2018-01-05
創新拿鐵、圖片來源：達志
堅持傳統也是一種創新！看這些餐飲業者用單一品項做到多樣性，靠「獨沽一味」創出幾十億美元商機
「不要把全部的雞蛋放在同一個籃子裡」，這是很多人琅琅上口的道理，但如果放在事業上，那可能不一定會是真理。本文告訴你越來越多的餐廳只用一道菜就能牢牢栓住客人，創出幾十億美元商機。還有餐廳70年不換菜單，仍是饕客此生必去的名單。
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2018-01-05
創新拿鐵、圖片來源：達志
「不要把全部的雞蛋放在同一個籃子裡」，這是很多人琅琅上口的道理，但如果放在事業上，那可能不一定會是真理。本文告訴你越來越多的餐廳只用一道菜就能牢牢栓住客人，創出幾十億美元商機。還有餐廳70年不換菜單，仍是饕客此生必去的名單。
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