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2019-04-10

郭依瑄

把料理變成生活樂趣！黃婉玲：不要辜負歲月的美好，活出自己的味道！

台菜名師黃婉玲認為，熟齡就該有熟齡的樣子，要做自己真心熱愛的事，盡情揮灑理想，也要認定自我價值，才能不負「熟齡」二字，將自己活得雅緻、活得渾厚成熟。

2018-07-05

高靜玉　

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。