最晚10點半睡覺,也是為了張忠謀
歌后蔡依林先前在Podcast透露「9點半就要睡覺」,引發話題並掀起仿效風潮,而80歲的張淑芬養生秘訣之一,有志一同是「早睡」,直言:「我從來不熬夜,10點到10點半一定上床睡覺!」
過去她受訪時就提到,自己養生很佛系,最大優勢是「基因」,由於體質敏感,她對咖啡、茶、酒等刺激性食物原本就少碰,飲食、運動也沒有特殊追求,「我用平常心對待自己,不糟蹋身體,不熬夜,就是做一般人做的事情。」另外,也是考量先生張忠謀的作息,「我晚上早一點上床,他也就上床!」
「我規律的作息,其實是為了讓先生(台積電創辦人張忠謀)也能跟我一樣。」她強調夫妻之間的互相影響,「如果我能夠早點睡,我的先生自然也會跟著早點休息,這對健康很重要。」
張淑芬說,規律作息是她維持健康與氣色的重要關鍵,至於皮膚Q彈除了是「媽媽給的天生底子」,更多來自於不糟蹋身體的堅持。
營養食物未必矜貴,親自下廚藏照顧心意
飲食方面,她堅持「簡單、清淡」。早餐僅以雞蛋、雞湯或燕窩作為開始;中午多以水果、青菜為主;晚餐則強調食材的顏色搭配,「不見得貴的東西才有營養,五顏六色的均衡組合最重要。」此外,她每天固定飲用2000 cc白開水,不碰茶與咖啡,只選擇身體能夠接受的自然飲食習慣。
特別的是,即使貴為董事長夫人、加上基金會滿滿行程,張淑芬至今仍維持親自下廚的習慣,她分享:「我會做一些很簡單的菜色,像是蠔油牛肉、肉絲炒豆乾、炒青菜、煎魚或蒸魚。」這些看似樸實的料理,不僅符合清淡健康的飲食原則,也展現她照顧家人的細膩心意,「簡單卻不隨便,才是長久能維持的飲食方式」。
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為愛犬養成運動習慣,長期堅持最難
她曾說對運動不過度追求,卻因為家中愛犬意外養成運動習慣。張淑芬笑說:「我有一隻狗,每天都要遛牠,也就逼著我每天走路。」此外,她也保持瑜伽、伸展等肢體運動,平均每天30到40分鐘。
張淑芬強調,運動應該「融入生活」,因為長期堅持才是最難的地方,「講起來很簡單,但要天天做到並不容易。」然而,這份自律也讓她維持良好的體能,應付頻繁的國際行程與新任務。
而個性活潑外放的她,對許多事抱持熱情,也許因此影響他人對她外在的看法,「除了這個,我真的沒做特別的事。」她也笑說,每個人有基本天生的記憶力與反應力,重點是即使年紀大了,也別把心思「放在呆呆的部分」,而是放在活躍的地方,「有些事情你懶得去想,這時候反而要自己多去想,讓腦力多活一點吧!」
至於常有人問,如何在80歲依舊保持優雅與健康?她也分享一項小秘訣:「不要糟蹋自己。」
對張淑芬而言,健康與幸福來自「規律的生活、簡單的飲食,以及願意持續前進的心」。她也鼓勵民眾找到屬於自己的生活節奏,「不需要一開始就設定很遠大的目標,走在路上,看到能做到的事、就去做。」