動植物蛋白都重要，全面攝取效果加乘
蛋白質是人體必須重要營養素，每天都需要攝取充足的蛋白質，身體才能夠正常運作，保有活力與健康，像是豆類、魚類、蛋類和肉類都屬於優質蛋白質，因此想要營養均衡，最好是植物性蛋白和動物性蛋白都全面攝取，可以達到相輔相成的健康幫助。
▲全國第一支大豆植物滴雞精，葷素者滋養補身優選擇
擁有護理師專業背景的林婷儀，因家裡從阿公時代就開始養雞，她的父母親除了養雞也養魚，因此林婷儀從小就習慣喝滴雞精、滴魚精補身，養出一身健康好底子。在醫院服務多年的她，對於癒後調理照顧累積了豐富的經驗和心得，也深知病患常見的需求和困擾，尤其是觀察到許多茹素的病患，特別需要高蛋白營養補充，但因為無法利用葷的滴雞精來補身，因而讓她起心動念，想要研發出連素食者也能喝的「植物滴雞精」。
▲林婷儀與同樣身為護理師的兩個妹妹一起成立了森康食品，從原料到製作採一條龍的方式，相繼推出了【鷄極本味】滴雞精、滴魚精和牛肉精，並且耗時兩年的研發過程，推出國內第一支大豆植物滴雞精。
小分子游離氨基酸，有助快速吸收與利用
在推出【鷄極本味】植物滴雞精之前，林婷儀仔細研究過市面上的素雞精，但她發現都是以中藥材、菇蕈植物所製成，營養成分並非以蛋白質為主，而【鷄極本味】植物滴雞精是由農試所大豆發酵製作植物雞精技術轉移，精選臺灣本土非基改大豆做為原料，利用科技發酵，使優質植物蛋白中的胺基酸歷經釋放、後熟及萃取等程序，以獲得濃度更高的游離支鏈胺基酸，不僅零添加、無葷腥味，還更加甘醇味鮮，成為葷素食者都非常適合的優質蛋白質補充新選擇。
植物性蛋白質脂肪較少，不含膽固醇或乳糖，營養豐富，再加上經由發酵與萃取技術，將植物性蛋白分解成小分子游離氨基酸，讓人體易吸收、好利用，除了素食者之外，年長者也都很適合。
▲【鷄極本味】植物滴雞精特別選用臺灣國產大豆為原料，另外也加入了花青素豐富的黑豆成分，新鮮萃取營養價值倍增。
不論是生活忙碌、體力透支的現代人，早上起床一包熱熱的喝，迅速補給一整天的活力充沛；術前術後做補充，增強體力、縮短復原期；以及咀嚼不易的「銀髮族」每天一包，快速好吸收、為身體打底，兼顧營養與風味的【鷄極本味】植物滴雞精，照顧好每個人的健康需求。
▲此外，「雞極本味」滴雞精和滴魚精，以自家養殖的優質鮮雞和鮮魚古法熬製，從源頭嚴格把關，簡單純粹兼顧營養與健康，為非素食者提供更多元的補身選擇！
林婷儀表示，目前門市皆設立於醫院，方便服務有需求的民眾，而公司仍持續不斷研發量能，尋找多種對身體有益的營養食材，未來也將計畫推出更多保健品，以滿足各種健康需求的族群。
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