國衛院這項研究是運用健保資料,分析沒失智的65歲以上長者,每年服用處方活性維生素D3(calcitriol)超過146天以上。假設每天一顆,每顆劑量0.25微克(10國際單位),其發生失智症的風險是未服用者的1.8倍;而失智症患者長期服用維生素D死亡風險則增加2.17倍!
外科醫師江坤俊指出,每篇登上國際期刊的研究都值得尊重,他無意批評別人的研究方法有什麼缺陷,「事實上也沒有人的研究是完美的,挑毛病大家都會。」但有兩件事他想說明:
1、為什麼人體會需要維他命D?
江坤俊表示,人體維他命D的來源是陽光照射和食物,但食物約僅佔10%,所以只要日照不足,就極容易缺乏維他命D;由於現代人幾乎都會防曬,因此缺乏維他命D是普遍現象。
2、一般人要補充的是非活性維他命D,不是活性的。
陽光給我們的是非活性的維他命D,一旦民眾防曬,就會導致非活性維他命D缺乏,所以請補充非活性維他命D。
江坤俊解釋,自己並非要神化維他命D,「它也沒這麼神」。不過現代人的生活方式讓人缺乏了非活性的維他命D,而維他命就是維生素,是維持生命的要素,維他命D和其他維生素同樣不可或缺。
其實維生素D可利用食物與日曬等自然方式取得,尤其適度曬太陽可以增加體內維生素D轉化,是人體90%維生素D的來源。一般建議早上10點前或下午2點後,選在陽光不是最強烈的時段接受日曬,但也要注意不要曬傷。頻率則建議至少每周3次,每次15至30分鐘。
飲食中則可多補充6種食物:
1.肝臟
2.蛋黃
3.牛奶、乳製品
4.麥片
5.深海魚類(鮪魚、沙丁魚及鮭魚)
6.蕈菇類