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值此武漢肺炎（COVID-19）防疫非常時期，口罩仍然一罩難求，勤洗手成為自保基本功！儘管靠洗手、口罩外在防護，內在更應該提升免疫力，才是硬道理，發揮「吃的口罩」效果，正所謂「防疫內外夾攻，病毒全清空」！營養教授將分享私藏防疫濃湯食譜，其中主要食材像是綠花椰菜、洋蔥、薑黃等都是箇中精華，顧好免疫力，全家健康一把罩！

2019新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）來勢洶洶，勤洗手、戴口罩，已成為每個人朗朗上口的自保口訣！不過，營養師表示，非常時期除了從外在做好防護，民眾不妨也可以從日常飲食、營養補充下功夫，適度攝取維生素C、維生素D、Omega-3等8大營養素，就是有效提升自我免疫力、吃出內在保護網的好方法。

COVID-19（新型冠狀病毒、武漢肺炎）不斷發現輕症或無症狀感染者，同時因為傳染性高，病毒在環境下推估能存在數天，台灣陸續傳出家庭群聚案例。台灣大學公衛學院今（24）日公開提醒，居家環境與個人清潔可以大幅降低接觸感染風險，勤洗手、戴口罩、規律清潔環境，可以降低家庭感染率至20%以下。

肺炎位居國人10大死因第3名，更勝腦血管疾病、糖尿病、肝腎病變等。到底肺炎有多可怕？2019年年底，中國武漢出現不明原因肺炎(武漢肺炎)，疫情迅速延燒全球，嚴重程度不下2003年那場世人難忘的SARS（嚴重急性呼吸道症候群）；經證實，武漢肺炎病原體與SARS同屬冠狀病毒，兩者雖相近但致病表現並不完全相同，如今已定名為新型冠狀病毒（COVID-19）。新型冠狀病毒(武漢肺炎)隨著疫情的延燒，從一開始的完全不了解，到現在由醫界與科學家抽絲剝繭，慢慢露出治療曙光。曾於2003年參與第一線抗SARS的台北市立聯合醫院仁愛院區感染科醫師顏慕庸形容，新型病毒就像人類面對戰爭的迷霧（ Fog of War）一般，對敵人愈了解，才能有效遏止新型冠狀病毒(武漢肺炎)傳播感染，「台灣的防疫與醫療實力足夠，民眾不需過度擔心。」

寒氣會影響體溫，尤其冷空氣挾帶風勢，對人體的威脅更大；除了外在風寒影響，常喝冷飲、吃生冷食物，也會讓口腔及呼吸道直接接觸寒氣，誘發氣喘、咳嗽、過敏等呼吸道症狀。

自從前文酒精與漂白水抗病毒的正確使用方法介紹了如何使用化學消毒成分與酒精消毒後，陸續有朋友問我使用一些市面上的清潔用次氯酸、臭氧電解水如何。 而且很多廠商藉由這一波疫情大推自家產品，有些廠商說法未免過當，對於次氯酸、臭氧電解水正確的使用方法沒有做到正確告知。 因為之前做過這方面的研究，所以我整理一些心得分享給大家。

因應全球武漢肺炎持續延燒，不只人心惶惶，更有許多民眾想問，有沒有什麼方法能夠有效幫自己和家人的免疫細胞升級、杜絕病菌危害呢？有鑑於網友的需求，營養師特別分享給大家非常時期如何正確「擇食」、吃出好免疫力的飲食方法；並提供簡易的「魚片豆漿鍋」食譜，提供給網友們作為料理參考！

老人和小孩都屬於免疫力較弱的族群，勞累的上班族也是，針對不同族群，營養師提供明確的建議，從生活、飲食習慣著手，以增強自身抵抗力，抵禦外在病毒和 細菌 的侵襲。

武漢肺炎疫情尚未降溫，防疫單位不敢大意，加上目前為國內流感高峰期，創健預防醫學機構陳建志院長表示，想要確實預防傳染病，民眾除了減少出入公眾場所及密閉空間，落實勤洗手、正確戴口罩和個人健康管理等習慣之外，更要增加自體免疫防護力。

武漢肺炎確診人數激增，該怎麼抵抗「新型冠狀病毒」威脅？多位醫師都推薦，除了肥皂勤洗手，提高身體免疫力，是最好對抗病毒、 細菌 的武器。人體倘若有優良的免疫力，就能抵抗病毒與 細菌 的感染、傳染，並有效排毒，對於遠離病毒和武漢肺炎的侵害有很大的助益。