「月餅」熱量媲美一個便當！傳授三招解決！
最具有代表性的中秋禮盒就非月餅莫屬了，中秋節還沒到，每個人家中就累積許多月餅，來到創健健檢的貴賓，許多人發現自己體重、體脂都升高，營養師挖掘真相後發現，為了月餅的賞味期限，吃不完的月餅都當作早餐、午餐、晚餐，忽略有些月餅熱量相當高。
以市售常見的廣式月餅為例，除了基本麵粉和砂糖外，為了增加香氣會額外添加油脂，例如：豬油、奶油，所以從餅皮到內餡的糖分、脂肪和熱量都相當驚人，一顆月餅熱量就有700大卡，等同於一個便當熱量！
營養師提醒：「柚子」有每日食用上限量！
柚子可說是中秋限定又必吃的美食之一，不僅口感Q彈、鮮嫩多汁，富含的營養更是出眾，其中最突出的莫過於維生素Ｃ。成人每日水果建議量為2份，柚子每3瓣為1份，熱量就有60大卡，因此柚子6瓣（半顆）即等於2份水果的熱量，熱量並不低。雖然柚子是營養豐富的水果，但在食用上也需要拿捏份量，若是一人獨享一整顆柚子，恐怕會讓熱量、糖分超標造成身體負擔。
烤肉前必看！想減重照樣能烤肉！
「夯肉」已經是中秋節的全民運動，不少民眾早在佳節前就邀約三五好友烤肉，更期許中秋月圓人不圓，直接跟著營養師，過五關就保證你烤肉後不發胖：
第一關：烤肉「醬」吃不NG
烤肉醬本身就是高油高糖的代表，100克的烤肉醬總熱量330大卡，強烈建議適量添加，減少在食材上反覆塗抹，降低熱量和鹽分攝取。
第二關：拒絕加工食品
加工食品幾乎屬於高糖、高油、高鹽、高熱量，不僅會導致體重增加，長期攝取也會增加罹患慢性疾病的風險，例如：三高、心血管疾病。因此，烤肉前挑選食材，選擇看得見食物原型的天然食材，如：選擇豬肉片而非火腿、培根、香腸。
第三關：澱粉類適量攝取
舉凡烤肉常見的白吐司、甜不辣、豬血糕、玉米、麻糬，通通都是澱粉類家族成員，一不注意澱粉攝取就會過多，造成血糖驟升，大量胰島素分泌，進一步促進脂肪合成。營養師更建議使用韓式料理吃法：用生菜取代白吐司包覆烤肉片。
第四關：蔬菜水果絕對要必備
想維持體重，烤肉時一定要準備蔬菜類，如香菇、金針菇、筊白筍、絲瓜、四季豆、甜椒等，不僅低熱量且富含膳食纖維，能增加飽足感，還可以延緩血糖上升。
第五關：以水、無糖飲料取代含糖飲料，避免熱量破表
以白開水、無糖飲品為主，如：綠茶、烏龍茶，無糖氣泡水也是很好的選擇。烤肉後須多補充水份和液體，幫助食物消化及代謝外，加速多餘鹽分排出體外。
(本文獲「創健預防醫學機構」授權轉載，原文刊載於此)
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