2019-08-08
台灣好食材Fooding
颱風來襲菜價飆漲，這樣買菜省荷包！營養師教你選對這3樣，膳食纖維比葉菜類還多
編按：每逢颱風天，蔬菜皆遭受風吹雨打，導致菜價頻頻上漲，民眾開始擔心荷包可能會大失血。根據衛福部公布十大高纖低熱量蔬菜中，有些價格、供貨相對仍穩定，不必擔心花費過大且仍兼顧營養，遠離疾病！營養師表示，價格相對穩定、營養價值也不輸葉菜類的蔬菜，像是菇類、牛蒡。也可購買根莖類例如紅蘿蔔。根據衛福部官方資料，這些食物相比「深綠色蔬菜」，葉酸和葉黃素含量較少一些，但卻有更多的膳食纖維，對於腸道健康有非常大的助益，民眾可以善加利用，省荷包兼顧健康。
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2019-08-07
葉金川
享受50歲以後的人生，不留遺憾！葉金川給兒一封告別信：希望火化後的骨灰，能回敬給魚吃！
人會失足，馬會亂蹄，曼尼會被三振，林書豪會投籃外空心，我騎自行車會摔車。是的，吃燒餅那有不掉芝麻的？
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2019-07-29
台灣好食材Fooding
走一下路就滿身大汗？這是「心氣虛」徵兆！多吃3食物補氣，讓全身透心涼
夏天好熱，動不動就滿身大汗，還會胸悶、口渴嗎？中醫師說，這是心臟功能虛弱的現象，所天夏季需「養心」，但如何「養心」呢？答案原來很簡單～
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2019-07-26
李佩璇
10種不花大錢也能降低血糖的食材，穩定血糖、遠離糖尿病
網路上總是充斥著各種「食療」資訊，號稱能降血糖的食物也不少，南瓜可以降血糖，所以每天吃南瓜就對了？！南瓜、山藥、秋葵和山苦瓜等的確能輔助穩定血糖，但一不留意也會踩到地雷。
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2019-07-24
樓中亮預防保健網
夏季必吃！飯後多吃這4種水果，不只補血，還能清腸道、改善便秘
中醫講究食物的寒熱屬性，不同體質、不同需求的人，應該要懂得挑選適合自己吃的食物。台灣是水果王國，一年四季都有本土水果盛產，若再加上進口水果，那真的是吃不盡了。生活在寶島如果沒有善用這些 美味 的資源，那就太可惜囉！
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2019-07-23
台灣好食材Fooding
眼壓高造成青光眼，一旦損傷無法完全恢復，千萬不能輕忽！中醫推薦3招有效改善
眼壓高的原因與白內障、高度近視、糖尿病、高血壓、過度使用3C、長期使用類固醇等因素有關，眼壓一旦升高，壓迫到視神經，將導致視野缺損與視力模糊。視神經一旦損傷，幾乎無法完全恢復，千萬不能輕忽。但到底什麼是眼壓？如何預防、治療？大家一起來了解。
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2019-07-23
台灣好食材Fooding
皮膚過敏、鼻子過敏、呼吸道過敏...醫師與營養師「公認」：6種食材遠離過敏
容易過敏的人，到了換季時，常常又是皮膚癢，又是猛流鼻涕、打噴嚏的，坊間流傳可抗換季過敏的食材不少，其中得到較多醫師與營養師「公認」的食材，有以下六種，趕快補給一下！
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2019-07-23
台灣好食材Fooding
抗發炎！營養師教你謹記4食物，聰明預防慢性疾病、癌症發生
身體有發炎症狀時，除了透過藥物抗發炎外，也有許多食材的營養素具有抗發炎效果，同樣可以抑制發炎，像是植化素、Omega-3多元不飽和脂肪酸等。既然有抗發炎食物，當然也有促發炎食物，營養師教你怎麼吃喔！
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2019-07-23
台灣好食材Fooding
鹹蛋吃外面買的可能影響肝、腎功能？2步驟自己做鹹蛋，簡單又不死鹹
鹹蛋應用相當廣泛，與皮蛋一樣，由於保存期限比一般蛋品長，成為一般家庭的常備菜色。以往衛生單位抽驗市售蛋品，有銅超標問題。除靠政府把關外，自己做鹹蛋也很間單！而且蛋黃油亮，蛋白不死鹹，吃起來更健康。
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2019-07-19
樓中亮預防保健網
清除血管廢物最有力！中醫大推2種防癌食材，預防癌症、心血管疾病
上一期健康快訊刊登的 美味 防癌料理大受讀者好評，咱們編輯部再接再厲出好菜！這次要介紹的防癌養生食材是海帶及黑木耳。
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