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護眼採買清單!除了葉黃素,這9種營養素也很重要

tCol 2018-12-18

營養師愛碎念-孫語霙營養師

護眼採買清單!除了葉黃素,這9種營養素也很重要

前陣子和朋友聊天,他說他的眼睛最近總是乾乾癢癢的,不知道是不是葉黃素吃的太少,想問問我的意見;我自己的媽媽幾年前檢查出了輕微的白內障,也立刻命令我買一瓶葉黃素給他補眼。

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適合老人家、癌症患者!白米做成「養生玉露」 藥學專家最推崇

tCol 2018-12-05

黃慧玫

適合老人家、癌症患者!白米做成「養生玉露」 藥學專家最推崇

養生非難事,藥學專家楊玲玲博士分享,只要備有家常白米、電鍋與果汁機,就能做出美味可口又符合健康意識的平價食膳─米湯,為全家人儲備健康活力。

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白內障手術後竟失明!阿嬤靠角膜捐贈救回視力

tCol 2018-11-13

林芷揚

白內障手術後竟失明!阿嬤靠角膜捐贈救回視力

81歲的陳奶奶三年前開始覺得眼睛霧霧的,和女兒至法國旅遊時,因為看不清楚,需要拿雨傘當拐杖「探路」,女兒問「妳是沒看到嗎?」陳奶奶起初還說「有啊!怎麼沒有?」後來在女兒催促下就醫,發現是白內障,術後卻出現併發症,視力只剩下0.01,已達失明定義。

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蕁麻疹癢到睡不著!中醫「換膚方」有效治療

tCol 2018-10-04

林芷揚

蕁麻疹癢到睡不著!中醫「換膚方」有效治療

41歲的黃小姐,三年前開始全身各處都有搔癢感,嚴重時曾去急診打點滴。西醫診斷黃小姐得了蕁麻疹,奇怪的是,抽血檢查沒有發現過敏原,但只要未服用抗組織胺藥物又馬上發作,常常因此無法入睡睡不著、影響工作。

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10大排毒水果!農委會證實:去亞硝酸鹽、降低致癌風險最有力

tCol 2018-09-25

台灣好食材Fooding

10大排毒水果!農委會證實:去亞硝酸鹽、降低致癌風險最有力

清脆爽口的芭樂是不少人的最愛,現在吃芭樂更有理由了,農委會進行水果解毒能力測試,芭樂包辦前三名,木瓜、鳳梨效果也不錯,其實富含維他命C、多酚類、類黃酮等抗氧化劑的水果可分解亞硝酸鹽,大家趕快列入採買清單吧!(編按:為避免農藥殘留問題,提醒民眾選擇較無農藥農產品為宜,以免吃進過多農藥。)

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別只拿來打酪梨牛奶!搭配開心果「雞肉酪梨波夏塔」上桌

tCol 2018-09-06

邱璟綾

別只拿來打酪梨牛奶!搭配開心果「雞肉酪梨波夏塔」上桌

「酪梨」因為富含多種營養,同時也是好油來源,這幾年受到許多營養師推崇,更引發一陣酪梨狂熱,但許多人只知道酪梨可以打成酪梨牛奶,殊不知吃法超多元!

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吃地瓜葉4大意外好處!不只高纖解便祕,護眼、抗氧化一次滿足

tCol 2018-09-06

華人健康網

吃地瓜葉4大意外好處!不只高纖解便祕,護眼、抗氧化一次滿足

提到地瓜葉,您的第一印象是什麼?是過去主要被豬農用來餵食豬仔,沒有人要的「豬菜」?或是高纖解便祕的聖品?營養師表示,有「庶民蔬菜」之稱的地瓜葉,其實還有更多讓人意想不到的好處,吃對甚至還有輔助人體補鈣、護眼、抗氧化的作用!

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土地之味

tCol 2018-09-05

吳寶春

土地之味

我從不諱言自己是出身屏東鄉下、家裡有八個孩子的平凡農家。正因為從小看見父母含辛茹苦地為孩子張羅生活,所以我比任何人都清楚努力不懈、奮發向上的重要。

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「果汁之王」百香果全身是寶!能穩定神經、改善貧血 腎臟病患、腸胃不適少吃

tCol 2018-08-23

華人健康網

「果汁之王」百香果全身是寶!能穩定神經、改善貧血 腎臟病患、腸胃不適少吃

炙熱高溫,素有「果汁之王」美譽的百香果,酸甜滋味深受不少人所喜愛。

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吃得健康、快樂變老,阿公阿嬤快手上菜的「彩椒炒雞絲」

tCol 2018-08-15

邱璟綾

吃得健康、快樂變老,阿公阿嬤快手上菜的「彩椒炒雞絲」

上了年紀除了髮蒼蒼還會視茫茫,視力退化對銀髮族來說,是顯而易見的老化徵兆,知名烹飪老師林美慧針對銀髮族的健康營養,設計快手上菜的食譜,讓長輩吃得健康、快樂變老。

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