預防乳癌從多吃蔬果做起，抗氧化力前十大排行榜蔬果
大約有5~10%的乳癌和遺傳及基因突變相關之外，飲食習慣更是息息相關。提到預防乳癌，如同預防其他癌症一樣，預防乳癌其實可從多吃蔬果做起，尤其是抗氧化能力ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）較好的蔬果，是預防乳癌最佳選擇，ORAC是測量食品抗氧化能力的國際通用標準單位。
根據美國農業部USDA於2007年11月公佈食品之抗氧化能力（ORAC）進入抗氧化力前十大排行榜的蔬果分別是：藍莓、李子、櫻桃、紫色高麗菜、蘆筍、綠色花椰菜、柳橙、甜菜根、桃子、葡萄。
有助減少乳癌的發生！毛豆中的大豆異黃酮與雌激素構造相似
相對的，也有一些食物受到熱烈討論，其中爭議最多的是含有植物性雌激素的大豆食物，像是毛豆，有人擔心吃多了反而會增加罹患乳癌風險，因此裹足不前。
其實，毛豆含有大豆異黃酮，又稱作植物性雌激素，在人體有輕微女性荷爾蒙的作用，大豆異黃酮的化學結構與雌激素構造相似，會與雌激素競爭細胞受體，抑制雌激素的合成作用，因此藉此推論毛豆中的大豆異黃酮有助減少乳癌的發生。
但是，儘管如此，任何食物都不可攝取過量，尤其，以下人群要少吃毛豆：大量攝入鉀會增加腎臟負擔，有腎功能不全、尿毒症患者慎吃；毛豆富含植物蛋白和大豆低聚糖，它們在腸胃中較難消化，食用過多，可能引起腹脹，還容易放屁，所以消化系統不好的人要少吃。
毛豆、黃豆本是一家，對黃豆過敏的人，也要避免食用。均衡飲食永遠是最高防癌原則，尤其是維持天天五蔬果，才是根本預防乳癌的秘訣。除此之外，中醫針對乳癌又有什麼預防的撇步呢？
中醫：乳癌主要病機是痰氣交阻、化熱成毒
中醫師吳明珠表示，以中醫看乳癌的病因病機、診斷立法和處方用藥，是積累了非常豐富的理論和經驗。
乳癌主要由於情志失調、肝氣鬱結、經絡痞塞、氣機阻滯、痰濁瘀血內生；鬱久化熱成毒，或沖任失調、氣血虧損、痰濁內生、阻滯氣機及血行，久而成積化毒所致。儘管涉及肝、脾、胃等經絡及臟器，病機也錯綜複雜，但以痰氣交阻、化熱成毒為主要病機。
中醫師吳明珠表示，中醫一般將乳癌分為肝氣鬱結型、沖任失調型、毒熱蘊結型和氣血虧虛型4個類型。應根據證型的不同表現，在乳癌基本方的基礎上選擇加減部分藥物。
中醫分乳癌4大類型
1.肝氣鬱結型乳癌
症狀：
七情所傷，所願不遂，肝鬱氣滯致胸部脹痛，易怒易躁，乳腺結塊如石，舌苔薄黃或薄白，舌紅有瘀點，脈弦有力。
治療原則：
溫陽扶正，疏肝解鬱，佐以活血化瘀。
2.沖任失調型乳腺癌
症狀：
乳腫結塊，皮核相親，堅硬如石，推之不移，伴有腰膝酸軟，月經不調，五心煩熱，舌淡無苔，少有龜裂，脈象無力。
治療原則：
溫陽扶正，疏肝解鬱，調理沖任。
3.毒熱蘊結型乳癌
症狀：
身微熱，乳腺腫塊增大速度快，腫塊潰破、狀如山岩、形似蓮蓬，乳頭內陷，舌紅絳，苔中剝，脈濡數。
治療原則：
清熱解毒與溫陽扶正並施，根據當時表現，隨時調整二者之主次。
4.氣血虧虛型乳癌
症狀：
頭暈耳鳴，形體消瘦，五心煩熱，面色蒼白，夜寐不安，乳腺結塊潰爛，色紫黯，時流污水，臭氣難聞，舌絳無苔或苔黃白，脈滑數。
治療原則：
溫陽扶正，補氣養血。
中醫治療乳癌的總原則是：扶正（提升免疫力）、祛邪（打擊癌細胞），辨證施治。扶正培本法是中醫治療乳癌的一大特色。具體內容包括：益氣補血、養陰生津、滋陰填精、溫陽益腎、調理沖任、健脾養胃、柔肝養肝等。
中醫認為乳癌病因跟肝氣或者外邪有關，講究通肝氣，活絡經血來預防乳腺癌。平時，應該注重飲食，少吃一些影響肝氣或者造成氣滯血瘀的食物。另外應該保持良好的生活習慣，疏導情緒，因為生氣導致氣“橫逆”導致乳腺小葉增生，最終帶來癌症。
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(本文獲「華人健康網」授權轉載，原文刊載於此)
