧客的成功秘密

搶攻6百億元烘焙商機,全聯自2019年起攜手日本H2O Retailing株式會社成立全聯阪急麵包,看他們如何在5年內重新分配台灣烘焙市場,帶領公司轉虧為盈。

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不只米酵菌酸,食物中毒「4大天王」出列!4關鍵防止拉肚子危機:避開「危險溫度帶」

tCol 2024-04-01

郭美懿整理

不只米酵菌酸,食物中毒「4大天王」出列!4關鍵防止拉肚子危機:避開「危險溫度帶」

寶林茶室食物中毒風暴尚未平息,上週竹北一家舒肥肉類 咖哩 餐廳,也傳出民眾用餐後腸胃不適、狂拉肚子;今日(4/1)北市又傳出4位民眾到中山區連鎖壽司店用餐,「噁心嘔吐、腹瀉、起紅疹」,疑似又是一起食物中毒案。其實除了米酵菌酸這個致命細菌,台灣常見的細菌性食物中毒類型包括腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等4種,究竟什麼狀況容易發生食物中毒?哪些症狀?又該如何預防?

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第1名不是魚!日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」,豆腐、優格都上榜,「這樣吃」最健康

tCol 2024-03-14

郭美懿

第1名不是魚!日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」,豆腐、優格都上榜,「這樣吃」最健康

日本是全球最高齡且最長壽的國家,據日本厚生勞動省最新統計,2023年該國年逾百歲的人瑞就有超過9.2萬人,連續53年創下新高。許多人將日本人長壽的秘訣歸功於飲食,日本電視台TBS節目《この差って何ですか?》就曾訪問300位百歲人瑞,調查他們最常吃的食材與菜色,意外發現都是簡單尋常的家常菜,沒有想像中非要吃得特別「健康」,才能達到長壽目的。

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1張起家厝大圓桌,傳承家族60年味覺記憶…台南傳產大廠第3代:應酬再晚,還是靠媽媽的味道療癒

tCol 2024-02-05

陳葦庭

1張起家厝大圓桌,傳承家族60年味覺記憶…台南傳產大廠第3代:應酬再晚,還是靠媽媽的味道療癒

餐桌,在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家,或是在異鄉打拚的遊子,都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人,和派駐台灣的外商,如何各自從他們的餐桌,溫暖和滿足自己的身心與家庭。

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簡單3步驟就能完成!專家教你美味馬鈴薯1料理輕鬆學

tCol 2024-01-11

NOW健康

簡單3步驟就能完成!專家教你美味馬鈴薯1料理輕鬆學

馬鈴薯近期開始採收出土了!每年1至3月都是國產馬鈴薯的產季,目前台灣包括雲林縣斗南鎮、虎尾鎮及臺中市神岡區、潭子區等地都有種植馬鈴薯,而經採收後的馬鈴薯,大多會貯放於冷藏庫保存,供國內市場鮮食及加工使用。農糧署臉書發文分享1道馬鈴薯料理的製作方法,供民眾善用當季食材,做出美味料理。

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海峽會《龍耀年菜》榮耀首登場! 一桌子美味‧一家子團圓 澎湃精彩上桌 喜慶豐年

tCol 2024-01-11

整合傳播企劃製作

海峽會《龍耀年菜》榮耀首登場! 一桌子美味‧一家子團圓 澎湃精彩上桌 喜慶豐年

海峽會餐飲集團首次推出冷凍年菜,由蔡辰男會長監製,簡單幾個步驟,快速復熱,瞬間飄香,整桌年味準備妥當,少花點氣力進出廚房,多花點時間品味難能可貴的歡聚時光!共兩種搭配任君選擇,開運年菜首選富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯搭配胡椒豬肚雞鍋,每套$2688元;星級組合大氣上桌,包含松露南法野菌菇燉全雞、富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯六人套餐每套$3688元,即日起~2024/1/20前限量預購免費宅配到府,預購加贈海峽會品牌保冰袋。

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「小孩沒得吃」2寶聾啞爸手寫紙條領待用餐…21萬人暖謝老闆這善舉!一張地圖看全台待用餐店家

tCol 2023-08-24

翁申霖

「小孩沒得吃」2寶聾啞爸手寫紙條領待用餐…21萬人暖謝老闆這善舉!一張地圖看全台待用餐店家

為了幫助有需要的人,愈來愈多店家響應「待用餐」文化,盼能讓弱勢族群也能飽餐一頓。近日有一暖心店家分享,一名喑啞父親帶著兩個孩子前往 咖哩 店想領取待用餐,並客氣的只點兩份給孩子,老闆一看見這位爸爸的手寫紙條,便悄悄準備了足夠的份量讓這一家人能夠溫飽,文章一曝光感動21萬名網友,讓不少人直呼「看了鼻酸,謝謝有大愛的老闆!」

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「不能讓孩子受凍!」九旬嬤58年來送出2千件手織衣…「織到不能織才停」手握毛衣離世

tCol 2023-07-20

翁申霖

「不能讓孩子受凍!」九旬嬤58年來送出2千件手織衣…「織到不能織才停」手握毛衣離世

高齡90歲的「毛衣奶奶」薛羅紗,在30多歲時就開始編織毛衣送給偏鄉孩子,58年來送出超過2千件毛衣,心繫孩子的她直到過世前,手裡都還握著尚未織好的毛衣,家人們曾勸她別再織了,阿嬤僅回,「不能讓孩子受凍,會織到手不能織才停。」

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「媽媽,我們又要睡公園嗎」?單親媽養2兒共吃1便當,欠房租遭趕…卻因「這原因」無法領低收

tCol 2023-07-18

胡肇芳 整理

「媽媽,我們又要睡公園嗎」?單親媽養2兒共吃1便當,欠房租遭趕…卻因「這原因」無法領低收

「媽媽,我們是不是又要去睡公園了?」孩子的童言童語,讓人聽了好揪心,新北板橋區這名45歲單親媽,獨自扶養兩名6歲及13歲兒子,平時打零工維持家計外,還得償還跑路的前夫留下的大筆債務,3人窩在約2坪大的小套房,晚餐共吃1個便當,由於繳不出房租,面臨被房東趕走的窘境。據了解,申請低收入戶需符合2個條件,第一是收入部分,依照家庭總收入除以「全家人口數」,每人每月的生活費少於公告的最低生活費以下;第二是家庭財產沒有超過居住縣市公訂的門檻。不過,各縣市生活水平以及物價有所不同,地方政府設立的門檻也會有差異。

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陪吃咖哩飯、玩蹺翹板…他「出租自己」提供陪伴與安慰:用不同方式照顧需要陪伴的人

tCol 2023-07-18

翁申霖

陪吃 咖哩 飯、玩蹺翹板…他「出租自己」提供陪伴與安慰:用不同方式照顧需要陪伴的人

單身時代來臨,尤其以「單身大國」的日本來說,此狀況更為普遍。一個人看電影、吃飯看似平常,但對於某些人來說依然有些難為情;對此,對此,一名39歲男子開始進行「出租自己」的服務,無論客戶去哪,他都能在一旁靜靜陪伴著對方,他靠著提供這項服務,5年內賺進4000萬日圓(約890萬元新台幣)。

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