攤開北醫附醫生殖醫學中心主任曾啟瑞（編按：曾醫師已從服務近30年的北醫離開，2020年創設國際性試管嬰兒中心，率領來自各生殖醫學中心主任級名醫團隊繼續服務病患）的行程表，訪問前他剛結束為期一週的美東巡迴，受邀到美國三大生殖醫學重鎮：康乃爾大學、哈佛大學、約翰霍普金斯大學進行演講。
他說，擔任亞太生殖醫學會理事長後，每個月都有頻繁的出國行程，但他盡量不要出去太久，「北醫每年試管嬰兒達三千例，占全台十五％，排名第一，就知道很多病患等著我。」
催生首例試管嬰，創下台灣多項第一
回首投入不孕症領域，曾啟瑞形容是躬逢其盛，全世界首例試管嬰兒於一九七八年在英國誕生，美國約一九八一年誕生，整個生殖醫學蓬勃發展，當時在哈佛進修的他學習到這個新興科技。
一九八三年十月他回台，在台北榮總服務時負責試管嬰兒實驗室，一九八五年四月十六日台灣首例試管嬰兒張小弟誕生，他就是重要推手。
曾啟瑞後來受恩師徐千田教授影響，回到北醫附醫服務，至今已二十七年（編按：曾醫師於2019年9月離開北醫時服務已滿30年），帶領團隊創下許多第一，比如自體粒線體轉殖的技術是全球首例，冷凍十三年精液解凍雙胞胎活產是亞洲首例。
此外，他秉持著科學就是要研發，因此除了臨床上協助不孕夫妻催生，還帶領北醫團隊進行研究，獲獎無數，包括曾拿下歐洲人類生殖及胚胎年會最佳論文獎；亞太生殖醫學會的十一個論文獎項，北醫就拿下四個。
二○一二年，他拿到「全球華人生殖醫學會」的終身成就獎；基於子宮內膜異位症會導致女性不孕，二○一五年，他以 「子宮內膜異位症體外診斷試劑開發與應用」獲得國家新創獎。
65歲完全沒三高！天天吃3食物養生
行程滿檔的曾啟瑞，對於自己的健康也沒有馬虎，他笑著說：「我現在六十五歲，但是完全沒有三高問題。」他認為與自己的飲食習慣有關，首先，二十多年來每天都吃一條新鮮的魚，「各種魚我都吃，只要夠新鮮，清蒸、煮湯就很美味，加上魚含有DHA、EPA及Omega3，長期食用對腦力及心血管健康頗有幫助。」
其次，他提倡吃堅果，因為堅果有豐富的維生素，可幫助抗氧化；還可以減少對身體有壞處的低密度膽固醇，並增加對心臟有益的不飽和脂肪酸。「早上我還會吃黑芝麻糊，黑芝麻可幫助加速新陳代謝和血液循環，甚至有延緩頭髮變白的好處。」
此外，他鼓勵多吃蔬果、少吃油炸物，「我吃各種水果，把水果當蔬菜吃；油炸物我不碰，即使用橄欖油等不飽和脂肪酸油脂，高溫去炸就會破壞原本的結構，轉成飽和脂肪酸，成為身上的肥油。」
爬山爬樓梯運動，學會達到生活平衡
曾啟瑞沒有打高爾夫球習慣，因為對他來說太花時間，他最常做的運動是爬樓梯，「醫院電梯不好等，急著開會或看診就用爬樓梯代替，也是一種運動。」假日時他會抽空帶家人爬郊山，近年則開始上健身房，目的是訓練肌力預防跌倒。
另一個促進健康的原則是「平衡的生活」，曾啟瑞笑說自己看來不顯老，是因為比較懂得生活了，以前出國開會僅認識開會城市的機場與旅館，近年來他調整心態，把工作當成旅行，會抽空體驗當地風土文化與美食。加上身為婦產科醫師，經歷過二十四小時待命接生訓練，他倒頭立刻就睡，因此即使四處奔波，卻不顯疲態。
曾啟瑞也把這樣的生活態度帶到生殖中心，他打造一個空中花園，讓不孕夫妻可以透透氣，「多數看不孕的人，心情是沉重的，我們的環境讓他們可以放鬆些。」他也指出隨著現代人晚婚晚生，人工生殖的需求只會有增無減，他的目標就是希望再提高成功率，讓更多不孕夫妻圓夢。
生殖中心生機盎然
曾啟瑞被稱為「試管嬰兒之父」，他經手的試管嬰兒數量非常多，到許多地方演講、旅遊時，不自覺會購買有生育意涵的裝飾品，不論是產卵的雕刻鴨，或是安產御守、百子圖。
曾有患者為了表達謝意，贈送的禮物也是有生育意涵的骨董飾品，比如有百子圖樣的罐子，象徵「連生貴子」的蚊帳腳，他都放在生殖中心裡，顯得處處見生機。
養生處方箋
1.每天吃一條新鮮的魚。
2.補充堅果類食物。
3.爬樓梯以及練肌力。
4.重視平衡的生活原則。
醫師簡介
曾啓瑞
出生：1951年
現職：台灣子宮內膜異位症學會(TES)理事長、台北醫學大學名譽教授
學歷：台北醫學院醫學系、美國哈佛大學公共衛生研究所碩士
經歷：前北醫附醫生殖醫學中心主任、前台北醫學大學醫學院院長、前亞太生殖醫學會理事長
專長：生殖醫學、不孕症
(本文摘自《門診時，醫師不會告訴你的養生祕訣》，2017年10月時報出版，邱玉珍、張雅雯著)
