2025-01-25
郭美懿
過年為何要吃「長年菜」？竟藏古人養生智慧…防癌護眼還能「清熱降火」，2動作讓它不苦更清脆
團圓飯桌上常出現一道「長年菜」，象徵長壽、吉祥，但過年吃長年菜不只應景討吉利，更蘊含古人的養生智慧！冬天進補是國人的飲食習慣，但天氣忽冷忽熱，最易上火，所以過年大魚大肉之際，可以多吃清熱降火的長年菜（芥菜），其他如白蘿蔔、菠菜、莧菜、紅鳳菜也都是涼性食物，在進補後或過年吃的特別豐盛時，可用來調和熱性。
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2023-04-12
郭美懿
不是地瓜葉！「高纖蔬菜排行」榜首是它：不只助排毒、解便秘，還能改善更年期不適
國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
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2020-11-25
廣告企劃製作
葉黃素怎麼挑？專科醫師：搭配蝦紅素組成黃金三角
3C產品使用普及，葉黃素類保健食品銷售量竄升，面對市面上琳瑯滿目的葉黃素產品，該怎麼挑選，才是好的葉黃素呢？關於葉黃素挑選的大哉問，一次整理報你知！
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2019-06-11
華人健康網
脂肪肝很可能變肝癌！網傳吃枸杞能減少脂肪肝，中醫師解答
根據統計，全台每4人就有1人有脂肪肝問題，儼然成為新國民病！且值得注意的是，若脂肪肝未得到妥善治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。因此，如何有效逆轉脂肪肝，自然成為許多人關注的課題。近來網路就流傳：「吃枸杞有助甩脂肪肝」的說法，但真有這麼一回事嗎？就讓我們聽聽中醫師怎麼說！
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2016-01-09
林儷人、謝克寧
葉黃素不是眼疾萬靈丹
現代人用眼過度，很多人都認為葉黃素，可以「顧」眼睛，不論是大人還是小孩，每天吃一顆葉黃素蔚為風潮，儼然與維他命並列當紅的保健食品。但葉黃素真的可以保護眼睛嗎？書田泌尿眼科診所眼科主任醫師顏敏芳就直言，不少人以為眼睛乾、眼睛澀、眼睛疲勞等，吃葉黃素就好了，其實，這是錯誤的觀念，「葉黃素只對降低視網膜的黃斑部病變有效，不是眼疾萬靈丹。」
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