幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

因為外食族很多，要每天自己做料理，或許對某些人有點困難，所以這一小節主要提供一些外食點餐的基本技巧。

全世界人口正面臨急遽老化，據聯合國數據，2019年全球80歲以上人口達1億4300萬，預估至2050年，將倍增至4億2600萬人。在此同時，台灣人口年齡結構也正老化中，國發會推估2026年台灣老年人口占比將達2成，到了2070年台灣更有一半以上的人超過60歲。人口老化不僅帶來勞動力、社福等問題，逐漸老化的社會也造成醫療照護體系嚴重的負擔。2019年台灣全國健康照護花費佔GDP的6.1％，遠低於OECD平均數8.8％；而2011年到2021年的十年間，全國健康照護花費增長率逐漸增加，2020與2021年增長率更是突破7％。若以目前台灣老化速度的趨勢看來，醫療花費的負擔越來越大，如何確保健康老化將是必須正視的課題。

「少量多餐」是我在瘦身和健康飲食兩方面都絕對不會宣導的習慣。

Q：我是雅玲，36歲，住台南，是護理師，男友小我4歲，住在宜蘭，是維修工程師。我透過朋友介紹認識他，至今已交往3年。我年紀不小想結婚，但因為父母身體不好，男友認為我無法離家，也覺得我個性不適合遠距戀愛，現在要跟我分手。我付出那麼多，到底哪裡做得不對？遠距離戀愛真的很難嗎？我們交往第1年很熱絡，最近1年多來卻感覺變淡，他認為我下班後應該找事做，不要專注於他，但我下班就想跟他聊聊今天的事，也不是一直纏他，他卻說我不適合遠距離。我自覺在物質上跟感情付出較多，他的經濟較吃緊，跟我說哪雙鞋好看、想要什麼車用品，只要價格不是太離譜，我都會設法代購到，但最近一次他到台南找我，卻在回到北部後發Line跟我提分手！男友說我逛街時不注意路況，差點撞到別人，他情急拉住我，我卻對他大吼，事後還硬開玩笑圓過去，完全不懂別人臉色。買情侶衣也是一樣，逛了3~4個小時，最後卻以他沒意見就放棄不買，明明他就在旁邊，我卻沒問他，讓他覺得不受尊重。他還說，已經先提過周末可能需要臨時加班，我卻在他離開時鬧脾氣，害他耽誤時間，不但沒趕上加班，浪費時間、油錢、加班費，還因為趕路在國道上飆車，這有多危險！雖然我解釋，逛街時是因為他力道很大拉我，才讓我嚇一跳；沒買情侶衣也是當下想再多想想，希望能買到專屬兩人的東西。至於他說我鬧脾氣，其實是因為我捨不得跟他分離。 可是他隔了幾天又發訊息，說多年相處下來，覺得我理解事情的邏輯與他不相容，我的個性跟愛情觀不適合遠距離；還說我的原生家庭仍需要我，顯然也無法離家太遠，就算結婚恐怕也無法搬到台北。我父母完全支持我結婚，過年或父母生日再回家陪他們就好，但他還是要分手，祝福我找到更好的人；是不是他變心了？真的無法挽回嗎？

2023-11-18編按：奇美集團創辦人許文龍傳出週六（11/18）上午在醫院過世的消息，享耆壽95歲，各界紛紛表達哀悼之意；對此，奇美集團證實，「集團創辦人許文龍已於今天上午11時17分過世」，目前許文龍家屬與奇美集團正在處理相關事宜。據悉，許文龍近年來的健康狀況不如以往，多次往返住家與醫院，親友得知後難過不已。面對外界詢問，奇美集團只簡短發出聲明「謝謝關心」，並沒針對許文龍過世原因對外說明。集團表示，「請給我們一點準備的時間，將會盡速對外發布聲明稿」。1928年2月25日在台南出生的許文龍，在1960年創立奇美實業廠；與 日本 三菱油化株式會社合作生產石化原料聚苯乙烯。1977年，奇美文化基金會成立，1989年2月成立奇美藝術資料館籌備處，1992年成立奇美博物館，2004年5月許文龍屆齡退休。許文龍不僅專注於奇美實業、奇美醫學中心，及奇美博物館，熱心公益的他也全力推動藝術教育扎根。他曾在2009年返回母校成大附工演講，分享他從高中落榜生到幸福企業家的精采歷程，鼓勵學弟妹們只要努力、有耐心，就有機會成為下一位許文龍。以下為2009年今周刊報導。

回顧過去的業績時，財務報告第一頁開頭的經營成績欄「營收與獲利」中，要注意的是「前年同期比的成長率」。如果該期達成令人瞠目結舌的營收或利益成長，也要讀一下財報的「經營成績等概況」，確認是什麼理由形成好業績。

襪子是生活最常見的用品之一，可以避免足部與鞋子摩擦，也能吸走腳掌排出的汗水，通常襪子會因材質讓價格不同，售價比較高，大多會強調吸汗、排溼、不容易腳臭，但襪子屬於消耗品，買太貴常讓人捨不得，洗壞更讓人心痛， 日本 NHK節目「ガッテン！」提供保護襪子好妙招，就是把襪子反過來洗。

編按：今年76歲的腦科學家洪蘭，出生於司法世家，祖父為檢察官，父親洪福增是由軍法官檢覈而成的律師，家共有六位姊妹，皆為畢業於北一女及台大的傑出學子。其中三位擁有博士學位，另外三位則擁有碩士學位，堪稱學霸家族。洪蘭深信，姊妹們在各自的專業領域取得成就的原因，應歸功於她們父親言傳身教的深厚底蘊。

2014年一部美國劇情片《我想念我自己》述說了早發性失智症的故事。主角是大學教導語言學的教授、事業有成，然而患上阿茲海默症卻讓生活不得不停下腳步。英文片名《Still Alice》，或許是想表達即使個性改變，認不出人，但陪伴她的人要記得她依舊是從前的她，不要因為個性變了，和以前不同了，就剝奪她的生活、奪去她的名字。我們也要記得，當身邊的親朋被疾病奪去記憶後，也是彼此重新諒解的開始。

「老前整理」的風潮來自 日本 ，是指人們在自己還健康時，整理自己的物品。不管是收藏還是囤積，在老後真正來臨之前進行「斷捨離」，有人自己動手，也有人尋求專業協助，「老前整理」協助大家在心理和居住環境都挪出空間，迎接人生新階段。