2023-12-07
中時新聞網 郭冀銘
這種魚超厲害！護心血管、調節血脂，Omega-3含量不輸「深海魚」…營養師揭3款台版長壽食物
活得健康又長壽是不少人追求的目標，而飲食選擇是重要關鍵之一。許多學者常針對世界長壽地區的飲食型態進行研究，至於台灣是否也有所謂的長壽食物？對此，營養師黃淑惠特別推薦3款超級食物，分別為午仔魚、地瓜及南瓜，皆能對身體帶來正面影響。其中，她提到，午仔魚的Omega-3脂肪酸含量不輸海魚，以及富含維生素B12，具護心、補血等作用。
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2023-12-06
郭美懿
入秋後皮膚乾燥脆弱？吃足5大營養素「由內而外」養出好膚質：補水、美白、抗氧化都做到了
入秋之後臉部油脂分泌減少，易使皮膚乾燥、變脆弱，特別是熟齡肌膚容易發生乾燥、脫屑、泛紅、細紋等問題，因此加強臉部保濕及防曬很重要。但營養師提醒，除了擦保養品保持皮膚Q彈水嫰，也別忘了吃到足夠均衡的營養，由內而外照顧身體才能治標又治本。
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2023-11-22
郭美懿
瘀青、嘴破、指甲斷…為何身體老是出狀況？營養師盤點9常見毛病：「吃對食物」不生病
現代人生活壓力大、作息不正常，常見失眠、牙齦出血、嘴破、乾眼症等毛病，這些身體小狀況雖然可尋求藥物改善，但其實更可能是身體缺乏某些營養素所致。與其狂吃止痛藥、擦藥膏、點藥水緩解，不如跟著營養師對症補營養，或許就能有效解決身體小病不斷的問題。
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2023-11-21
NOW健康
更年期不適多吃含硒食物！這類人營養點滴補充精準吸收
更年期是男女人生過程必經階段，體內荷爾蒙分泌開始逐漸減少，同時也容易導致身心理引發其他不適，除了評估接受荷爾蒙補充療法的必要性，也可透過適當補充正確的營養素以改善症狀。其中，微量元素「硒」與身體抗氧化力息息相關，適當補充足夠的硒能改善疲勞、延緩骨質流失、調節甲狀腺及提升代謝力等，有助緩解更年期不適。
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2023-10-20
NOW健康
入秋保養讓夏日曬黑肌膚白回來！關鍵「活性硒」不可缺
為延緩皮膚老化、抗痘或變黑，各式保養品應運而生，然而，適時補充對皮膚美容與健康有幫助的營養成分，才能由內而外散發透亮，其中微量元素「硒」在體內形成的多種活性硒蛋白扮演關鍵角色，有助調節肌膚健康，達到抗老的最大效益。
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2023-09-28
NOW健康
缺「硒」不可！每日攝取WHO有建議，正確補硒更有力
台灣預估在2025年即將進入超高齡化社會，如何維持健康、保持強健體魄，以及如何提高體內代謝、抗衰老，如今儼然成為民眾最關心的議題之一。在眾多營養素中，微量元素「硒」於抗氧化與清除 自由基 、甲狀腺代謝等方面，皆有很大的幫助，是對人體重要的微量元素。
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2023-09-27
郭美懿
柚子抗氧化、降膽固醇，混吃「這些藥」卻恐致命…腎臟科醫示警：間隔2小時也不安全
中秋節將至，柚子是必吃的應景食物，其富含維他命C和膳食纖維，可抗氧化、降膽固醇、助排便順暢。不過柚子熱量也同樣偏高，除了糖尿病、血糖控制不佳的人要注意攝取量，有腎臟疾病、腸胃不好、容易手腳冰冷，以及正在服藥者，都不適合吃。營養師也提醒，柚子與葡萄柚都含有「呋喃香豆素」成分，會使藥物分解速度減慢，因此要避免與降血壓、降血脂、抗心律不整等藥物一起吃，以免產生不良副作用。
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2023-09-25
NOW健康
皮膚泛紅恐是真皮層發出求救警訊！醫曝真皮層修復關鍵
現代人對於皮膚保養越來越重視，許多保養品的功能主打能讓肌膚變得白皙透亮，然而，除了表皮的透亮以外，皮膚專科醫師林亮辰認為，許多人常常看到問題時才解決問題，例如：皮膚泛紅、發黑、色素不均、毛孔粗大，或是皮膚敏感等，但是在這些現象的背後，往往是來自於真皮層的不健康，因此我們更應該關心的是真皮層的健康狀態。
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2023-09-13
郭美懿整理
忘東忘西、代謝差…吃對食物擊敗6大「初老症狀」！營養師揭「這種」提升記憶力，還改善更年期
年過30歲之後，身體開始走下坡，骨質從35歲起每年減少0.5％至1%；如果不做任何事，則40歲開始每10年減少8％的肌肉質量，相當於每年幾乎流失1％。忘東忘西、代謝差、腰酸背痛…都是進入初老後可能出現的狀況，營養師高敏敏提醒，進入「初老期」，可以透過食物補充營養，擊敗各種「初老症狀」！
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2023-08-09
黃明惠 整理
聞「7種香氛」入睡，記憶力增強226％！防失智，嗅覺、味覺都重要…吃對食物腦齡年輕14歲
說過的話一轉眼就忘、總是在找鑰匙、反應遲鈍...年紀越大，是不是常常忘東忘西呢？美國加州大學爾灣分校對年長者進行一項研究，發現睡覺時如果聞著香氛精油，有助於增強認知與記憶能力。該研究目前初步取得結果，將進一步擴大實驗規模，同時針對失智症患者進行研究，進行順利就能知道「睡眠香氛」能否對於認知相關疾病有所幫助。
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