2023-10-22
郭美懿
日夜溫差大，提防「心血管疾病」上門！營養師圖解6大類「護心飲食」：這種每週至少吃2次
過了中秋後寒意漸濃，尤其位居亞熱帶與熱帶交界的台灣，日夜溫差變化大，雨後風一吹就起雞皮疙瘩，除了要小心感冒外，更要留意心血管疾病上門。好食課團隊營養師Lexie張宜臻特別分享怎麼吃，才能預防「心血管疾病」！
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2023-06-06
郭美懿
53歲王菲自創「巫婆湯」養出牛奶肌！營養師揭天后凍齡3招：這樣吃「無聊卻有效」
歌壇天后王菲與前夫李亞鵬育有17歲女兒李嫣，4月王菲赴法國探視在當地求學的女兒，母女合照罕見曝光！而53歲的王菲凍齡顏值讓人驚艷，被網友大讚跟17歲女兒宛如姊妹，還有人形容照片中露出側臉的王菲「下顎線比我的人生規劃還清晰」、「狀態維持太好了吧！」
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2023-05-26
陳炯瑜醫師
靠3大類營養素維持關節結構、軟骨組織健康、修復黏膜與滑液
網路上謠傳，吃B群可以治療退化性關節炎，其實這是錯誤的觀念。陳炯瑜醫師說明，B群是8種維生素的總稱，包含菸鹼酸、泛酸、 葉酸 ...等等，維生素之間彼此會分工合作，幫助身體的運作與正常代謝，此外也能幫助把碳水化合物，直接轉換成葡萄糖，成為人體可以使用的能量。
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2023-05-09
郭美懿
擬放寬日本草莓農藥殘留，怎麼吃才安心？營養師教「正確洗法」：免用鹽水、小蘇打
食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
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2023-04-17
郭美懿
能安撫情緒的食物都是高卡路里？營養師推「12種快樂食物」：緩解焦慮不怕胖
假期過後的上班日總讓人好厭世，可聽說但凡可以安撫穩定情緒的食物，都是高卡路里，除了會發胖的蛋糕、零食，還有什麼可以吃開心？營養師李婉萍就推薦12種能讓人有好心情的食物，讓你擺脫壓力厭世感。
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2023-04-12
郭美懿
不是地瓜葉！「高纖蔬菜排行」榜首是它：不只助排毒、解便秘，還能改善更年期不適
國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
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2023-03-08
郭美懿
不只腦霧！6成長新冠患者肌無力，確診10天內流失20年肌肉量…醫籲3飲食原則，避陷入恐怖循環
疫情延燒逾3年，全台累積確診人數已突破千萬，幾乎近半國人都曾罹患新冠肺炎。但染疫後不只可能有腦霧、食慾低落、容易喘等後遺症，也可能導致肌肉流失，最新研究指出，每5位長新冠患者就有3位出現長達約6個月的肌肉無力或疲勞倦怠問題，可能造成肌少症提前報到！
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2023-02-24
中時新聞網 方翊倩
「不吃藥也能逆轉高血壓」！營養師激推5種必吃食物：超商、自助餐也能這樣吃
高血壓被封「沉默殺手」，是導致腦、心血管疾病最重要的原因，國內超過500萬人罹患高血壓。營養師李婉萍提供穩定血壓的5種食物，像是堅果、優格、深綠色蔬菜、含花青素的莓果及含有Omega-3脂肪酸的魚，「不吃藥也能逆轉高血壓」。
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2023-02-21
NOW健康
關節炎沒治療，會變得不想活動，肌肉萎縮、肌少症，提高日後跌倒骨折風險、O型腿
許多人在上了年紀之後，會出現膝蓋關節發炎或疼痛的情形。根據統計，台灣60歲以上有15%至20%的人罹患退化性關節炎。不過，關節炎並非都與老化相關，也有可能是車禍外傷、開過刀、過度使用關節等所造成的結果，因此年輕人其實也有可能罹患關節炎。
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2023-01-09
翁申霖
大腦老化不可逆？營養學家激推「這種維他命」：抗失智、少發炎…6大常見食物有助腦健康
隨著年齡增長，記憶力與專注力自然會從巔峰逐漸走下坡，面對大腦的健康度不如從前，是否只能束手無策，眼睜睜地看它老去？事實上並非如此，若能適當地補充對的營養素，不僅能維護大腦健康，還能預防認知衰退，哈佛營養精神醫學家（Nutritional Psychiatrist）Dr. Uma Naidoo博士在其所撰寫的文章中指出，自己維持大腦健康、年輕的首要秘訣正是「補充維他命B」，而她也大方分享自己的每日所食。
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