2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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2018-04-12
林文欣
人生都是有意義的 一切都是最好的安排
我們總是說，要好好活著，要積極正面，因為我們終究要死去。這是極大的誤解！因為生命的真相是，我們從來就不會死，我們是懷著使命及天賦來到世上的。僅僅好好的活著是不夠的，僅僅充滿正能量是沒有任何意義的。
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2018-04-11
愛長照
「媽媽，我沒有不要你！」將失智母親送安養院，真的是我最好的選擇
如果有那麼一天，媽媽變得不像媽媽，她認不得家人，開始「行為怪異」；而你沒有辦法全天候照顧，你剩下多少選項？「把父母送到安養院」真的是不孝嗎？
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2018-03-09
食力
蔗糖、蜂蜜和黑糖誰營養？超級比一比
近來，有越來越多手搖飲料店貼出告示，標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」，您會如何選擇？請店家改幫您加入蜂蜜，或天熱時喝杯黑糖薑母暖身，罪惡感似乎不如直接喝高果糖漿來得深重，但糖真的有好壞之分嗎？
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2018-02-27
MedPartner 美的好朋友
橄欖油採購必懂的7大關鍵！醫師營養師的橄欖油推薦重點都在這！
橄欖油一直以來都在優質油品的銷售排行中名列前茅，在許多追求健康的民眾餐桌上，更是少不了橄欖油。許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食，都會對食用油脂佔每日攝取熱量的比率，以及油脂的種類做出建議。
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2017-12-12
王家英, 鄭椲樵
全家霜淇淋熱賣的 秘密
全家發現，如果要在成熟的市場，提供給消費者新的選擇，吸引顧客購買，就必須改變想法，「不是我有什麼，而是消費者要什麼？」設法做出具備日本霜淇淋魅力的產品。
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2017-11-09
食力
奶茶「厚」什麼？ 爆紅奶茶成分解密
近期好市多量販店所獨家販售的「義美厚奶茶」銷售爆紅，上架5分鐘內即可銷售一空，許多民眾甚至在量販店剛開門時就狂奔入內搶購。為什麼這款「厚奶茶」能這麼熱門？有什麼 秘密 ？
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2017-10-31
圓神出版
消夜吃拉麵也不會胖的 秘密
那些能幹的商務人士有強大的自制力，而且他們很清楚「吃不胖的技巧」與「飯前飯後的體態重置法」，所以才可能即使應酬大吃大喝，或是加班之後吃碗拉麵，也不會發胖。
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