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顯示第 61 到 69 項，全部搜尋結果有 69 項

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2017-03-30

陳怡如

品春光

春天是優雅的，樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞，空氣中也漾著淡淡香氣，生意盎然。不妨找個清朗的午後，放鬆心情沏一壺茶，讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子，陪伴你度一個美好春光。

2017-03-02

高靜玉

港點真功夫

港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

2017-02-18

愛在三采閱讀

因為吃泥土的食物，他的母親從癌症痊癒

那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。

2017-01-26

高靜玉

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們，過年幾乎都不能在家圍爐，總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監，此時都會弄幾道圍爐好菜，或許是年少時自家廚房的吉祥年菜，或許是當學徒時學的手藝，如今這些山珍海味的食譜大公開，讓你在家也能吃到名廚年菜。

2016-06-20

今周刊

罹癌原因3成5是飲食造成

依據國民健康局公布最新統計，在台灣，每6分2秒就有1人罹癌，每4人就有1人患有癌症，不但發生率年年升高，如肺癌人數40年來增加12倍，且愈來愈年輕化，如大腸癌已出現20歲以下患者。

2015-09-08

健康醫點靈

先解決這3大毒素，體重才會下降

食物成癮的人會戒不掉砂糖或是麵粉製食品等精緻碳水化合物，使瘦素抵抗性惡化，造成罹患高度肥胖、糖尿病、心臟病等的機率增高。想要擺脫肥胖，就必須擺脫食物成癮。

2015-05-07

林宏達，研究員/吳沛璇

審查委員會如同橡皮圖章美國船開了台灣緊急放行一顆黃豆揭開基改食品恐怖真相

這顆黃豆，它的父母，是國際基改公司，它的親戚，是你從未見過的細菌，它不怕害蟲，甚至不怕農藥，像是黃豆中的「鋼鐵人」，它就是基因改造黃豆；去年，台灣進口243萬噸，99％，它都進了你的肚子，它的基因，會提高你過敏的風險，台灣過敏兒越來越多，是環境的錯，還是它在作怪？醫師認為，有過敏體質的人吃下基改食品，會間接提高致癌風險，基改黃豆也是台灣和美國，政治博弈的籌碼，在政治舞台上，推過來，推過去，卻沒人能對你保證，吃下基改黃豆，絕不會有任何問題！