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有效預防肌少症、衰弱症！「台灣特色飲食法」這樣吃，研究發現骨骼肌肉量下降風險較低

2024-03-07

黃惠如

有效預防肌少症、衰弱症！「台灣特色飲食法」這樣吃，研究發現骨骼肌肉量下降風險較低

日本東京都健康長壽醫療中心推廣，一天要能吃到十類食物。他們將肉類、海鮮類、蛋、黃豆製品、牛奶乳製品等十類食物群製表，向大眾宣導，份量不拘，吃到一次就劃圈，建議一天要能吃到十大類食物。

吃起司真能補鈣嗎？當心吃2片「鈉含量」就爆表！營養師解析起司片怎麼挑：4種人要少吃

2024-03-05

郭美懿

吃起司真能補鈣嗎？當心吃2片「鈉含量」就爆表！營養師解析起司片怎麼挑：4種人要少吃

許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司，既美味又能快速補充鈣質、蛋白質，若是加在義式或韓式料理中，也能增添風味與營養。不過之前也有人主張，起司片是加工產品，補鈣有限、熱量與鹽分更高，不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎？吃起司真的能補鈣嗎？

與苦苓、譚敦慈參加益智節目「開心又得意」…施昇輝：第三人生「樂趣比名利重要」放膽接受挑戰吧

2024-03-04

第三人生任我行－施昇輝

與苦苓、譚敦慈參加益智節目「開心又得意」…施昇輝：第三人生「樂趣比名利重要」放膽接受挑戰吧

去年底，我應邀參加公視「一字千金」春節特別節目的錄影，算是人生中很大的一個挑戰。

2024-03-01

中時新聞網郭冀銘

術後恢復、養肌補氣全靠它，「滴雞精」真的營養嗎？專家解迷思：這4類人別碰

滴雞精是許多人滋補養身的好選擇，是否真有如此功效？對此，營養師張珮蓁指出，其成分主要為小分子蛋白質，因此相對好吸收，但虛弱者想要真正補充體力，仍必須攝取足夠蛋白質才行。另外，她提到，不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病患者飲用，恐加重身體負擔，不可不慎。

2024-02-29

郭美懿整理

才吃飽就跑廁所，他「吃什麼拉什麼」快崩潰！中醫2帖藥改善腹瀉：「這些食物」少吃

59歲的張先生近1年多來為腸胃消化不良所困擾，經常剛吃完東西不久後立即有肚子脹痛、屁聲連連想上廁所的煩惱，每天平均會拉肚子5次，嚴重影響到生活作息。1個月前，張先生到北市聯醫中興院區中醫科求診，確診為「肝旺脾虛」症型，經服用中藥治療1周後，症狀獲得改善。

蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害

2024-02-27

郭美懿

蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害

摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉流竄全台，繼國民零食「蝦味先」香辣口味被驗出使用「蘇丹紅」辣椒粉，在全聯上架的「鑫豪」菜脯餅也中鏢。蘇丹紅是人工合成的工業染料，不僅有致癌疑慮，長期食用也造成肝腎功能受損、皮膚過敏等。營養師提醒，蘇丹紅屬於脂溶性毒物，民眾可透過多食高纖蔬果來幫助代謝，如百香果、芭樂、釋迦等，都是富含高纖維的水果。