吃炸物先墊衛生紙「吸油」,當心吃進螢光劑!醫曝「冒險行為」:恐引發皮膚過敏、哮喘

吃炸物先墊衛生紙「吸油」,當心吃進螢光劑!醫曝「冒險行為」:恐引發皮膚過敏、哮喘

許多人擔心炸物或熟食太油膩,習慣將食物放在衛生紙上吸附油脂再吃,但重症醫師黃軒提醒,由於衛生紙並非設計用來接觸食物,其上的螢光增白劑可能因此污染食物,引發皮膚過敏、哮喘等,「使用紙巾來包裹食物是一種冒險的行為」!

 

臉書粉絲專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」日前發文表示,紙巾中的螢光增白劑可提升紙巾潔白度與亮度,且不影響紙巾的吸收力、柔軟度等功能,但經常使用衛生紙墊食物的行為,卻有很大的危險性。

 

因為衛生紙並非設計用來直接接觸食物的材料,除了可能含有有害物質或細菌,化學物質或螢光增白劑也可能會被污染到食物上。因此,紙巾並不具有食品安全或衛生認證,而使用紙巾來包裹食物是一種冒險的行為。

 

黃軒指出,如果使用含有螢光增白劑的紙巾包裹食物,螢光增白劑可能會滲進食物中,對部分人造成敏感反應,長期下來對人體健康造成危害。由於螢光劑對皮膚、眼睛和呼吸道有一定刺激性,長期接觸可能會引起皮膚瘙癢、紅腫、發炎及哮喘等。部分研究也指出,螢光劑可具有致癌性,不過目前尚未有定論。

 

最後黃軒提醒,為保障食品安全,購買外食時仍建議避免使用有螢光增白劑的紙盒、塑料袋等包材;也要避免使用衛生紙來包裹或墊食物,尤其是又油又熱的熟食。

 

 

據經濟部標準檢驗局規定,日常使用的「面紙、紙餐巾」及「嬰兒紙尿褲、成人紙尿褲、成人紙尿片」,都不可含有可遷移性的螢光物質,不過「衛生紙」則未有此規範。

 

事實查核網站「MyGoPen(麥擱騙)」則曾針對衛生紙含螢光劑一事訪問中興大學森林系教授彭元興。彭元興表示,面紙、餐巾紙是用來接觸食物或嘴巴,因此規定不可含有可遷移性的螢光物質;但衛生紙則是用在廁所排泄,因此有不同的規定。

 

另外,面紙、餐巾紙一定是使用「純木漿」製作,不含螢光劑;而衛生紙原料則可能來自純木漿或「環保紙漿」,由於後者是回收紙品如辦公室用紙等再循環利用,因此就可能含有螢光劑。

 

另據MyGoPen報導,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,螢光劑並未被世界衛生組織認定為致癌物,也沒有相關的實驗證據顯示螢光劑會致癌,但螢光劑確實會對皮膚造成刺激性,尤其是孩童,目前台灣對面紙、紙餐巾的規定是「不可檢出遷移性螢光物質」。

 

 

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